| Settore: | Normativa europea |
| Materia: | 1. agricoltura |
| Capitolo: | 1.6 interventi di mercato |
| Data: | 14/07/2009 |
| Numero: | 607 |
| Sommario |
| Art. 1. Oggetto |
| Art. 2. Richiedente |
| Art. 3. Domanda di protezione |
| Art. 4. Nome |
| Art. 5. Delimitazione della zona geografica |
| Art. 6. Produzione nella zona geografica delimitata |
| Art. 7. Legame |
| Art. 8. Condizionamento nella zona geografica delimitata |
| Art. 9. Ricevimento della domanda |
| Art. 10. Presentazione di una domanda transfrontaliera |
| Art. 11. Ammissibilità |
| Art. 12. Esame delle condizioni di validità |
| Art. 13. Procedura nazionale di opposizione in caso di domande transfrontaliere |
| Art. 14. Presentazione di opposizioni nell’ambito della procedura comunitaria |
| Art. 15. Ammissibilità nell’ambito della procedura comunitaria |
| Art. 16. Esame di un’opposizione nell’ambito della procedura comunitaria |
| Art. 17. Decisione sulla protezione |
| Art. 18. Registro |
| Art. 19. Protezione |
| Art. 20. Modifiche del disciplinare o del documento unico |
| Art. 21. Presentazione di una richiesta di cancellazione |
| Art. 22. Ammissibilità |
| Art. 23. Esame delle richieste di cancellazione |
| Art. 24. Dichiarazione degli operatori |
| Art. 25. Verifica annuale |
| Art. 26. Esami analitici e organolettici |
| Art. 27. Controlli sui prodotti originari di paesi terzi |
| Art. 28. Domanda |
| Art. 29. Richiedenti |
| Art. 30. Domanda di protezione |
| Art. 31. Lingua |
| Art. 32. Norme sulle menzioni tradizionali di paesi terzi |
| Art. 33. Presentazione della domanda |
| Art. 34. Ammissibilità |
| Art. 35. Condizioni di validità |
| Art. 36. Motivi di rigetto |
| Art. 37. Presentazione di un ricorso in opposizione |
| Art. 38. Ammissibilità |
| Art. 39. Esame di un’opposizione |
| Art. 40. Protezione generale |
| Art. 41. Relazione con i marchi commerciali |
| Art. 42. Omonimi |
| Art. 43. Rispetto della protezione |
| Art. 44. Motivi della cancellazione |
| Art. 45. Presentazione di una richiesta di cancellazione |
| Art. 46. Ammissibilità |
| Art. 47. Esame delle richieste di cancellazione |
| Art. 48. Menzioni tradizionali protette esistenti |
| Art. 49. Norma comune a tutte le indicazioni figuranti in etichetta |
| Art. 50. Presentazione delle indicazioni obbligatorie |
| Art. 51. Applicazione di determinate regole orizzontali |
| Art. 52. Commercializzazione ed esportazione |
| Art. 53. Divieto di utilizzare capsule o involucri a base di piombo |
| Art. 54. Titolo alcolometrico effettivo |
| Art. 55. Indicazione della provenienza |
| Art. 56. Indicazione dell’imbottigliatore, del produttore, dell’importatore e del venditore |
| Art. 57. Indicazione dell’azienda |
| Art. 58. Indicazione del tenore di zucchero |
| Art. 59. Deroghe |
| Art. 61. Annata |
| Art. 62. Nome della varietà di uve da vino |
| Art. 63. Norme specifiche sulle varietà di uve da vino e sull’annata dei vini senza denominazione di origine protetta o indicazione geografica protetta |
| Art. 64. Indicazione del tenore di zucchero |
| Art. 65. Indicazione dei simboli comunitari |
| Art. 66. Indicazioni che si riferiscono a determinati metodi di produzione |
| Art. 67. Nome di un’unità geografica più piccola o più ampia della zona che è alla base della denominazione di origine o dell’indicazione geografica e riferimenti alla zona geografica |
| Art. 68. Condizioni di impiego di determinati tipi di bottiglia |
| Art. 69. Norme sulla presentazione di determinati prodotti |
| Art. 70. Disposizioni supplementari degli Stati membri produttori in materia di etichettatura e presentazione |
| Art. 71. Nomi di vini protetti in virtù del regolamento (CE) n. 1493/1999 |
| Art. 72. Etichettatura temporanea |
| Art. 73. Disposizioni transitorie |
| Art. 74. Abrogazione |
| Art. 75. Entrata in vigore |
§ 1.6.1570 - Regolamento 14 luglio 2009, n. 607.
Regolamento (CE) n. 607/2009 della Commissione, recante modalità di applicazione del regolamento (CE) n. 479/2008 del Consiglio per quanto riguarda le denominazioni di origine protette e le indicazioni geografiche protette, le menzioni tradizionali, l’etichettatura e la presentazione di determinati prodotti vitivinicoli
(G.U.U.E. 24 luglio 2009, n. L 193)
LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE,
visto il trattato che istituisce la Comunità europea,
visto il
considerando quanto segue:
(1) Il titolo III, capo IV, del
(2) Per garantire che le denominazioni di origine e le indicazioni geografiche registrate a livello comunitario soddisfino le condizioni previste dal
(3) Occorre definire le condizioni alle quali le persone fisiche o giuridiche possono presentare domanda di registrazione. È necessario riservare un’attenzione particolare alla delimitazione della zona, tenendo conto della zona di produzione e delle caratteristiche del prodotto. Occorre garantire che ogni produttore stabilito nella zona geografica delimitata possa utilizzare la denominazione registrata purché siano soddisfatte le condizioni previste dal disciplinare di produzione. È altresì necessario che la delimitazione della zona sia dettagliata, precisa e non ambigua, in modo da consentire ai produttori, alle autorità competenti e agli organismi di controllo di verificare se le operazioni sono eseguite all’interno della zona geografica delimitata.
(4) È opportuno fissare norme specifiche per la registrazione delle denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche.
(5) La restrizione obbligatoria ad una data zona geografica delle operazioni di imballaggio dei prodotti vitivinicoli a denominazione di origine o a indicazione geografica o delle operazioni connesse alla presentazione del prodotto costituisce una restrizione alla libera circolazione delle merci e alla libera prestazione di servizi. Alla luce della giurisprudenza della Corte di giustizia, simili restrizioni possono essere imposte solo se sono necessarie, proporzionate e atte a salvaguardare la reputazione della denominazione di origine o dell’indicazione geografica. È necessario che ogni restrizione sia adeguatamente giustificata sotto il profilo della libera circolazione delle merci e della libera prestazione dei servizi.
(6) È opportuno adottare disposizioni in merito alla condizione della produzione all’interno della zona delimitata. Al riguardo vige nella Comunità un numero limitato di deroghe.
(7) È necessario anche definire gli elementi che evidenziano il legame con le caratteristiche della zona geografica e la loro incidenza sul prodotto finito.
(8) La registrazione nel registro comunitario delle denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche dovrebbe fornire informazioni anche per gli operatori commerciali e i consumatori. Per garantirne l’accessibilità al pubblico è opportuno che tale registrazione sia elettronica.
(9) Per preservare le particolari caratteristiche dei vini a denominazione di origine protetta o a indicazione geografica protetta e per armonizzare la legislazione degli Stati membri in modo da garantire pari condizioni di concorrenza all’interno della Comunità, è opportuno stabilire un quadro normativo comunitario che disciplina i controlli su questi vini, al quale devono conformarsi le disposizioni specifiche adottate dagli Stati membri. Tali controlli dovrebbero permettere una migliore tracciabilità dei prodotti; occorre specificare gli aspetti che devono essere contemplati da tali controlli. Per prevenire distorsioni di concorrenza è necessario che i controlli siano eseguiti costantemente da organismi indipendenti.
(10) Per garantire la coerenza nell’attuazione del
(11) Il titolo III, capo V, del
(12) L’impiego, la regolamentazione e la protezione di talune menzioni (diverse dalle denominazioni di origine e dalle indicazioni geografiche) che servono a designare i prodotti vitivinicoli costituiscono una prassi consolidata nella Comunità. Tali menzioni tradizionali evocano nella mente dei consumatori un metodo di produzione o di invecchiamento o una qualità, un colore o un tipo di vino oppure un evento legato alla storia del vino. Per garantire pari condizioni di concorrenza ed evitare che i consumatori siano indotti in errore, occorre definire un quadro comune per la definizione, il riconoscimento e la protezione di tali menzioni tradizionali.
(13) Per evitare che i consumatori siano indotti in errore, è opportuno che l’impiego di menzioni tradizionali sui prodotti dei paesi terzi sia subordinato alla condizione che tali prodotti soddisfino condizioni identiche o equivalenti a quelle imposte ai prodotti comunitari dagli Stati membri. Inoltre, poiché in molti paesi terzi non esiste lo stesso livello di centralizzazione normativa dell’ordinamento comunitario, è opportuno stabilire alcuni requisiti per le "organizzazioni professionali rappresentative" dei paesi terzi in modo da assicurare che esse offrano le stesse garanzie di quelle previste dalle norme comunitarie.
(14) Il titolo III, capo VI, del
(15) La prima
(16) Il
(17) A norma del
(18) Nell’interesse dei consumatori, è opportuno raggruppare determinate informazioni obbligatorie nel medesimo campo visivo sul recipiente, fissare limiti di tolleranza per l’indicazione del titolo alcolometrico effettivo e prendere in considerazione le specificità dei prodotti.
(19) Le norme vigenti sull’uso, nell’etichettatura, di diciture o marche che consentono di identificare la partita alla quale appartiene una derrata alimentare si sono dimostrate utili e vanno quindi mantenute.
(20) Le indicazioni che si riferiscono alla produzione biologica dell’uva sono disciplinate esclusivamente dal
(21) È necessario continuare a vietare l’impiego di capsule a base di piombo per coprire i dispositivi di chiusura dei recipienti nei quali sono conservati i prodotti disciplinati dal
(22) Ai fini della tracciabilità dei prodotti e della trasparenza è opportuno adottare nuove disposizioni relative all’indicazione della provenienza.
(23) L’impiego di indicazioni relative alle varietà di vite e all’annata per i vini senza denominazione di origine o indicazione geografica richiede specifiche modalità di applicazione.
(24) L’utilizzazione di taluni tipi di bottiglie per determinati prodotti costituisce una prassi consolidata da molti anni nella Comunità e nei paesi terzi. Tali bottiglie possono evocare, nella mente dei consumatori, determinate caratteristiche o un’origine precisa dei prodotti in quanto sono utilizzate da molto tempo. Tali tipi di bottiglie devono pertanto essere riservati ai vini di cui trattasi.
(25) Le regole applicabili in materia di etichettatura dei prodotti vitivinicoli originari di paesi terzi e presenti sul mercato comunitario devono anch’esse essere armonizzate per quanto possibile con l’approccio adottato per i prodotti vitivinicoli comunitari, onde evitare ogni confusione per i consumatori e ogni forma di concorrenza sleale per i produttori. Occorre tuttavia tener conto delle diverse condizioni di produzione e tradizioni vinicole, nonché delle legislazioni dei paesi terzi.
(26) Tenendo conto delle differenze tra i prodotti disciplinati dal presente regolamento e i loro mercati, nonché delle aspettative dei consumatori, è necessario differenziare le norme a seconda dei prodotti, in particolare per quanto riguarda alcune indicazioni facoltative utilizzate per i vini senza denominazione di origine protetta o indicazione geografica protetta che recano tuttavia il nome del vitigno e l’annata, purché siano conformi a una certificazione (i cosiddetti "vini varietali"). Pertanto, per distinguere all’interno della categoria dei vini senza DOP/IGP quelli che rientrano nella sottocategoria dei vini varietali da quelli che non beneficiano di tale apertura, è opportuno prevedere disposizioni specifiche per l’impiego di indicazioni facoltative, applicabili da un lato ai vini a DOP e IGP e dall’altro ai vini senza DOP e IGP tenendo conto del fatto che in quest’ultima categoria rientrano anche i "vini varietali".
(27) Per evitare oneri non necessari a carico degli operatori, è opportuno adottare misure per agevolare la transizione dalla normativa vitivinicola precedentemente in vigore (in particolare il
(28) A causa del carico amministrativo alcuni Stati membri non sono in grado di adottare entro il 1 agosto 2009 le disposizioni legislative, regolamentari e amministrative necessarie per conformarsi all’articolo 38 del
(29) Le disposizioni del presente regolamento devono fare salve le regole specifiche che potrebbero essere negoziate nell’ambito di accordi conclusi con i paesi terzi secondo la procedura prevista all’articolo 133 del trattato.
(30) È necessario che le nuove modalità di applicazione del titolo III, capi IV, V e VI, del
(31) L’articolo 128 del
(32) È opportuno che le modalità di applicazione previste dal presente regolamento si applichino a partire dalla stessa data di applicazione delle disposizioni del titolo III, capi IV, V e VI, del
(33) Le misure di cui al presente regolamento sono conformi al parere del comitato di gestione per l’organizzazione comune dei mercati agricoli,
HA ADOTTATO IL PRESENTE REGOLAMENTO:
CAPO I
DISPOSIZIONI INTRODUTTIVE
Art. 1. Oggetto
Il presente regolamento reca le modalità di applicazione del titolo III del
a) le disposizioni di cui al capo IV del medesimo titolo, relative alle denominazioni di origine e alle indicazioni geografiche dei prodotti di cui all’articolo 33, paragrafo 1, del
b) le disposizioni di cui al capo V del medesimo titolo, relative alle menzioni tradizionali dei prodotti di cui all’articolo 33, paragrafo 1, del
c) le disposizioni di cui al capo VI del medesimo titolo, relative all’etichettatura e alla presentazione di determinati prodotti vitivinicoli.
CAPO II
DENOMINAZIONI DI ORIGINE PROTETTE E INDICAZIONI GEOGRAFICHE PROTETTE
SEZIONE 1
Domanda di protezione
Art. 2. Richiedente
1. Un singolo produttore può essere un richiedente ai sensi dell’articolo 37, paragrafo 1, del
a) è l’unico produttore nella zona geografica delimitata e
b) la zona geografica delimitata oggetto della domanda, se è circondata da zone a denominazione di origine o indicazione geografica, possiede caratteristiche sostanzialmente diverse da quelle delle zone delimitate circostanti, oppure le caratteristiche del prodotto differiscono da quelle dei prodotti ottenuti nelle zone delimitate circostanti.
2. Uno Stato membro o un paese terzo, o le rispettive autorità competenti, non possono essere un richiedente ai sensi dell’articolo 37 del
Art. 3. Domanda di protezione
La domanda di protezione è costituita dai documenti previsti agli articoli 35 o 36 del
La domanda di protezione e il documento unico sono redatti in conformità ai moduli figuranti rispettivamente negli allegati I e II del presente regolamento.
Art. 4. Nome
1. Il nome di cui si chiede la protezione è registrato esclusivamente nella lingua o nelle lingue utilizzate per designare il prodotto di cui trattasi nella zona geografica delimitata.
2. Il nome è registrato nell’ortografia originale.
Art. 5. Delimitazione della zona geografica
La zona è delimitata in modo dettagliato, preciso e senza ambiguità.
Art. 6. Produzione nella zona geografica delimitata
1. Ai fini dell’applicazione dell’articolo 34, paragrafo 1, lettera a), punto iii), e lettera b), punto iii), del
2. Per i prodotti a indicazione geografica protetta, la percentuale di uva, al massimo del 15 %, che in virtù dell’articolo 34, paragrafo 1, lettera b), punto ii), del
3. In deroga all’articolo 34, paragrafo 1, lettera a), punto ii), del
4. In deroga all’articolo 34, paragrafo 1, lettera a), punto iii), e lettera b), punto iii), del
a) in una zona nelle immediate vicinanze della zona geografica delimitata, oppure
b) in una zona situata nella stessa unità amministrativa o in un’unità amministrativa limitrofa, in conformità alle disposizioni nazionali, oppure
c) per le denominazioni di origine o indicazioni geografiche transfrontaliere, oppure se vige un accordo sulle misure di controllo tra due o più Stati membri o tra uno o più Stati membri e uno o più paesi terzi, un prodotto a denominazione di origine protetta o a indicazione geografica protetta può essere vinificato in una zona situata nelle immediate vicinanze della zona geografica delimitata.
In deroga all’articolo 34, paragrafo 1, lettera b), punto iii), del
In deroga all’articolo 34, paragrafo 1, lettera a), punto iii), del
Art. 7. Legame
1. Gli elementi che evidenziano il legame di cui all’articolo 35, paragrafo 2, lettera g), del
Se le domande riguardano categorie diverse di prodotti vitivinicoli, gli elementi che dimostrano il legame sono illustrati per ogni categoria di prodotti considerati.
2. Nel caso di una denominazione di origine, il disciplinare di produzione contiene:
a) informazioni sulla zona geografica, in particolare sui fattori naturali e antropici, rilevanti per il legame;
b) informazioni sulla qualità o sulle caratteristiche del prodotto essenzialmente o esclusivamente attribuibili all’ambiente geografico;
c) una descrizione dell’interazione causale fra gli elementi di cui alla lettera a) e quelli di cui alla lettera b).
3. Nel caso di una indicazione geografica, il disciplinare di produzione contiene:
a) informazioni sulla zona geografica rilevanti per il legame;
b) informazioni sulla qualità, notorietà o su altre caratteristiche specifiche del prodotto attribuibili all’origine geografica;
c) una descrizione dell’interazione causale fra gli elementi di cui alla lettera a) e quelli di cui alla lettera b).
4. Il disciplinare di un’indicazione geografica precisa se l’indicazione si basa su una specifica qualità o notorietà oppure su altre caratteristiche del prodotto legate alla sua origine geografica.
Art. 8. Condizionamento nella zona geografica delimitata
Qualora il disciplinare di produzione preveda l’obbligo di effettuare il condizionamento all’interno della zona geografica delimitata o in una zona situata nelle immediate vicinanze della zona delimitata, in conformità a una delle condizioni di cui all’articolo 35, paragrafo 2, lettera h), del
SEZIONE 2
Procedura di esame da parte della Commissione
Art. 9. Ricevimento della domanda
1. Le domande sono presentate alla Commissione in formato cartaceo o elettronico. La data di presentazione di una domanda alla Commissione è la data alla quale essa è protocollata nel registro della corrispondenza della Commissione. Tale data è resa pubblica con i mezzi adeguati.
2. La Commissione appone la data di ricezione e il numero d’ordine assegnato al fascicolo sui documenti che costituiscono la domanda.
Agli Stati membri o alle autorità dei paesi terzi o al richiedente stabilito in un paese terzo è rilasciata una ricevuta contenente almeno i dati seguenti:
a) il numero di fascicolo;
b) il nome da registrare;
c) il numero di pagine ricevute e
d) la data di ricevimento della domanda.
Art. 10. Presentazione di una domanda transfrontaliera
1. In caso di richiesta transfrontaliera relativa a un nome che designa una zona geografica transfrontaliera, può essere presentata una domanda comune da una o più associazioni di produttori che rappresentano tale zona.
2. Se la domanda riguarda solo Stati membri, è espletata la procedura nazionale preliminare di cui all’articolo 38 del
Ai fini dell’applicazione dell’articolo 38, paragrafo 5, del
3. Una domanda transfrontaliera che riguarda solo paesi terzi è presentata alla Commissione da una sola associazione richiedente a nome delle altre oppure da uno solo dei paesi terzi a nome degli altri e comprende:
a) gli elementi che dimostrano il soddisfacimento delle condizioni previste agli articoli 34 e 35 del
b) la prova della protezione nei paesi terzi interessati e
c) un’autorizzazione, ai sensi del paragrafo 2, da parte di ciascuno degli altri paesi terzi interessati.
4. Se una domanda transfrontaliera coinvolge almeno uno Stato membro e almeno un paese terzo, la procedura nazionale preliminare di cui all’articolo 38 del
a) gli elementi che dimostrano il soddisfacimento delle condizioni previste agli articoli 34 e 35 del
b) la prova della protezione nei paesi terzi interessati e
c) un’autorizzazione, ai sensi del paragrafo 2, da parte di ciascuno degli altri Stati membri o paesi terzi interessati.
5. Gli Stati membri, i paesi terzi o le associazioni di produttori stabilite in paesi terzi che presentano alla Commissione una domanda transfrontaliera ai sensi dei paragrafi 2, 3 e 4 del presente articolo diventano il destinatario di ogni comunicazione o decisione della Commissione.
Art. 11. Ammissibilità
1. Per determinare se la domanda di protezione sia ammissibile, la Commissione verifica se la domanda di registrazione figurante nell’allegato I è stata compilata ed è corredata dei documenti giustificativi.
2. Le domande di registrazione ritenute ammissibili sono comunicate alle autorità dello Stato membro o del paese terzo o al richiedente stabilito nel paese terzo.
Se la domanda non è compilata, in tutto o in parte, oppure se i documenti giustificativi di cui al paragrafo 1 non sono presentati contemporaneamente alla domanda di registrazione, o mancano documenti, la Commissione ne informa il richiedente e lo invita a porre rimedio entro due mesi alle carenze segnalate. Se non è posto rimedio alle carenze entro tale termine, la Commissione respinge la domanda in quanto inammissibile. La decisione in merito all’inammissibilità è comunicata alle autorità dello Stato membro o del paese terzo o al richiedente stabilito nel paese terzo.
Art. 12. Esame delle condizioni di validità
1. Se una domanda ammissibile di protezione di una denominazione di origine o di un’indicazione geografica non rispetta le condizioni di cui agli articoli 34 e 35 del
2. Se le autorità dello Stato membro o del paese terzo o il richiedente stabilito nel territorio del paese terzo non pongono rimedio entro il termine agli ostacoli che impediscono la registrazione, la Commissione respinge la domanda in applicazione dell’articolo 39, paragrafo 3, del
3. La Commissione adotta una decisione di rigetto della denominazione di origine o dell’indicazione geografica in base ai documenti e alle informazioni di cui dispone. La decisione in merito al rigetto della domanda è comunicata alle autorità dello Stato membro o del paese terzo o al richiedente stabilito nel paese terzo.
SEZIONE 3
Procedura di opposizione
Art. 13. Procedura nazionale di opposizione in caso di domande transfrontaliere
Ai fini dell’articolo 38, paragrafo 3, del
Art. 14. Presentazione di opposizioni nell’ambito della procedura comunitaria
1. Le opposizioni di cui all’articolo 40 del
2. La Commissione appone la data di ricezione e il numero d’ordine assegnato al fascicolo sui documenti che costituiscono il ricorso in opposizione.
All’opponente è rilasciata una ricevuta contenente almeno i dati seguenti:
a) il numero di fascicolo;
b) il numero di pagine ricevute e
c) la data di ricevimento del ricorso.
Art. 15. Ammissibilità nell’ambito della procedura comunitaria
1. Per determinare se un’opposizione sia ammissibile, ai sensi dell’articolo 40 del
2. L’opposizione basata sulla notorietà e sulla reputazione di un marchio commerciale preesistente, in conformità all’articolo 43, paragrafo 2, del
3. Le opposizioni debitamente motivate contengono informazioni dettagliate sui fatti, sulle prove e sulle osservazioni presentate a sostegno dell’opposizione, insieme ai pertinenti documenti giustificativi.
Le informazioni e le prove da presentare per dimostrare l’uso di un marchio commerciale preesistente comprendono dettagli sul luogo, sulla durata, sulla portata e sulla natura dell’uso del marchio preesistente e sulla sua notorietà e reputazione.
4. Se le informazioni dettagliate sui diritti anteriori addotti, sui motivi, sui fatti, sulle prove o sulle osservazioni, oppure i documenti giustificativi di cui ai paragrafi da 1 a 3, non sono presentati contemporaneamente al ricorso in opposizione, o mancano documenti, la Commissione ne informa l’opponente e lo invita a porre rimedio entro due mesi alle carenze segnalate. Se non è posto rimedio alle carenze entro tale termine, la Commissione respinge l’opposizione in quanto inammissibile. La decisione in merito all’inammissibilità è comunicata all’opponente e alle autorità dello Stato membro o del paese terzo o al richiedente stabilito nel paese terzo.
5. Le opposizioni ritenute ammissibili sono comunicate alle autorità dello Stato membro o del paese terzo o al richiedente stabilito nel paese terzo.
Art. 16. Esame di un’opposizione nell’ambito della procedura comunitaria
1. La Commissione comunica alle autorità dello Stato membro o del paese terzo o al richiedente stabilito nel paese terzo l’opposizione che non sia stata respinta a norma dell’articolo 15, paragrafo 4, e li invita a presentare osservazioni entro due mesi dalla data della comunicazione. Le osservazioni ricevute nel termine suddetto di due mesi sono comunicate all’opponente.
Nel corso dell’esame di un’opposizione la Commissione chiede alle parti di presentare osservazioni, se del caso, entro due mesi dall’invio della richiesta, in merito alle comunicazioni ricevute dalle altre parti.
2. Se le autorità dello Stato membro o del paese terzo o il richiedente stabilito nel paese terzo oppure l’opponente non presentano osservazioni o non rispettano il termine a tal fine previsto, la Commissione adotta una decisione sull’opposizione.
3. La Commissione adotta una decisione di registrazione o di rigetto della denominazione di origine o dell’indicazione geografica in base alle prove di cui dispone. La decisione di rigetto è comunicata all’opponente e alle autorità dello Stato membro o del paese terzo o al richiedente stabilito nel paese terzo.
4. In caso di opposizioni multiple, dopo un esame preliminare di una o più di tali opposizioni è probabile che la domanda di registrazione non possa essere accolta; in tali casi, la Commissione può sospendere le altre procedure di opposizione. La Commissione informa gli altri opponenti delle decisioni che li riguardano adottate nel corso della procedura.
In caso di rigetto di una domanda, le procedure di opposizione sospese si considerano archiviate e gli opponenti interessati ne sono debitamente informati.
SEZIONE 4
Protezione
Art. 17. Decisione sulla protezione
1. La Commissione decide di conferire la protezione alle denominazioni di origine o alle indicazioni geografiche richieste per le domande di protezione di denominazioni di origine o indicazioni geografiche che non siano state respinte in applicazione degli articoli 11, 12, 16 e 28.
2. Le decisioni sul conferimento della protezione adottate a norma dell’articolo 41 del
Art. 18. Registro
1. La Commissione tiene aggiornato il "Registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette" di cui all’articolo 46 del
2. Le denominazioni di origine e le indicazioni geografiche accettate sono iscritte nel registro.
Per le denominazioni registrate in virtù dell’articolo 51, paragrafo 1, del
3. La Commissione iscrive i seguenti dati nel registro:
a) il nome registrato del prodotto o dei prodotti;
b) la protezione del nome come indicazione geografica o come denominazione di origine;
c) il nome del paese o dei paesi di origine;
d) la data di registrazione;
e) il riferimento all’atto col quale il nome è stato registrato;
f) il riferimento al documento unico.
Art. 19. Protezione
1. La protezione di una denominazione di origine o di un’indicazione geografica vale a decorrere dalla data di iscrizione nel registro.
2. In caso di uso illegale di una denominazione di origine protetta o di un’indicazione geografica protetta, le autorità competenti degli Stati membri adottano, di propria iniziativa, a norma dell’articolo 45, paragrafo 4, del
3. La protezione di una denominazione di origine o di un’indicazione geografica si applica al nome intero, compresi i suoi elementi costitutivi, purché siano di per sé distintivi. Non sono protetti gli elementi non distintivi o generici di una denominazione di origine protetta o di un’indicazione geografica protetta.
SEZIONE 5
Modifiche e cancellazioni
Art. 20. Modifiche del disciplinare o del documento unico
1. La domanda di approvazione di modifiche del disciplinare di produzione, presentata da un richiedente ai sensi dell’articolo 37 del
2. Per determinare se la domanda di approvazione di modifiche di un disciplinare di produzione a norma dell’articolo 49, paragrafo 1, del
3. Ai fini dell’applicazione dell’articolo 49, paragrafo 2, prima frase, del
4. Una modifica è considerata minore se:
a) non si riferisce alle caratteristiche essenziali del prodotto;
b) non modifica il legame;
c) non include una modifica del nome o di una parte del nome del prodotto;
d) lascia invariata la delimitazione della zona geografica;
e) non comporta ulteriori restrizioni alla commercializzazione del prodotto.
5. Se la domanda di approvazione delle modifiche del disciplinare è presentata da un richiedente diverso dal richiedente iniziale, la Commissione comunica la domanda al richiedente iniziale.
6. La Commissione, se decide di accettare una modifica del disciplinare di produzione che riguarda o comprende una modifica delle informazioni iscritte nel registro, procede alla cancellazione dei dati originali dal registro e iscrive i dati nuovi con efficacia dalla data di decorrenza della relativa decisione.
Art. 21. Presentazione di una richiesta di cancellazione
1. Le richieste di cancellazione a norma dell’articolo 50 del
2. La Commissione appone la data di ricezione e il numero d’ordine assegnato al fascicolo sui documenti che costituiscono la richiesta di cancellazione.
All’autore della richiesta di cancellazione è rilasciata una ricevuta contenente almeno i dati seguenti:
a) il numero di fascicolo;
b) il numero di pagine ricevute e
c) la data di ricevimento della richiesta.
3. Il disposto dei paragrafi 1 e 2 non si applica se la cancellazione ha luogo per iniziativa della Commissione.
Art. 22. Ammissibilità
1. Per determinare l’ammissibilità di una richiesta di cancellazione, a norma dell’articolo 50 del
a) indichi l’interesse legittimo, i motivi e la giustificazione della richiesta da parte del suo autore;
b) spieghi i motivi della cancellazione e
c) faccia riferimento a una dichiarazione dello Stato membro o del paese terzo di residenza o di stabilimento della sede legale dell’autore della richiesta, che correda la richiesta di cancellazione.
2. Le richieste di cancellazione contengono informazioni dettagliate sui fatti, sulle prove e sulle osservazioni presentate a sostegno della cancellazione, insieme ai pertinenti documenti giustificativi.
3. Se le informazioni dettagliate sui fatti, sulle prove e sulle osservazioni e i documenti giustificativi di cui ai paragrafi 1 e 2 non sono presentati contemporaneamente alla richiesta di cancellazione, la Commissione ne informa l’autore e lo invita a porre rimedio entro due mesi alle carenze segnalate. Se non è posto rimedio alle carenze entro tale termine, la Commissione respinge la richiesta in quanto inammissibile. La decisione in merito all’inammissibilità è comunicata all’autore della richiesta di cancellazione e alle autorità dello Stato membro o del paese terzo o all’autore della richiesta di cancellazione stabilito nel paese terzo.
4. Le richieste di cancellazione ritenute ammissibili e le procedure di cancellazione avviate per iniziativa della Commissione sono comunicate alle autorità dello Stato membro o del paese terzo o ai richiedenti stabiliti nel paese terzo a cui appartiene la denominazione di origine o l’indicazione geografica oggetto della cancellazione.
Art. 23. Esame delle richieste di cancellazione
1. La Commissione comunica alle autorità dello Stato membro o del paese terzo o ai produttori interessati stabiliti in tale paese terzo la richiesta di cancellazione che non sia stata respinta a norma dell’articolo 22, paragrafo 3, e li invita a presentare osservazioni entro due mesi dalla data di tale comunicazione. Le osservazioni ricevute nel suddetto periodo di due mesi sono comunicate, se del caso, all’autore della richiesta di cancellazione.
Nel corso dell’esame di una cancellazione la Commissione chiede alle parti di presentare osservazioni, se del caso, entro due mesi dall’invio della richiesta, in merito alle comunicazioni ricevute dalle altre parti.
2. Se le autorità dello Stato membro o del paese terzo o il richiedente stabilito nel paese terzo o l’autore della richiesta di cancellazione non presentano osservazioni o non rispettano il termine a tal fine previsto, la Commissione adotta una decisione sulla cancellazione.
3. La Commissione adotta una decisione di cancellazione della denominazione di origine o dell’indicazione geografica in base alle prove di cui dispone. A tal fine valuta se il rispetto del disciplinare di un prodotto vitivinicolo oggetto di una denominazione di origine protetta o di un’indicazione geografica protetta non sia più possibile o non possa più essere garantito, in particolare se le condizioni previste dall’articolo 35 del
La decisione di cancellazione è comunicata all’autore della richiesta e alle autorità dello Stato membro o del paese terzo o al richiedente stabilito nel paese terzo.
4. In caso di richieste multiple di cancellazione, dopo un esame preliminare di una o più di tali richieste è probabile che una denominazione di origine o un’indicazione geografica non possa più continuare ad essere protetta: in tal caso la Commissione può sospendere le altre procedure di cancellazione. In tal caso la Commissione informa gli altri richiedenti delle decisioni che li riguardano adottate nel corso della procedura.
In caso di cancellazione di una denominazione di origine protetta o di un’indicazione geografica protetta, le procedure di cancellazione sospese si considerano archiviate e i richiedenti interessati ne sono debitamente informati.
5. La Commissione cancella il nome dal registro non appena la cancellazione acquista efficacia.
SEZIONE 6
Controlli
Art. 24. Dichiarazione degli operatori
Gli operatori che intendono partecipare in tutto o in parte alla produzione o al condizionamento di un prodotto a denominazione di origine protetta o a indicazione geografica protetta sono dichiarati all’autorità di controllo competente di cui all’articolo 47 del
Art. 25. Verifica annuale
1. La verifica annuale effettuata dall’autorità di controllo competente di cui all’articolo 48, paragrafo 1, del
a) un esame organolettico e analitico dei prodotti a denominazione di origine;
b) un esame analitico soltanto o un esame sia organolettico che analitico dei prodotti a indicazione geografica e
c) una verifica delle condizioni riportate nel disciplinare di produzione.
La verifica annuale è condotta negli Stati membri in cui ha avuto luogo la produzione in conformità al disciplinare secondo una delle seguenti modalità:
a) mediante controlli casuali in base ad un’analisi di rischio, oppure
b) mediante controlli a campione, oppure
c) mediante controlli sistematici.
Nel caso dei controlli casuali gli Stati membri selezionano il numero minimo di operatori da sottoporre a tali controlli.
Nel caso dei controlli a campione gli Stati membri si assicurano, mediante il numero, la natura e la frequenza dei controlli, che essi siano rappresentativi dell’intera zona geografica delimitata e adeguati al volume dei prodotti vitivinicoli commercializzati o detenuti a fini di commercializzazione.
Il controlli casuali possono essere combinati ai controlli a campione.
2. Gli esami di cui al paragrafo 1, primo comma, lettere a) e b), sono realizzati su campioni anonimi, dimostrano che i prodotti analizzati rispondono alle caratteristiche e alle qualità descritte nel disciplinare di produzione della relativa denominazione di origine o indicazione geografica e possono essere effettuati in qualsiasi fase del processo di produzione, compresa la fase del condizionamento, o anche successivamente. Ogni campione prelevato è rappresentativo dei vini corrispondenti detenuti dall’operatore.
3. Ai fini del controllo della conformità al disciplinare di cui al paragrafo 1, primo comma, lettera c), l’autorità di controllo ispeziona:
a) i locali degli operatori, per accertarsi che questi ultimi siano effettivamente in grado di soddisfare le condizioni previste dal disciplinare di produzione e
b) i prodotti in qualsiasi fase del processo di produzione, inclusa la fase del condizionamento, in base a un piano di ispezione redatto in anticipo dall’autorità di controllo e di cui gli operatori sono a conoscenza, comprensivo di tutte le fasi di produzione del prodotto.
4. La verifica annuale garantisce che il prodotto non possa fregiarsi di una denominazione di origine protetta o di un’indicazione geografica protetta se non nei seguenti casi:
a) i risultati degli esami di cui al paragrafo 1, primo comma, lettere a) e b), e di cui al paragrafo 2, dimostrano che il prodotto rispetta i valori limite e possiede tutte le idonee caratteristiche della denominazione di origine o dell’indicazione geografica di cui si tratta;
b) le altre condizioni elencate nel disciplinare sono soddisfatte, in conformità alle procedure di cui al paragrafo 3.
5. I prodotti che non rispettano le condizioni previste nel presente articolo possono essere commercializzati senza la relativa denominazione di origine o indicazione geografica, purché siano rispettate le altre disposizioni applicabili.
6. Per le denominazioni di origine o indicazioni geografiche transfrontaliere, la verifica può essere effettuata da un’autorità di controllo di uno degli Stati membri interessati dalle medesime denominazioni o indicazioni.
7. Se la verifica annuale è effettuata nella fase del condizionamento del prodotto nel territorio di uno Stato membro che non è lo Stato membro di produzione, si applica l’articolo 84 del
8. I paragrafi da 1 a 7 si applicano ai vini che recano una denominazione di origine o un’indicazione geografica conformi ai requisiti di cui all’articolo 38, paragrafo 5, del
Art. 26. Esami analitici e organolettici
Gli esami analitici e organolettici di cui all’articolo 25, paragrafo 1, primo comma, lettere a) e b), consistono in:
a) un’analisi del vino che misura le seguenti caratteristiche:
i) in base ad un’analisi chimica e fisica:
- il titolo alcolometrico totale ed effettivo;
- gli zuccheri totali espressi in fruttosio o glucosio (incluso il saccarosio nel caso dei vini frizzanti e spumanti);
- l’acidità totale;
- l’acidità volatile;
- l’anidride solforosa totale;
ii) in base ad un’analisi complementare:
- l’anidride carbonica (vini frizzanti e spumanti, sovrappressione in bar a 20 °C);
- ogni altra caratteristica prevista dalla legislazione degli Stati membri o dal disciplinare di produzione delle denominazione di origine protette o delle indicazioni geografiche protette di cui trattasi;
b) un esame organolettico visivo, olfattivo e gustativo.
Art. 27. Controlli sui prodotti originari di paesi terzi
Per i vini di un paese terzo che beneficiano di una denominazione di origine protetta o di un’indicazione geografica protetta, il paese terzo interessato invia alla Commissione, su sua richiesta, le informazioni relative alle autorità competenti di cui all’articolo 48, paragrafo 2, del
SEZIONE 7
Conversione in un’indicazione geografica
Art. 28. Domanda
1. Le autorità di uno Stato membro o di un paese terzo o un richiedente stabilito in un paese terzo possono chiedere la conversione di una denominazione di origine protetta in un’indicazione geografica protetta se non è più possibile o non può più essere assicurata la conformità di una denominazione di origine protetta al relativo disciplinare di produzione.
La domanda di conversione da presentare alla Commissione è redatta in conformità al modulo figurante nell’allegato VI del presente regolamento. Le domande di conversione sono presentate alla Commissione in formato cartaceo o elettronico. La data di presentazione della domanda di conversione alla Commissione è la data alla quale essa è protocollata nel registro della corrispondenza della Commissione.
2. Se una domanda di conversione di una denominazione di origine in un’indicazione geografica non rispetta le condizioni di cui agli articoli 34 e 35 del
3. Se le autorità dello Stato membro o del paese terzo o il richiedente stabilito nel paese terzo non pongono rimedio entro il periodo di due mesi agli ostacoli che impediscono la conversione in un’indicazione geografica la Commissione respinge la domanda.
4. La Commissione adotta una decisione di rigetto della conversione in base ai documenti e alle informazioni di cui dispone. La decisione in merito al rigetto della domanda è comunicata alle autorità dello Stato membro o del paese terzo o al richiedente stabilito nel paese terzo.
5. Non si applicano l’articolo 40 né l’articolo 49, paragrafo 1, del
CAPO III
MENZIONI TRADIZIONALI
SEZIONE 1
Domanda
Art. 29. Richiedenti
1. Le autorità competenti degli Stati membri o dei paesi terzi o le organizzazioni professionali rappresentative stabilite nei paesi terzi possono presentare alla Commissione una domanda di protezione di menzioni tradizionali ai sensi dell’articolo 54, paragrafo 1, del
2. Per "organizzazioni professionali rappresentative" si intendono le organizzazioni di produttori o le associazioni di organizzazioni di produttori che hanno adottato le stesse norme e operano in una o più zone viticole a denominazione di origine o indicazione geografica e che raggruppano almeno due terzi dei produttori della(e) zona(e) a denominazione di origine o indicazione geografica nella quale operano e coprono almeno due terzi della produzione di tale(i) zona(e). Un’organizzazione professionale rappresentativa può presentare una domanda di protezione solo per i vini che produce.
Art. 30. Domanda di protezione
1. La domanda di protezione di una menzione tradizionale è conforme al modulo figurante nell’allegato VII ed è accompagnata da una copia delle norme che disciplinano l’uso della relativa menzione.
2. Se la domanda è presentata da un’organizzazione professionale rappresentativa stabilita in un paese terzo sono comunicati anche gli estremi dell’organizzazione professionale rappresentativa. L’elenco di queste informazioni, inclusi se del caso i dati pertinenti relativi ai membri dell’organizzazione professionale rappresentativa, figura nell’allegato XI.
Art. 31. Lingua
1. La menzione da proteggere è espressa:
a) nella lingua o nelle lingue ufficiali, nella lingua regionale o nelle lingue regionali dello Stato membro o del paese terzo di cui è originaria, oppure
b) nella lingua di tale menzione usata in commercio.
La menzione usata in una determinata lingua si riferisce ai prodotti specifici di cui all’articolo 33, paragrafo 1, del
2. La menzione è registrata nell’ortografia originale.
Art. 32. Norme sulle menzioni tradizionali di paesi terzi
1. L’articolo 54, paragrafo 1, del
2. Le indicazioni tradizionali diverse dalle menzioni tradizionali elencate nell’allegato XII che figurano nell’etichettatura dei vini originari di paesi terzi possono essere utilizzate in conformità alle norme ivi applicabili, comprese quelle stabilite dalle organizzazioni professionali rappresentative.
SEZIONE 2
Procedura di esame
Art. 33. Presentazione della domanda
La Commissione appone la data di ricezione e il numero d’ordine del fascicolo sui documenti che costituiscono la domanda. Le domande sono presentate alla Commissione in formato cartaceo o elettronico. La data di presentazione della domanda alla Commissione è la data alla quale essa è protocollata nel registro della corrispondenza della Commissione. Tale data e la menzione tradizionale sono rese pubbliche con i mezzi adeguati.
Al richiedente è rilasciata una ricevuta contenente almeno i dati seguenti:
a) il numero di fascicolo;
b) la menzione tradizionale;
c) il numero di documenti ricevuti e
d) la data di ricevimento.
Art. 34. Ammissibilità
La Commissione verifica che il modulo di domanda sia compilato in tutti i suoi elementi e che la domanda sia corredata della documentazione necessaria prevista all’articolo 30.
Se il modulo di domanda è incompleto e la documentazione è assente o incompleta la Commissione ne informa il richiedente e lo invita a porre rimedio entro due mesi alle carenze segnalate. Se non è posto rimedio alle carenze entro tale termine, la Commissione respinge la domanda in quanto inammissibile. La decisione in merito all’inammissibilità è comunicata al richiedente.
Art. 35. Condizioni di validità
1. Il riconoscimento di una menzione tradizionale è accolto se:
a) la menzione risponde alla definizione di cui all’articolo 54, paragrafo 1, lettera a) o lettera b), del
b) la menzione è costituita esclusivamente da:
i) un nome tradizionalmente usato in commercio in un’ampia parte del territorio della Comunità, o del paese terzo interessato, per distinguere le specifiche categorie di prodotti vitivinicoli di cui all’articolo 33, paragrafo 1, del
ii) un nome notorio, tradizionalmente usato in commercio nel territorio di almeno uno Stato membro o del paese terzo interessato per distinguere le specifiche categorie di prodotti vitivinicoli di cui all’articolo 33, paragrafo 1, del
c) la menzione:
i) non è generica;
ii) è definita e disciplinata dalla normativa dello Stato membro, oppure
iii) è soggetta a condizioni d’impiego conformi alle norme applicabili ai produttori di vino del paese terzo di cui trattasi, comprese quelle stabilite dalle organizzazioni professionali rappresentative.
2. Ai fini del paragrafo 1, lettera b), per uso tradizionale si intende:
a) una durata di almeno cinque anni nel caso di menzioni espresse in una lingua o in lingue di cui all’articolo 31, lettera a), del presente regolamento,
b) una durata di almeno 15 anni nel caso di menzioni espresse in una lingua o in lingue di cui all’articolo 31, lettera b), del presente regolamento.
3. Ai fini del paragrafo 1, lettera c), punto i), si intende per "generica" la denominazione di una menzione tradizionale che, pur riferendosi a un metodo di produzione o di invecchiamento specifico, oppure alla qualità, al colore, al tipo di località o a un particolare connesso alla storia di un prodotto vitivinicolo, è divenuta il nome comune del prodotto vitivinicolo in questione nella Comunità.
4. Le condizioni di cui al paragrafo 1, lettera b), del presente articolo non si applicano alle menzioni tradizionali di cui all’articolo 54, paragrafo 1, lettera a), del
Art. 36. Motivi di rigetto
1. Se una domanda di menzione tradizionale non risponde alla definizione di cui all’articolo 54, paragrafo 1, del
La Commissione adotta una decisione in merito alla protezione in base alle informazioni di cui dispone.
2. La Commissione respinge la domanda qualora il richiedente non ponga rimedio agli ostacoli entro il termine di cui al paragrafo 1. La Commissione adotta una decisione di rigetto della menzione tradizionale in base ai documenti e alle informazioni di cui dispone. La decisione di rigetto è comunicata al richiedente.
SEZIONE 3
Procedure di opposizione
Art. 37. Presentazione di un ricorso in opposizione
1. Entro due mesi dalla data di pubblicazione di cui all’articolo 33, primo comma, ogni Stato membro o paese terzo, oppure ogni persona fisica o giuridica avente un interesse legittimo, può opporsi al riconoscimento proposto presentando un ricorso in opposizione.
2. Il ricorso in opposizione è redatto in conformità al modulo riportato nell’allegato VIII ed è presentato alla Commissione in formato cartaceo o elettronico. La data di presentazione del ricorso in opposizione alla Commissione è la data alla quale è protocollato nel registro della corrispondenza della Commissione.
3. La Commissione appone la data di ricezione e il numero d’ordine assegnato al fascicolo sui documenti che costituiscono il ricorso in opposizione.
All’opponente è rilasciata una ricevuta contenente almeno i dati seguenti:
a) il numero di fascicolo;
b) il numero di pagine ricevute e
c) la data di ricevimento del ricorso.
Art. 38. Ammissibilità
1. Per determinare se un’opposizione sia ammissibile, la Commissione verifica se il ricorso in opposizione indica i diritti anteriori addotti e i motivi dell’opposizione e se è rispettato il termine per il suo ricevimento da parte della Commissione previsto all’articolo 37, primo comma.
2. Se l’opposizione si basa sulla notorietà e sulla reputazione di un marchio commerciale preesistente, in conformità all’articolo 41, paragrafo 2, il ricorso in opposizione è accompagnato dalla prova della presentazione, della registrazione o dell’uso del marchio commerciale preesistente, come il certificato di registrazione, nonché dalla prova della sua notorietà e reputazione.
3. I ricorsi in opposizione debitamente motivati contengono informazioni dettagliate sui fatti, sulle prove e sulle osservazioni presentate a sostegno dell’opposizione, insieme ai pertinenti documenti giustificativi.
Le informazioni e le prove da presentare per dimostrare l’uso di un marchio commerciale preesistente comprendono dettagli sul luogo, sulla durata, sulla portata e sulla natura dell’uso del marchio preesistente e sulla sua notorietà e reputazione.
4. Se le informazioni dettagliate sui diritti anteriori addotti, sui motivi, sui fatti, sulle prove o sulle osservazioni, oppure i documenti giustificativi, di cui ai paragrafi da 1 a 3, non sono presentati contemporaneamente al ricorso in opposizione, o mancano documenti, la Commissione ne informa l’opponente e lo invita a porre rimedio entro due mesi alle carenze segnalate. Se non è posto rimedio alle carenze entro tale termine, la Commissione respinge il ricorso in quanto inammissibile. La decisione in merito all’inammissibilità è comunicata all’opponente e alle autorità dello Stato membro o del paese terzo o al rappresentante dell’organizzazione professionale rappresentativa stabilita nel paese terzo.
5. I ricorsi in opposizione ritenuti ammissibili sono comunicati alle autorità dello Stato membro o del paese terzo o al rappresentante dell’organizzazione professionale rappresentativa stabilita nel paese terzo.
Art. 39. Esame di un’opposizione
1. La Commissione comunica alle autorità dello Stato membro o del paese terzo o al rappresentante dell’organizzazione professionale rappresentativa stabilita nel paese terzo la richiesta di opposizione che non sia stata respinta a norma dell’articolo 38, paragrafo 4, e li invita a presentare osservazioni entro due mesi dalla data di tale comunicazione. Le osservazioni ricevute nel termine suddetto di due mesi sono comunicate all’opponente.
Nel corso dell’esame di un’opposizione la Commissione chiede alle parti di presentare osservazioni, se del caso, entro due mesi dall’invio della richiesta, in merito alle comunicazioni ricevute dalle altre parti.
2. Se le autorità dello Stato membro o del paese terzo o il rappresentante dell’organizzazione professionale rappresentativa stabilita nel paese terzo o l’opponente non presentano osservazioni o non rispettano il termine a tal fine previsto, la Commissione adotta una decisione sull’opposizione.
3. La Commissione adotta una decisione di rigetto o di riconoscimento della menzione tradizionale in base alla documentazione di cui dispone. Essa valuta se siano soddisfatte le condizioni di cui all’articolo 40, paragrafo 1, o all’articolo 41, paragrafo 3, oppure all’articolo 42. La decisione di rigetto è comunicata all’opponente e alle autorità dello Stato membro o del paese terzo o al rappresentante dell’organizzazione professionale rappresentativa stabilita nel paese terzo.
4. In caso di opposizioni multiple, dopo un esame preliminare di uno o più ricorsi in opposizioni è probabile che la domanda di riconoscimento non possa essere accolta; in tali casi, la Commissione può sospendere le altre procedure di opposizione. La Commissione informa gli altri opponenti delle decisioni che li riguardano adottate nel corso della procedura.
In caso di rigetto del ricorso le procedure di opposizione sospese si considerano archiviate e gli opponenti interessati ne sono debitamente informati.
SEZIONE 4
Protezione
Art. 40. Protezione generale
1. Se la domanda soddisfa i requisiti stabiliti dall’articolo 54, paragrafo 1, del
2. Le menzioni tradizionali elencate nell’allegato XII sono protette esclusivamente nella lingua e per le categorie di prodotti vitivinicoli figuranti nella relativa domanda:
a) contro qualsiasi usurpazione, anche quando la menzione protetta è accompagnata da espressioni quali "genere", "tipo", "metodo", "alla maniera", "imitazione", "gusto", "come" o simili;
b) contro qualsiasi altra indicazione falsa o ingannevole relativa alla natura, alle caratteristiche o alle qualità essenziali del prodotto, usata sulla confezione o sull’imballaggio, nella pubblicità o sui documenti relativi al prodotto di cui trattasi;
c) contro qualsiasi altra prassi che possa indurre in errore il consumatore e in particolare che lasci supporre che il vino fruisca della menzione tradizionale protetta.
Art. 41. Relazione con i marchi commerciali
1. Se una menzione tradizionale è protetta in virtù del presente regolamento, la registrazione di un marchio corrispondente ad una delle situazioni descritte dall’articolo 40 è respinta se la domanda di registrazione del marchio non riguarda un vino che ha diritto all’uso di tale menzione tradizionale ed è presentata posteriormente alla data di presentazione della domanda di protezione della menzione tradizionale alla Commissione e se tale menzione ottiene successivamente la protezione.
I marchi registrati in violazione del primo comma sono dichiarati nulli, su richiesta, in conformità alle procedure applicabili previste dalla
2. Un marchio corrispondente ad una delle situazioni descritte dall’articolo 40 del presente regolamento e che sia stato richiesto, registrato o, nei casi in cui ciò sia previsto dalla normativa pertinente, acquisito con l’uso sul territorio comunitario anteriormente al 4 maggio 2002 o anteriormente alla data in cui è stata presentata alla Commissione la domanda di protezione della menzione tradizionale, può continuare ad essere utilizzato e rinnovato nonostante la protezione della menzione tradizionale.
In tal caso l’uso della menzione tradizionale è consentito insieme a quello del marchio corrispondente.
3. Un nome non è protetto in quanto menzione tradizionale qualora, a causa della notorietà e della reputazione di un marchio commerciale, la protezione sia suscettibile di indurre in errore il consumatore quanto alla vera identità, alla natura, alle caratteristiche o alla qualità del vino.
Art. 42. Omonimi
1. La protezione della menzione per cui è presentata la domanda, omonima o parzialmente omonima di una menzione tradizionale già protetta ai sensi del presente capo, tiene debitamente conto degli usi locali e tradizionali e dei rischi di confusione.
Una menzione omonima che induca in errore il consumatore circa la natura, la qualità o la vera origine dei prodotti non è registrata, nemmeno se è esatta.
L’impiego di una menzione omonima protetta è autorizzato esclusivamente in condizioni pratiche tali da assicurare che la menzione omonima protetta successivamente sia sufficientemente differenziata da quella già registrata nell’allegato XII, tenuto conto della necessità di garantire un trattamento equo ai produttori interessati e di non indurre in errore il consumatore.
2. Il paragrafo 1 si applica, mutatis mutandis, alle menzioni tradizionali protette anteriormente al 1 agosto 2009, parzialmente omonime di una denominazione di origine protetta o di un’indicazione geografica protetta o di un nome di varietà di uve da vino o di suoi sinonimi elencati nell’allegato XV.
Art. 43. Rispetto della protezione
Ai fini dell’applicazione dell’articolo 55 del
SEZIONE 5
Procedura di cancellazione
Art. 44. Motivi della cancellazione
Una menzione tradizionale è cancellata se non risponde più alla definizione stabilita all’articolo 54, paragrafo 1, del
Art. 45. Presentazione di una richiesta di cancellazione
1. Uno Stato membro, un paese terzo, oppure ogni persona fisica o giuridica che abbia un interesse legittimo può presentare alla Commissione una richiesta di cancellazione debitamente motivata utilizzando il modulo figurante nell’allegato IX. Le richieste di cancellazione sono presentate alla Commissione in formato cartaceo o elettronico. La data di presentazione della richiesta di cancellazione alla Commissione è la data alla quale essa è protocollata nel registro della corrispondenza della Commissione. Tale data è resa pubblica con i mezzi adeguati.
2. La Commissione appone la data di ricezione e il numero d’ordine assegnato al fascicolo sui documenti che costituiscono la richiesta di cancellazione.
All’autore della richiesta di cancellazione è rilasciata una ricevuta contenente almeno i dati seguenti:
a) il numero di fascicolo;
b) il numero di pagine ricevute e
c) la data di ricevimento della domanda.
3. Il disposto dei paragrafi 1 e 2 non si applica se la cancellazione ha luogo per iniziativa della Commissione.
Art. 46. Ammissibilità
1. Per determinare se sia ammissibile, la Commissione verifica che la richiesta di cancellazione:
a) indichi l’interesse legittimo del suo autore;
b) spieghi i motivi della cancellazione e
c) faccia riferimento a una dichiarazione dello Stato membro o del paese terzo di residenza o di stabilimento della sede legale dell’autore della richiesta che spieghi l’interesse legittimo, i motivi e le giustificazioni del richiedente.
2. Le richieste di cancellazione contengono informazioni dettagliate sui fatti, sulle prove e sulle osservazioni presentate a sostegno della cancellazione, insieme ai pertinenti documenti giustificativi.
3. Se le informazioni dettagliate sui fatti, sulle prove e sulle osservazioni e i documenti giustificativi di cui ai paragrafi 1 e 2 non sono presentati contemporaneamente alla richiesta di cancellazione, la Commissione ne informa l’autore e lo invita a porre rimedio entro due mesi alle carenze segnalate. Se non è posto rimedio alle carenze entro tale termine, la Commissione respinge la richiesta in quanto inammissibile. La decisione in merito all’inammissibilità è comunicata all’autore della richiesta di cancellazione e alle autorità allo Stato membro o del paese terzo o all’autore della richiesta di cancellazione stabilito nel paese terzo.
4. Le richieste di cancellazione ritenute ammissibili e le procedure di cancellazione avviate per iniziativa della Commissione sono comunicate alle autorità dello Stato membro o del paese terzo o ai richiedenti stabiliti nel paese terzo a cui appartiene la menzione tradizionale oggetto della cancellazione.
Art. 47. Esame delle richieste di cancellazione
1. La Commissione comunica alle autorità dello Stato membro o del paese terzo o al richiedente stabilito nel paese terzo la richiesta di cancellazione che non sia stata respinta a norma dell’articolo 46, paragrafo 3, e li invita a presentare osservazioni entro due mesi dalla data di tale comunicazione. Le osservazioni ricevute nel suddetto termine di due mesi sono comunicate all’autore della richiesta di cancellazione.
Nel corso dell’esame di una cancellazione la Commissione chiede alle parti di presentare osservazioni, se del caso, entro due mesi dall’invio della richiesta, in merito alle comunicazioni ricevute dalle altre parti.
2. Se le autorità dello Stato membro o del paese terzo o il richiedente stabilito nel paese terzo o l’autore della richiesta di cancellazione non presentano osservazioni o non rispettano il termine a tal fine stabilito, la Commissione adotta una decisione sulla cancellazione.
3. La Commissione adotta una decisione di cancellazione della menzione tradizionale in base alla documentazione di cui dispone. Essa verifica se continuano ad essere rispettate le condizioni di cui all’articolo 44.
La decisione di cancellazione è comunicata all’autore della relativa richiesta e alle autorità dello Stato membro o del paese terzo.
4. In caso di richieste multiple di cancellazione, dopo un esame preliminare di una o più di tali richieste è probabile che una menzione tradizionale non possa più continuare ad essere protetta: in tal caso la Commissione può sospendere le altre procedure di cancellazione. In tal caso la Commissione informa gli altri richiedenti delle decisioni che li riguardano adottate nel corso della procedura.
In caso di cancellazione di una menzione tradizionale, le procedure di cancellazione sospese si considerano archiviate e gli autori delle richieste di cancellazione ne sono debitamente informati.
5. La Commissione sopprime la menzione dall’elenco dell’allegato XII non appena la cancellazione acquista efficacia.
SEZIONE 6
Menzioni tradizionali protette esistenti
Art. 48. Menzioni tradizionali protette esistenti
Le menzioni tradizionali protette in virtù degli articoli 24, 28 e 29 del
a) anteriormente al 1 maggio 2009 sia stato presentato alla Commissione un riepilogo della definizione o delle condizioni d’uso;
b) gli Stati membri o i paesi terzi non abbiano cessato di proteggere alcune menzioni tradizionali.
CAPO IV
ETICHETTATURA E PRESENTAZIONE
Art. 49. Norma comune a tutte le indicazioni figuranti in etichetta
Salvo diversa disposizione del presente regolamento, l’etichettatura dei prodotti di cui ai punti 1-11, 13, 15 e 16 dell’allegato IV del
SEZIONE 1
Indicazioni obbligatorie
Art. 50. Presentazione delle indicazioni obbligatorie
1. Le indicazioni obbligatorie di cui all’articolo 58 del
Tuttavia, le indicazioni obbligatorie del numero di lotto e quelle di cui all’articolo 51 e all’articolo 56, paragrafo 4, del presente regolamento possono figurare fuori del campo visivo in cui compaiono le altre indicazioni obbligatorie.
2. Le indicazioni obbligatorie di cui al paragrafo 1 e quelle applicabili in virtù degli atti citati all’articolo 58 del
Art. 51. Applicazione di determinate regole orizzontali
1. Se uno o più degli ingredienti elencati nell’allegato III bis della
2. L’obbligo di etichettatura di cui al paragrafo 1 può comprendere l’uso del pittogramma figurante nell’allegato X del presente regolamento.
Art. 52. Commercializzazione ed esportazione
1. I prodotti con un’etichettatura o una presentazione non conformi alle pertinenti disposizioni stabilite dal presente regolamento non possono essere commercializzati nella Comunità né esportati.
2. In deroga ai capi V e VI del
Art. 53. Divieto di utilizzare capsule o involucri a base di piombo
Il dispositivo di chiusura dei prodotti di cui all’articolo 49 non può essere rivestito con una capsula o una lamina contenenti piombo.
Art. 54. Titolo alcolometrico effettivo
1. Il titolo alcolometrico volumico effettivo di cui all’articolo 59, paragrafo 1, lettera c), del
Il valore del titolo alcolometrico effettivo è seguito dal simbolo "% vol" e può essere preceduto dai termini "titolo alcolometrico effettivo" o "alcole effettivo" o dall’abbreviazione "alc".
Fatte salve le tolleranze previste dal metodo di analisi di riferimento utilizzato, il titolo alcolometrico indicato non può essere né superiore né inferiore di più di 0,5 % vol al titolo determinato dall’analisi. Tuttavia, per i vini a denominazione di origine protetta o a indicazione geografica protetta immagazzinati in bottiglie per oltre tre anni, i vini spumanti, i vini spumanti di qualità, i vini spumanti gassificati, i vini frizzanti, i vini frizzanti gassificati, i vini liquorosi e i vini di uve stramature, fatte salve le tolleranze previste dal metodo di analisi di riferimento utilizzato, il titolo alcolometrico indicato non può essere né superiore né inferiore di oltre 0,8 % vol al titolo determinato dall’analisi.
2. Il titolo alcolometrico volumico effettivo è indicato sull’etichettatura in caratteri dell’altezza minima di 5 millimetri se il volume nominale è superiore a 100 centilitri, di 3 millimetri se è pari o inferiore a 100 centilitri e superiore a 20 centilitri e di 2 millimetri se è pari o inferiore a 20 centilitri.
Art. 55. Indicazione della provenienza
1. L’indicazione della provenienza, di cui all’articolo 59, paragrafo 1, lettera d), del
a) per i vini di cui all’allegato IV, punti 1, 2, 3, 7-9, 15 e 16 del
i) i termini "vino di (…)" oppure "prodotto in (…)", oppure "prodotto di (…)", o con termini equivalenti completati dal nome dello Stato membro o del paese terzo nel cui territorio le uve sono state vendemmiate e vinificate;
per i vini transfrontalieri prodotti con determinate varietà di uve da vino ai sensi dell’articolo 60, paragrafo 2, lettera c), del
ii) i termini "vino della Comunità europea" o termini equivalenti, oppure "misceladi vini di diversi paesi della Comunità europea" nel caso di una miscela di vini originari di diversi Stati membri, oppure
per i vini ottenuti da una miscela di vini originari di più paesi terzi, i termini "miscela di vini di diversi paesi non appartenenti alla Comunità europea" o "miscela di vini di …" completati dai nomi dei paesi terzi di cui trattasi;
iii) i termini "vino della Comunità europea" o termini equivalenti, oppure "vino ottenuto in (…) da uve vendemmiate in …", completato dal nome degli Stati membri in causa, per i vini vinificati in uno Stato membro a partire da uve vendemmiate in un altro Stato membro, oppure
per i vini vinificati in un paese terzo con uve vendemmiate in un altro paese terzo, il termini "vino ottenuto in (…) da uve vendemmiate in (…)", con il nome dei paesi terzi di cui trattasi;
b) per i vini di cui all’allegato IV, punti 4, 5 e 6, del
i) i termini "vino di (…)" oppure "prodotto in (…)", oppure "prodotto di (…)", oppure "sekt di (…)", o con termini equivalenti completati dal nome dello Stato membro o del paese terzo nel cui territorio le uve sono state vendemmiate e vinificate;
ii) i termini "prodotto in (…)", o termini equivalenti, completata dal nome dello Stato membro in cui avviene la seconda fermentazione;
c) per i vini a denominazione di origine protetta o a indicazione geografica protetta, i termini "vino di (…)" oppure "prodotto in (…)", oppure "prodotto di (…)", o con termini equivalenti, completata dal nome dello Stato membro o del paese terzo nel cui territorio le uve sono state vendemmiate e vinificate;
per le denominazioni di origine protette o le indicazioni geografiche protette transfrontaliere è indicato solo il nome di uno o più Stati membri o paesi terzi.
Il presente paragrafo fa salvi gli articoli 56 e 67.
2. L’indicazione della provenienza, di cui all’articolo 59, paragrafo 1, lettera d), del
a) "mosto di (…)" oppure "mosto prodotto in (…)" o termini equivalenti, completati dal nome dello Stato membro o di un territorio che fa parte dello Stato membro in cui il prodotto è ottenuto;
b) "miscela di prodotti ottenuti in due o più paesi della Comunità europea" se si tratta di un taglio di prodotti elaborati in due o più Stati membri;
c) "mosto ottenuto a (…) da uve raccolte in (…)" per il mosto di uve che non è stato elaborato nello Stato membro in cui sono state vendemmiate le uve.
3. Nel caso del Regno Unito, il nome dello Stato membro può essere sostituito dal nome di un territorio che fa parte del Regno Unito.
Art. 56. Indicazione dell’imbottigliatore, del produttore, dell’importatore e del venditore
1. Ai fini dell’applicazione dell’articolo 59, paragrafo 1, lettere e) e f), del
a) "imbottigliatore", la persona fisica o giuridica, o l’associazione di tali persone, che effettua o fa effettuare l’imbottigliamento per proprio conto;
b) "imbottigliamento", il riempimento, con il prodotto interessato, di recipienti aventi una capienza uguale o inferiore a 60 litri, ai fini della vendita;
c) "produttore", la persona fisica o giuridica, o un’associazione di tali persone, che effettua o fa effettuare per proprio conto l’elaborazione delle uve, del mosto di uve e del vino in vino spumante, vino spumante gassificato, vino spumante di qualità o vino spumante di qualità del tipo aromatico;
d) "importatore", la persona fisica o giuridica, o un’associazione di tali persone, stabilita nella Comunità che si assume la responsabilità dell’immissione in libera pratica di merci non comunitarie ai sensi dell’articolo 4, paragrafo 8, del regolamento (CEE) n. 2913/92 del Consiglio [11];
e) "venditore", la persona fisica o giuridica, o un’associazione di tali persone, che non rientra nella definizione di produttore, che acquista e poi mette in circolazione vini spumanti, vini spumanti gassificati, vini spumanti di qualità o vini spumanti di qualità del tipo aromatico;
f) "indirizzo", il nome del comune e dello Stato membro in cui è situata la sede sociale dell’imbottigliatore, del produttore, del venditore o dell’importatore.
2. Il nome e l’indirizzo dell’imbottigliatore sono completati:
a) dai termini "imbottigliatore" oppure "imbottigliatoda (…)", oppure
b) da termini le cui condizioni di impiego sono definite dallo Stato membro se l’imbottigliamento di vini a denominazione di origine protetta o a indicazione geografica protetta avviene:
i) nell’azienda del produttore, oppure
ii) nei locali di un’associazione di produttori, oppure
iii) in un’impresa situata nella zona geografica delimitata oppure nelle immediate vicinanze della zona geografica delimitata.
In caso di imbottigliamento per conto terzi, l’indicazione dell’imbottigliatore è completata dai termini "imbottigliato per conto di (…)" o, nel caso in cui è indicato anche il nome e l’indirizzo della persona che ha effettuato l’imbottigliamento per conto terzi, dai termini "imbottigliato da (…) per conto di (…)".
Se l’imbottigliamento è realizzato in luogo diverso dalla sede dell’imbottigliatore, le indicazioni di cui al presente paragrafo sono accompagnate da un riferimento al luogo specifico in cui è effettuato l’imbottigliamento e, se è effettuato in un altro Stato membro, dal nome di tale Stato membro.
Per i recipienti diversi dalle bottiglie, i termini "confezionatore" e "confezionatoda" sostituiscono rispettivamente i termini "imbottigliatore" e "imbottigliatoda", salvo se la lingua usata non permette di operare tale distinzione.
3. Il nome e l’indirizzo del produttore o del venditore è completato dai termini "produttore" o "prodotto da" e "venditore" o "venduto da" o da termini equivalenti. Gli Stati membri possono rendere obbligatoria l’indicazione del produttore.
4. Il nome e l’indirizzo dell’importatore sono preceduti dai termini "importatore" o "importato da (…)".
5. Le indicazioni di cui ai paragrafi 2, 3 e 4 possono essere raggruppate se riguardano la stessa persona fisica o giuridica.
Una di tali indicazioni può essere sostituita da un codice stabilito dallo Stato membro in cui è situata la sede dell’imbottigliatore, del produttore, dell’importatore o del venditore. Il codice è completato da un riferimento allo Stato membro. Sull’etichetta del vino figura anche l’indicazione del nome e dell’indirizzo di una persona fisica o giuridica intervenuta nel circuito commerciale del prodotto, diversa dall’imbottigliatore, dal produttore, dall’importatore o dal venditore indicati in codice.
6. Se il nome o l’indirizzo dell’imbottigliatore, del produttore, dell’importatore o del venditore contiene o è costituito da una denominazione di origine protetta o un’indicazione geografica protetta, tale nome o indirizzo è indicato sull’etichetta:
a) in caratteri le cui dimensioni non superano la metà dei caratteri utilizzati per la denominazione di origine protetta o l’indicazione geografica protetta oppure per la designazione della categoria dei prodotti vitivinicoli di cui trattasi, oppure
b) per mezzo di un codice a norma del paragrafo 5, secondo comma.
Gli Stati membri possono decidere quale opzione si applica ai prodotti elaborati sul loro territorio.
Art. 57. Indicazione dell’azienda
1. I termini elencati nell’allegato XIII con riferimento all’azienda, diversi dall’indicazione del nome dell’imbottigliatore, del produttore o del venditore, sono riservati ai vini a denominazione di origine protetta o a indicazione geografica protetta a condizione che:
a) il vino sia ottenuto esclusivamente da uve vendemmiate in vigneti coltivati da tale azienda;
b) la vinificazione sia interamente effettuata nell’azienda;
c) gli Stati membri disciplinino l’uso dei loro termini rispettivi elencati nell’allegato XIII. I paesi terzi adottano le norme applicabili all’uso dei loro termini rispettivi elencati nell’allegato XIII, inclusi quelli stabiliti dalle organizzazioni professionali rappresentative.
2. Solo se l’azienda lo autorizza il suo nome può essere usato anche da altri operatori che partecipano alla commercializzazione del prodotto.
Art. 58. Indicazione del tenore di zucchero
1. I termini elencati nell’allegato XIV, parte A, del presente regolamento, che indicano il tenore di zucchero, figurano sull’etichettatura dei prodotti di cui all’articolo 59, paragrafo 1, lettera g), del
2. Se il tenore di zucchero dei prodotti, espresso in fruttosio o glucosio (incluso il saccarosio) giustifica l’uso di due dei termini elencati nell’allegato XIV, parte A, è indicato solo uno di questi due termini.
3. Fatte salve le condizioni di impiego descritte nell’allegato XIV, parte A, il tenore di zucchero non può differire di oltre 3 g per litro da quello indicato sull’etichetta del prodotto.
Art. 59. Deroghe
In conformità all’articolo 59, paragrafo 3, lettera b), del
a)Cipro: | Κουμανδαρία (Commandaria); |
b)Grecia: | Σάμος (Samos); |
c)Spagna: | Cava, Jerez, Xérès o Sherry, Manzanilla; |
d)Francia: | Champagne; |
e)Italia: | Asti, Marsala, Franciacorta; |
f)Portogallo: | Madeira o Madère, Port o Porto. |
Art. 60. Norme specifiche per i vini spumanti gassificati, i vini frizzanti gassificati e i vini spumanti di qualità
1. I termini "vino spumante gassificato" e "vino frizzante gassificato" di cui all’allegato IV del
I termini "ottenuti mediante aggiunta di anidride carbonica" sono indicati anche in caso di applicazione del disposto dell’articolo 59, paragrafo 2, del
2. Per i vini spumanti di qualità, il riferimento alla categoria del prodotto vitivinicolo può essere omesso per i vini sulla cui etichetta figura il termine "Sekt".
SEZIONE 2
Indicazioni facoltative
Art. 61. Annata
1. A norma dell’articolo 60, paragrafo 1, lettera a), del
a) i quantitativi di prodotti usati nella dolcificazione, nello "sciroppo di dosaggio" o nello "sciroppo zuccherino", o
b) i quantitativi di prodotti di cui all’allegato IV, sezione 3, lettere e) e f), del
2. Per i prodotti ottenuti tradizionalmente da uve vendemmiate in gennaio o in febbraio, l’annata da indicare nell’etichetta dei vini è l’anno civile precedente.
3. Anche i prodotti senza denominazione di origine o indicazione geografica sono soggetti al rispetto delle disposizioni di cui ai paragrafi 1 e 2 del presente articolo e all’articolo 63.
Art. 62. Nome della varietà di uve da vino
1. I nomi delle varietà di uve da vino o dei loro sinonimi, ai sensi dell’articolo 60, paragrafo 1, lettera b), del
a) Per i vini prodotti nella Comunità europea, i nomi delle varietà di uve da vino o i loro sinonimi sono quelli indicati nella classificazione delle varietà di uve da vino di cui all’articolo 24, paragrafo 1, del
Per gli Stati membri esonerati dall’obbligo di classificazione ai sensi dell’articolo 24, paragrafo 2, del
b) Per i vini originari dei paesi terzi, le condizioni di impiego dei nomi delle varietà di uve da vino o dei loro sinonimi sono conformi alle norme applicabili ai produttori di vino nei paesi terzi, comprese quelle stabilite dalle organizzazioni professionali rappresentative, e tali nomi o sinonimi figurano in almeno una delle liste seguenti:
i) dell’Organizzazione internazionale della vigna e del vino (OIV);
ii) dell’Unione per la protezione delle selezioni vegetali (UPOV);
iii) dell’Istituto internazionale delle risorse fitogenetiche (IPGRI).
c) Per i prodotti a denominazione di origine protetta o a indicazione geografica protetta o recanti un’indicazione geografica di un paese terzo, i nomi delle varietà di uve da vino o i loro sinonimi possono essere indicati purché:
i) qualora sia nominato solo un vitigno o un suo sinonimo, almeno l’85 % del prodotto sia stato ottenuto da uve di tale varietà, esclusi
- i quantitativi di prodotti usati nella dolcificazione, nello "sciroppo di dosaggio" o nello "sciroppo zuccherino", o
- i quantitativi di prodotti di cui all’allegato IV, sezione 3, lettere e) e f), del
ii) qualora siano nominati due o più vitigni, o i loro sinonimi, il 100 % del prodotto sia stato ottenuto da uve di tali varietà, esclusi
- i quantitativi di prodotti usati nella dolcificazione, nello "sciroppo di dosaggio" o nello "sciroppo zuccherino", o
- i quantitativi di prodotti di cui all’allegato IV, sezione 3, lettere e) e f), del
Nel caso di cui al punto ii), le varietà di uve da vino devono figurare in ordine decrescente di percentuale e in caratteri delle stesse dimensioni.
d) Per i prodotti senza denominazione di origine o indicazione geografica, i nomi delle varietà di uve da vino o i loro sinonimi possono essere indicati purché siano rispettate le condizioni di cui al paragrafo 1, lettera a) o lettera b), e lettera c), e di cui all’articolo 63.
2. Per i vini spumanti e i vini spumanti di qualità, i nomi dei vitigni utilizzati per completare la designazione del prodotto, ossia "pinot blanc", "pinot noir", "pinot meunier" e "pinot gris" e i nomi equivalenti nelle altre lingue della Comunità, possono essere sostituiti dal sinonimo "pinot".
3. In deroga all’articolo 42, paragrafo 3, del
4. I nomi di varietà di uve da vino e i loro sinonimi elencati nell’allegato XV, parte B, del presente regolamento che contengono in parte una denominazione di origine protetta o un’indicazione geografica protetta e si riferiscono direttamente all’elemento geografico della denominazione di origine protetta o dell’indicazione geografica protetta, possono figurare esclusivamente sull’etichetta di un prodotto a denominazione di origine protetta o indicazione geografica protetta o a indicazione geografica di un paese terzo.
Art. 63. Norme specifiche sulle varietà di uve da vino e sull’annata dei vini senza denominazione di origine protetta o indicazione geografica protetta
1. Gli Stati membri designano le autorità competenti o le autorità responsabili di procedere alla certificazione prevista dall’articolo 60, paragrafo 2, lettera a), del
2. Provvedono alla certificazione del vino, in ogni fase della produzione, compresa la fase del condizionamento:
a) l’autorità o le autorità competenti di cui al paragrafo 1, o
b) uno o più organismi di controllo ai sensi dell’articolo 2, secondo comma, punto 5, del
L’autorità o le autorità di controllo di cui al paragrafo 1 offrono adeguate garanzie di oggettività e imparzialità e dispongono di personale qualificato e delle risorse necessarie per svolgere le loro funzioni.
Gli organismi di certificazione di cui al primo comma, lettera b), sono conformi alla norma europea EN 45011 o alla guida ISO/CEI 65 (Requisiti generali relativi agli organismi che gestiscono sistemi di certificazione dei prodotti) e, a decorrere dal 1 maggio 2010, sono accreditati in conformità di tale norma o guida.
I costi della certificazione sono a carico degli operatori ad essa assoggettati.
3. La procedura di certificazione di cui all’articolo 60, paragrafo 2, lettera a), del
Inoltre, gli Stati membri produttori possono decidere di effettuare:
a) un esame organolettico del vino, olfattivo e gustativo, su campioni anonimi, per verificare che la caratteristica essenziale del vino sia dovuta al vitigno o ai vitigni utilizzati;
b) un esame analitico per i vini ottenuti da un unico vitigno.
La procedura di certificazione è realizzata dalle autorità competenti o dagli organismi di controllo di cui ai paragrafi 1 e 2 nello Stato membro di produzione.
La certificazione è effettuata:
a) mediante controlli casuali in base ad un’analisi di rischio, oppure
b) mediante controlli a campione, oppure
c) mediante controlli sistematici.
I controlli casuali si basano su un piano di controllo prestabilito dall’autorità, che copre le varie fasi della produzione. Il piano di controllo è noto agli operatori. Gli Stati membri selezionano a caso il numero minimo di operatori da sottoporre a controllo.
Nel caso dei controlli a campione gli Stati membri si assicurano, mediante il numero, la natura e la frequenza dei controlli, che essi siano rappresentativi dell’intero territorio nazionale e corrispondano al volume dei prodotti vitivinicoli commercializzati o detenuti a fini di commercializzazione.
I controlli casuali possono essere combinati ai controlli a campione.
4. Con riferimento al disposto dell’articolo 60, paragrafo 2, lettera a), del
5. Per quanto riguarda il controllo, compresa la tracciabilità, gli Stati membri produttori provvedono a che siano applicati il titolo V del
6. Per i vini transfrontalieri di cui all’articolo 60, paragrafo 2, lettera c), del
7. Per i vini prodotti in conformità all’articolo 60, paragrafo 2, del
a) dello Stato membro o degli Stati membri;
b) del vitigno o dei vitigni.
Per i vini senza denominazione di origine protetta/indicazione geografica protetta o senza indicazione geografica prodotti in paesi terzi, che recano sull’etichetta il nome di una o più varietà di uve da vino o l'annata, i paesi terzi possono decidere di utilizzare il termine "vino varietale" completato dal nome o dai nomi del paese terzo o dei paesi terzi interessati.
L’articolo 55 del presente regolamento non si applica qualora sia indicato il nome dello Stato membro o degli Stati membri oppure del paese terzo o dei paesi terzi.
8. I paragrafi da 1 a 6 si applicano ai prodotti ottenuti da uve vendemmiate a partire dal 2009.
Art. 64. Indicazione del tenore di zucchero
1. Salvo diversa disposizione prevista all’articolo 58 del presente regolamento, il tenore di zucchero espresso in fruttosio e glucosio, a norma dell’allegato XIV, parte B, del presente regolamento, può figurare sull’etichettatura dei prodotti di cui all’articolo 60, paragrafo 1, lettera c), del
2. Se il tenore di zucchero dei prodotti giustifica l’uso di due dei termini elencati nell’allegato XIV, parte B, è indicato solo uno di questi due termini.
3. Fatte salve le condizioni di impiego descritte nell’allegato XIV, parte B, del presente regolamento, il tenore di zucchero non può differire di oltre 1 g per litro da quello indicato sull’etichetta del prodotto.
4. Il disposto del paragrafo 1 non si applica ai prodotti di cui ai punti 3, 8 e 9 dell’allegato IV del
Art. 65. Indicazione dei simboli comunitari
1. I simboli comunitari di cui all’articolo 60, paragrafo 1, lettera e), del
2. I simboli o le indicazioni di cui all’articolo 60, paragrafo 1, lettera e), del
Art. 66. Indicazioni che si riferiscono a determinati metodi di produzione
1. A norma dell’articolo 60, paragrafo 1, lettera f), del
2. Le indicazioni elencate nell’allegato XVI sono i soli termini che possono essere usati per designare un vino a denominazione di origine protetta o a indicazione geografica protetta o a indicazione geografica di un paese terzo che sia fermentato, maturato o invecchiato in un contenitore di legno. Gli Stati membri e i paesi terzi possono tuttavia stabilire indicazioni equivalenti a quelle previste nell’allegato XVI per tali vini.
L’impiego di una delle indicazioni di cui al primo comma è consentito se il vino è stato invecchiato in un contenitore di legno in conformità delle vigenti disposizioni nazionali, anche se l’invecchiamento prosegue in un altro tipo di contenitore.
Le indicazioni di cui al primo comma non possono essere utilizzate per designare un vino elaborato usando pezzi di legno di quercia, anche in combinazione con l’impiego di contenitori di legno.
3. L’espressione "fermentato in bottiglia" può essere usata solo per designare i vini spumanti a denominazione di origine protetta o a indicazione geografica di un paese terzo o i vini spumanti di qualità a condizione che:
a) il prodotto sia spumantizzato mediante seconda fermentazione alcolica in bottiglia;
b) la durata del processo di elaborazione, compreso l’affinamento nell’azienda di produzione, calcolata a decorrere dall’inizio del processo di fermentazione destinato a rendere spumante la partita (cuvée), non sia inferiore a nove mesi;
c) la durata del processo di fermentazione destinato a rendere spumante la partita (cuvée) e della permanenza della partita sulle fecce sia di almeno novanta giorni e
d) il prodotto sia separato dalle fecce mediante filtraggio secondo il metodo del travaso o mediante sboccatura.
4. Le espressioni "fermentazione in bottiglia secondo il metodo tradizionale" o "metodo tradizionale" o "metodo classico" o "metodo classico tradizionale" possono essere utilizzate solamente per designare vini spumanti a denominazione di origine protetta o a indicazione geografica di un paese terzo o vini spumanti di qualità a condizione che il prodotto:
a) sia spumantizzato mediante seconda fermentazione alcolica in bottiglia,
b) sia rimasto senza interruzione sulle fecce per almeno nove mesi nella stessa azienda a partire dalla costituzione della partita (cuvée),
c) sia separato dalle fecce mediante sboccatura.
5. L’espressione "Crémant" può essere usata soltanto per vini spumanti di qualità bianchi o rosati a denominazione di origine protetta o a indicazione geografica di un paese terzo a condizione che:
a) le uve siano vendemmiate a mano;
b) il vino sia prodotto con mosto ottenuto dalla pressatura di grappoli interi o diraspati; la quantità di mosto ottenuto non supera 100 litri per 150 chili di uva;
c) il tenore massimo di anidride solforosa non sia superiore a 150 mg/l;
d) il tenore di zuccheri sia inferiore a 50 g/l;
e) il vino risponda ai requisiti di cui al paragrafo 4 e
f) fatto salvo l’articolo 67, il termine "Crémant" sia indicato sull’etichetta dei vini spumanti di qualità insieme al nome dell’unità geografica che è alla base della zona delimitata di produzione della denominazione di origine protetta o dell’indicazione geografica del paese terzo di cui trattasi.
Il disposto delle lettere a) e f) non si applica ai produttori titolari di marchi commerciali che contengono il termine "Crémant" registrati anteriormente al 1 marzo 1986.
6. I riferimenti alla produzione biologica dell’uva sono disciplinati dal
Art. 67. Nome di un’unità geografica più piccola o più ampia della zona che è alla base della denominazione di origine o dell’indicazione geografica e riferimenti alla zona geografica
1. Per quanto riguarda il disposto dell’articolo 60, paragrafo 1, lettera g), del
2. Per l’impiego del nome di un’unità geografica più piccola della zona che è alla base della denominazione di origine o dell’indicazione geografica, la zona dell’unità geografica in questione è delimitata con precisione. Gli Stati membri hanno la facoltà di adottare norme sull’uso di queste unità geografiche. Almeno l’85 % delle uve da cui il vino è stato ottenuto proviene dall’unità geografica più piccola. Il rimanente 15 % dell’uva proviene dalla zona geografica delimitata della denominazione di origine o dell’indicazione geografica corrispondenti.
Gli Stati membri possono decidere, per i marchi commerciali registrati o acquisiti con l’uso anteriormente all’ 11 maggio 2002, che contengono o sono costituiti dal nome di un’unità geografica più piccola della zona che è alla base della denominazione di origine o dell’indicazione geografica e dei riferimenti alla zona geografica dello Stato membro interessato, di non applicare le condizioni di cui al primo comma, terza e quarta frase.
3. Il nome di un’unità geografica più piccola o più ampia della zona che è alla base della denominazione di origine o dell’indicazione geografica e un riferimento alla zona geografica sono costituiti dal nome di:
a) una località o un gruppo di località;
b) un comune o una frazione;
c) una sottoregione viticola o una parte di sottoregione viticola;
d) una zona amministrativa.
SEZIONE 3
Norme relative a determinati tipi di bottiglia e a determinati dispositivi di chiusura e disposizioni complementari stabilite dallo Stato membro produttore
Art. 68. Condizioni di impiego di determinati tipi di bottiglia
Per figurare nell’elenco di determinati tipi di bottiglia di cui all’allegato XVII, la bottiglia di un tipo determinato risponde ai seguenti requisiti:
a) è stata utilizzata esclusivamente, autenticamente e tradizionalmente negli ultimi 25 anni per un determinato vino a denominazione di origine protetta o a indicazione geografica protetta e
b) l’uso evoca al consumatore un vino di una particolare denominazione di origine o indicazione geografica.
Nell’allegato XVII figurano le condizioni che disciplinano l’uso di specifici tipi di bottiglia riconosciuti.
Art. 69. Norme sulla presentazione di determinati prodotti
1. Solo i vini spumanti, i vini spumanti di qualità e i vini spumanti del tipo aromatico sono commercializzati ed esportati in bottiglie di vetro di tipo "sciampagnotte" munite di un dispositivo di chiusura:
a) per le bottiglie di volume nominale superiore a 0,2 l: un tappo a forma di fungo, in sughero o altre sostanze ammesse ad entrare in contatto con gli alimenti, trattenuto da un fermaglio, coperto eventualmente da una capsula e rivestito da una lamina che ricopra tutto il tappo e interamente o parzialmente il collo della bottiglia,
b) per le bottiglie di volume nominale non superiore a 0,2 l: qualsiasi altro dispositivo di chiusura adatto.
2. Gli Stati membri possono decidere che la condizione di cui al paragrafo 1 si applichi:
a) ai prodotti tradizionalmente imbottigliati in bottiglie di questo tipo e
i) elencati nell’articolo 25, paragrafo 2, lettera a), del
ii) elencati nei punti 7, 8 e 9 dell’allegato IV del
iii) elencati nel regolamento (CEE) n. 1601/91 del Consiglio [15], oppure
iv) aventi un titolo alcolometrico volumico effettivo non superiore a 1,2 % vol;
b) a prodotti diversi da quelli di cui alla lettera a) purché i consumatori non siano indotti in errore quanto alla vera natura del prodotto.
Art. 70. Disposizioni supplementari degli Stati membri produttori in materia di etichettatura e presentazione
1. Per i vini a denominazione di origine protetta o indicazione geografica protetta prodotti sul loro territorio, gli Stati membri possono rendere obbligatorie, proibire o limitare l’uso delle indicazioni di cui agli articoli 61, 62 e da 64 a 67 mediante l’inserimento di condizioni più rigorose di quelle stabilite dal presente capo nel disciplinare di produzione dei vini di cui trattasi.
2. Per i vini senza denominazione di origine o indicazione geografica prodotti sul loro territorio, gli Stati membri possono rendere obbligatorie le indicazioni previste dall’articolo 64 e dall’articolo 66.
3. A fini di controllo gli Stati membri possono decidere di definire e disciplinare indicazioni diverse da quelle elencate nell’articolo 59, paragrafo 1, e nell’articolo 60, paragrafo 1, del
4. A fini di controllo gli Stati membri possono decidere di rendere applicabili gli articoli 58, 59 e 60 del
CAPO V
DISPOSIZIONI GENERALI, TRANSITORIE E FINALI
Art. 71. Nomi di vini protetti in virtù del
1. La Commissione appone sui documenti ricevuti dagli Stati membri in applicazione dell’articolo 51, paragrafo 2, del
Allo Stato membro è rilasciata una ricevuta contenente almeno i dati seguenti:
a) il numero di fascicolo;
b) il numero di documenti ricevuti e
c) la data di ricevimento dei documenti.
La data di presentazione alla Commissione è la data alla quale i documenti sono protocollati nel registro della corrispondenza della Commissione.
2. La Commissione adotta una decisione in merito alla cancellazione di una denominazione di origine o di un’indicazione geografica a norma dell’articolo 51, paragrafo 4, del
Art. 72. Etichettatura temporanea
1. In deroga all’articolo 65 del presente regolamento, i vini che recano una denominazione di origine o un’indicazione geografica, la cui denominazione di origine o indicazione geografica risponde ai requisiti di cui all’articolo 38, paragrafo 5, del
2. Se la Commissione decide di non conferire la protezione a una denominazione di origine o a un’indicazione geografica a norma dell’articolo 41 del
Art. 73. Disposizioni transitorie
1. Ai nomi dei vini riconosciuti dagli Stati membri in quanto denominazione di origine o indicazione geografica entro il 1 agosto 2009, che non sono stati pubblicati dalla Commissione in applicazione dell’articolo 54, paragrafo 5, del
2. Ogni modifica del disciplinare che riguardi nomi di vini protetti in virtù dell’articolo 51, paragrafo 1, del
3. Gli Stati membri che non hanno presentato le disposizioni legislative, regolamentari e amministrative necessarie per conformarsi all’articolo 38 del
4. I vini immessi sul mercato o etichettati anteriormente al 31 dicembre 2010 e che sono conformi alle disposizioni applicabili anteriormente al 1 agosto 2009 possono essere commercializzati fino ad esaurimento delle scorte.
Art. 74. Abrogazione
I regolamenti (CE) n. 1607/2000 e (CE) n. 753/2002 sono abrogati.
Art. 75. Entrata in vigore
Il presente regolamento entra in vigore il settimo giorno successivo alla pubblicazione nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea.
Esso si applica a decorrere dal 1 agosto 2009.
Il presente regolamento è obbligatorio in tutti i suoi elementi e direttamente applicabile in ciascuno degli Stati membri.
[1] GU L 148 del 6.6.2008, pag. 1.
[9999] GU L 40 dell'11.2.1989, pag. 1.
[2] GU L 186 del 30.6.1989, pag. 21.
[9998] GU L 109 del 6.5.2000, pag. 29.
[3] GU L 247 del 21.9.2007, pag. 17.
[4] GU L 189 del 20.7.2007, pag. 1.
[5] GU L 179 del 14.7.1999, pag. 1.
[6] GU L 185 del 25.7.2000, pag. 17.
[7] GU L 118 del 4.5.2002, pag. 1.
[9997] Cfr. pag. 1 della presente Gazzetta ufficiale.
[8] GU L 170 del 30.6.2008, pag. 1.
[9] GU L 299 dell’8.11.2008, pag. 25.
[10] GU L 11 del 14.1.1994, pag. 1.
[11] GU L 302 del 19.10.1992, pag. 1.
[12] GU L 165 del 30.4.2004, pag. 1.
[13] GU L 369 del 23.12.2006, pag. 1.
[14] GU L 189 del 20.7.2007, pag. 1.
[15] GU L 149 del 14.6.1991, pag. 1.
ALLEGATO I
DOMANDA DI REGISTRAZIONE DI UNA DENOMINAZIONE DI ORIGINE O DI UN’INDICAZIONE GEOGRAFICA
Data di ricezione (GG/MM/AAAA) …
[da completare a cura della Commissione]
Numero di pagine (compresa la presente) …
Lingua utilizzata per la presentazione della domanda …
Numero del fascicolo …
[da completare a cura della Commissione]
Richiedente
Nome della persona fisica o giuridica …
Indirizzo completo (via e numero civico, località e codice postale, Stato) …
Status giuridico, dimensioni e composizione (per le persone giuridiche) …
Nazionalità …
Telefono, fax, e-mail …
Intermediario
- Stato membro/Stati membri (*)
- Autorità del paese terzo (*)
[(*) cancellare la dicitura inutile]
Nome dell’intermediario/nomi degli intermediari …
Indirizzo completo/indirizzi completi (via e numero civico, località e codice postale, Stato) …
Telefono, fax, e-mail …
Nome da registrare …
- Denominazione di origine (*)
- Indicazione geografica (*)
[(*) cancellare la dicitura inutile]
Prova della protezione nel paese terzo …
Categorie di prodotti vitivinicoli …
[su un foglio a parte]
Disciplinare di produzione
Numero di pagine …
Nome del firmatario/Nomi dei firmatari …
Firma/Firme …
ALLEGATO II
DOCUMENTO UNICO
Data di ricezione (GG/MM/AAAA) …
[da completare a cura della Commissione]
Numero di pagine (compresa la presente) …
Lingua utilizzata per la presentazione della domanda …
Numero del fascicolo …
[da completare a cura della Commissione]
Richiedente
Nome della persona fisica o giuridica …
Indirizzo completo (via e numero civico, località e codice postale, Stato) …
Status giuridico (per le persone giuridiche) …
Nazionalità …
Intermediario
- Stato membro/Stati membri (*)
- Autorità del paese terzo (*)
[(*) cancellare la dicitura inutile]
Nome dell’intermediario/nomi degli intermediari …
Indirizzo completo/indirizzi completi (via e numero civico, località e codice postale, Stato) …
Nome da registrare …
- Denominazione di origine (*)
- Indicazione geografica (*)
[(*) cancellare la dicitura inutile]
Descrizione del vino/dei vini [1] …
Indicazione delle menzioni tradizionali, a norma dell’articolo 54, paragrafo 1, lettera a) [2], collegate alla denominazione di origine o all’indicazione geografica …
Pratiche enologiche specifiche [3] …
Zona delimitata …
Resa massima/rese massime per ettaro …
Varietà di uve da vino autorizzate …
Legame con la zona geografica [4] …
Ulteriori condizioni [3] …
Riferimento al disciplinare di produzione
[1] Compreso un riferimento ai prodotti di cui all’articolo 33, paragrafo 1, del
[2] Art. 54, paragrafo 1, lettera a), del
[3] Informazione facoltativa.
[4] Descrivere la natura specifica del prodotto e della zona geografica e il legame causale tra i due.
ALLEGATO III
RICORSO IN OPPOSIZIONE A UNA DENOMINAZIONE DI ORIGINE O A UN’INDICAZIONE GEOGRAFICA
Data di ricezione (GG/MM/AAAA) …
[da completare a cura della Commissione]
Numero di pagine (compresa la presente) …
Lingua del ricorso in opposizione …
Numero del fascicolo …
[da completare a cura della Commissione]
Opponente
Nome della persona fisica o giuridica …
Indirizzo completo (via e numero civico, località e codice postale, Stato) …
Nazionalità …
Telefono, fax, e-mail …
Intermediario
- Stato membro/Stati membri (*)
- Autorità del paese terzo (facoltativo) (*)
[(*) cancellare la dicitura inutile]
Nome dell’intermediario/nomi degli intermediari …
Indirizzo completo/indirizzi completi (via e numero civico, località e codice postale, Stato) …
Nome oggetto dell’opposizione …
- Denominazione di origine (*)
- Indicazione geografica (*)
[(*) cancellare la dicitura inutile]
Diritti anteriori
- Denominazione di origine protetta (*)
- Indicazione geografica protetta (*)
- Indicazione geografica nazionale (*)
[(*) cancellare le diciture inutili]
Nome …
Numero di registrazione …
Data di registrazione (GG/MM/AAAA) …
- Marchio commerciale
Segno …
Elenco dei prodotti e dei servizi …
Numero di registrazione …
Data di registrazione …
Paese di origine …
Notorietà/reputazione (*) …
[(*) cancellare la dicitura inutile]
Motivi dell’opposizione
- Art. 42, paragrafo 1, del
- Art. 42, paragrafo 2, del
- Art. 43, paragrafo 2, del
- Art. 45, paragrafo 2, lettera a), del
- Art. 45, paragrafo 2, lettera b), del
- Art. 45, paragrafo 2, lettera c), del
- Art. 45, paragrafo 2, lettera d), del
[(*) cancellare le diciture inutili]
Spiegazione dei motivi …
Nome del firmatario …
Firma …
ALLEGATO IV
DOMANDA DI MODIFICA DI UNA DENOMINAZIONE DI ORIGINE O DI UN’INDICAZIONE GEOGRAFICA
Data di ricezione (GG/MM/AAAA) …
[da completare a cura della Commissione]
Numero di pagine (compresa la presente) …
Lingua della modifica …
Numero del fascicolo …
[da completare a cura della Commissione]
Intermediario
- Stato membro/Stati membri (*)
- Autorità del paese terzo (facoltativo) (*)
[(*) cancellare la dicitura inutile]
Nome dell’intermediario/nomi degli intermediari …
Indirizzo completo/indirizzi completi (via e numero civico, località e codice postale, Stato) …
Telefono, fax, e-mail …
Nome …
- Denominazione di origine (*)
- Indicazione geografica (*)
[(*) cancellare la dicitura inutile]
Voce del disciplinare interessata alla modifica
Nome protetto (*)
Descrizione del prodotto (*)
Pratiche enologiche impiegate (*)
Zona geografica (*)
Resa per ettaro (*)
Varietà di uve da vino impiegate (*)
Legame (*)
Nomi e indirizzi delle autorità di controllo (*)
Altro (*)
[(*) cancellare le diciture inutili]
Modifica
- Modifica del disciplinare di produzione che non comporta modifiche del documento unico (*)
Modifica del disciplinare di produzione che comporta modifiche del documento unico (*)
[(*) cancellare la dicitura inutile]
- Modifica di lieve entità (*)
- Modifica rilevante (*)
[(*) cancellare la dicitura inutile]
Spiegazione della modifica …
Documento unico modificato
[su un foglio a parte]
Nome del firmatario …
Firma …
ALLEGATO V
RICHIESTA DI CANCELLAZIONE DI UNA DENOMINAZIONE DI ORIGINE O DI UN’INDICAZIONE GEOGRAFICA
Data di ricezione (GG/MM/AAAA) …
[da completare a cura della Commissione]
Numero di pagine (compresa la presente) …
Autore della richiesta di cancellazione …
Numero del fascicolo …
[da completare a cura della Commissione]
Lingua della richiesta di cancellazione …
Nome della persona fisica o giuridica …
Indirizzo completo (via e numero civico, località e codice postale, Stato) …
Nazionalità …
Telefono, fax, e-mail …
Nome contestato …
- Denominazione di origine (*)
- Indicazione geografica (*)
[(*) cancellare la dicitura inutile]
Interesse legittimo dell’autore della richiesta …
Dichiarazione dello Stato membro o del paese terzo …
Motivi della cancellazione
- Art. 34, paragrafo 1, lettera a), del
- Art. 34, paragrafo 1, lettera b), del
- Art. 35, paragrafo 2, lettera a), del
- Art. 35, paragrafo 2, lettera b), del
- Art. 35, paragrafo 2, lettera c), del
- Art. 35, paragrafo 2, lettera d), del
- Art. 35, paragrafo 2, lettera e), del
- Art. 35, paragrafo 2, lettera f), del
- Art. 35, paragrafo 2, lettera g), del
- Art. 35, paragrafo 2, lettera h), del
- Art. 35, paragrafo 2, lettera i), del
[(*) cancellare le diciture inutili]
Dimostrazione dei motivi …
Nome del firmatario …
Firma …
ALLEGATO VI
DOMANDA DI CONVERSIONE DI UNA DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA IN UN’INDICAZIONE GEOGRAFICA
Data di ricezione (GG/MM/AAAA) …
[da completare a cura della Commissione]
Numero di pagine (compresa la presente) …
Lingua utilizzata per la presentazione della domanda …
Numero del fascicolo …
[da completare a cura della Commissione]
Richiedente
Nome della persona fisica o giuridica …
Indirizzo completo (via e numero civico, località e codice postale, Stato) …
Status giuridico, dimensioni e composizione (per le persone giuridiche) …
Nazionalità …
Telefono, fax, e-mail …
Intermediario
- Stato membro/Stati membri (*)
- Autorità del paese terzo (*)
[(*) cancellare la dicitura inutile]
Nome dell’intermediario/nomi degli intermediari …
Indirizzo completo/indirizzi completi (via e numero civico, località e codice postale, Stato) …
Telefono, fax, e-mail …
Nome da registrare …
Prova della protezione nel paese terzo …
Categorie di prodotti …
[su un foglio a parte]
Disciplinare di produzione
Numero di pagine …
Nome del firmatario/Nomi dei firmatari …
Firma/Firme …
ALLEGATO VII
DOMANDA DI RICONOSCIMENTO DI UNA MENZIONE TRADIZIONALE
Data di ricezione (GG/MM/AAAA) …
[da completare a cura della Commissione]
Numero di pagine (compresa la presente) …
Lingua della domanda …
Numero del fascicolo …
[da completare a cura della Commissione]
Richiedente
Autorità competente dello Stato membro (*)
Autorità competente del paese terzo (*)
Organizzazione professionale rappresentativa (*)
[(*) cancellare le diciture inutili]
Indirizzo (via e numero civico, località e codice postale, Stato) …
Persona giuridica (solo se si tratta di un’organizzazione professionale rappresentativa) …
Nazionalità …
Telefono, fax, e-mail …
Nome …
Menzione tradizionale ai sensi dell’articolo 54, paragrafo 1, lettera a), del
Menzione tradizionale ai sensi dell’articolo 54, paragrafo 1, lettera b), del
[(*) cancellare la dicitura inutile]
Lingua
- Art. 31, lettera a) (*)
- Art. 31, lettera b) (*)
[(*) cancellare la dicitura inutile]
Elenco delle denominazioni di origine o indicazioni geografiche protette interessate …
Categorie di prodotti vitivinicoli …
Definizione …
Copia delle norme
[da accludere]
Nome del firmatario …
Firma …
ALLEGATO VIII
RICORSO IN OPPOSIZIONE A UNA MENZIONE TRADIZIONALE
Data di ricezione (GG/MM/AAAA) …
[da completare a cura della Commissione]
Numero di pagine (compresa la presente) …
Lingua del ricorso in opposizione …
Numero del fascicolo …
[da completare a cura della Commissione]
Opponente
Nome della persona fisica o giuridica …
Indirizzo completo (via e numero civico, località e codice postale, Stato) …
Nazionalità …
Telefono, fax, e-mail …
Intermediario
- Stato membro/Stati membri (*)
- Autorità del paese terzo (facoltativo) (*)
[(*) cancellare la dicitura inutile]
Nome dell’intermediario/nomi degli intermediari …
Indirizzo completo/indirizzi completi (via e numero civico, località e codice postale, Stato) …
Menzione tradizionale oggetto dell’opposizione …
Diritti anteriori
- Denominazione di origine protetta (*)
- Indicazione geografica protetta (*)
- Indicazione geografica nazionale (*)
[(*) cancellare le diciture inutili]
Nome …
Numero di registrazione …
Data di registrazione (GG/MM/AAAA) …
- Marchio commerciale
Segno …
Elenco dei prodotti e dei servizi …
Numero di registrazione …
Data di registrazione …
Paese di origine …
Notorietà/reputazione (*) …
[(*) cancellare la dicitura inutile]
Motivi dell’opposizione
- Art. 31 (*)
- Art. 35 (*)
- Art. 40, paragrafo 2, lettera a) (*)
- Art. 40, paragrafo 2, lettera b) (*)
- Art. 40, paragrafo 2, lettera c) (*)
- Art. 41, paragrafo 3 (*)
- Art. 42, paragrafo 1 (*)
- Art. 42, paragrafo 2 (*)
- Art. 54 del
[(*) cancellare le diciture inutili]
Spiegazione dei motivi …
Nome del firmatario …
Firma …
ALLEGATO IX
RICHIESTA DI CANCELLAZIONE DI UNA MENZIONE TRADIZIONALE
Data di ricezione (GG/MM/AAAA) …
[da completare a cura della Commissione]
Numero di pagine (compresa la presente) …
Autore della richiesta di cancellazione …
Numero del fascicolo …
[da completare a cura della Commissione]
Lingua della richiesta di cancellazione …
Nome della persona fisica o giuridica …
Indirizzo completo (via e numero civico, località e codice postale, Stato) …
Nazionalità …
Telefono, fax, e-mail …
Menzione tradizionale contestata …
Interesse legittimo dell’autore della richiesta …
Dichiarazione dello Stato membro o del paese terzo …
Motivi della cancellazione
- Art. 31 (*)
- Art. 35 (*)
- Art. 40, paragrafo 2, lettera a) (*)
- Art. 40, paragrafo 2, lettera b) (*)
- Art. 40, paragrafo 2, lettera c) (*)
- Art. 41, paragrafo 3 (*)
- Art. 42, paragrafo 1 (*)
- Art. 42, paragrafo 2 (*)
- Art. 54 del
[(*) cancellare le diciture inutili]
Dimostrazione dei motivi …
Nome del firmatario …
Firma …
ALLEGATO X
PITTOGRAMMA DI CUI ALL’ARTICOLO 51, PARAGRAFO 2
(Omissis)
ALLEGATO XI
ELENCO DELLE ORGANIZZAZIONI PROFESSIONALI RAPPRESENTATIVE DI CUI ALL’ARTICOLO 30, PARAGRAFO 2, E LORO MEMBRI
Paese terzo | Nome dell’organizzazione professionale rappresentativa | Membri dell’organizzazione professionale rappresentativa |
Sud Africa | South African Fortified Wine Producers Association (SAFPA) | Allesverloren EstateAxe HillBeaumont WinesBergsig EstateBoplaas Wine CellarBotha Wine CellarBredell WinesCalitzdorp Wine CellarDe Krans Wine CellarDe Wet Co-opDellrust WinesDistellDomein DoornkraalDu Toitskloof WineryGroot Constantia EstateGrundheim Wine CellarKango Wine CellarKWV InternationalLandskroon WineLouiesenhofMorgenhog EstateOvergaauw EstateRiebeek CellarsRooiberg WinerySwartland WineryTTT CellarsVergenoegd Wine EstateVilliera WinesWithoek Estate |
--------------------------------------------------
ALLEGATO XII
ELENCO DELLE MENZIONI TRADIZIONALI DI CUI ALL’ARTICOLO 40
Menzioni tradizionali | Lingua | Vini (1) | Sintesi della definizione/delle condizioni d’uso (2) | Paesi terzi interessati |
PARTE A — Menzioni tradizionali ai sensi dell’articolo 54, paragrafo 1, lettera a), del
BELGIO
Appellation d’origine contrôlée | Francese | DOP (1, 4) | Menzioni tradizionali usate invece di "denominazione di origine protetta". | |
Gecontroleerde oorsprongsbenaming | Olandese | DOP (1, 4) | |
Landwijn | Olandese | IGP (1) | Menzioni tradizionali usate invece di "indicazione geografica protetta". | |
Vin de pays | Francese | IGP (1) | |
BULGARIA
Гарантирано наименование запроизход (ГНП) (guaranteed designation of origin) | Bulgaro | DOP (1, 3, 4) | Menzioni tradizionali usate invece di "denominazione di origine protetta" o "indicazione geografica protetta". 14.4.2000 | |
Гарантирано и контролиранонаименование за произход (ГКНП) (guaranteed and controlled designation of origin) | Bulgaro | DOP (1, 3, 4) | |
Благородно сладко вино (БСВ) (noble sweet wine) | Bulgaro | DOP (3) | | |
Pегионално вино (Regional wine) | Bulgaro | IGP (1, 3, 4) | | |
REPUBBLICA CECA
Jakostní šumivé víno stanovené oblasti | Ceco | DOP (4) | Vino classificato dall’Ispettorato ceco dell’agricoltura e degli alimenti, prodotto con uve raccolte in vigneti delimitati della zona interessata; la produzione di vino utilizzato per l’elaborazione di vino spumante di qualità prodotto nella regione determinata avviene nell’ambito della zona viticola; nella zona delimitata non è stata superata la resa per ettaro prevista; il vino soddisfa i requisiti di qualità stabiliti dal regolamento attuativo. | |
Jakostní víno | Ceco | DOP (1) | Vino classificato dall’Ispettorato ceco dell’agricoltura e degli alimenti, prodotto con uve raccolte in vigneti delimitati della zona interessata; la resa per ettaro prevista non è stata superata; le uve da cui è ottenuto il vino hanno raggiunto un tenore di zucchero di almeno 15° NM; la raccolta e la produzione del vino, eccezion fatta per l’imbottigliamento, si sono svolte nella regione viticola in questione; il vino soddisfa i requisiti di qualità stabiliti dal regolamento attuativo. | |
Jakostní víno odrůdové | Ceco | DOP (1) | Vino classificato dall’Ispettorato ceco dell’agricoltura e degli alimenti, prodotto con uve, polpa, mosto o vino prodotto con uve raccolte in vigneti delimitati o mediante assemblaggio di vini di qualità provenienti da non più di tre varietà. | |
Jakostní víno známkové | Ceco | DOP (1) | Vino classificato dall’Ispettorato ceco dell’agricoltura e degli alimenti, prodotto con uve, polpa o mosto o eventualmente con vino prodotto con uve raccolte in vigneti delimitati. | |
Jakostní víno s přívlastkem, completata da: Kabinetní vínoPozdní sběrVýběr z hroznůVýběr z bobulíVýběr z cibébLedové vínoSlámové víno | Ceco | DOP (1) | Vino classificato dall’Ispettorato ceco dell’agricoltura e degli alimenti, prodotto con uve, polpa o mosto o eventualmente con vino prodotto con uve raccolte in vigneti delimitati nella zona o sottozona in questione; la resa per ettaro prevista non è stata superata; l’origine, il tenore di zucchero e il peso delle uve con le quali è prodotto questo vino e, se necessario, la varietà o l’assemblaggio, nonché il fatto che gli acini siano stati colpiti dalla muffa grigia (Botrytis cinerea P.) sotto forma di muffa nobile sono stati verificati dall’Ispettorato e soddisfano i requisiti previsti per il tipo di vino di qualità "con predicato" in questione o per un assemblaggio di vini di qualità "con predicato"; il vino soddisfa i requisiti di qualità stabiliti dal regolamento attuativo; il vino è stato classificato dall’Ispettorato come vino di qualità avente diritto a una delle menzioni (o "predicati") seguenti: "Kabinetní víno": può essere prodotto solo con uve aventi un tenore di zucchero di almeno 19° NM,"Pozdní sběr": può essere prodotto solo con uve aventi un tenore di zucchero di almeno 21° NM,"Výběr z hroznů": può essere prodotto solo con uve aventi un tenore di zucchero di almeno 24° NM,"Výběr z bobulí": può essere prodotto solo con acini selezionati che abbiano raggiunto un tenore di zucchero di almeno 27° NM,"Výběr z cibéb": può essere prodotto solo con acini selezionati attaccati da muffa nobile o con acini stramaturi che abbiano raggiunto un tenore di zucchero di almeno 32° NM,"Ledové víno": può essere prodotto solo con uve raccolte a temperature non superiori a –7 °C e mantenute congelate nel corso della raccolta e della lavorazione; il mosto che se ne ottiene deve possedere un tenore di zucchero di almeno 27° NM,"Slámové víno": può essere prodotto solo con uve lasciate appassire su paglia o canne prima della lavorazione, eventualmente appese in locali ventilati per un periodo di almeno tre mesi. | |
Pozdní sběr | Ceco | DOP (1) | Vino classificato dall’Ispettorato ceco dell’agricoltura e degli alimenti, prodotto con uve raccolte in vigneti delimitati della zona interessata; la resa per ettaro prevista non è stata superata; le uve da cui è ottenuto il vino hanno raggiunto un tenore di zucchero di almeno 21° NM; la raccolta e la produzione del vino, eccezion fatta per l’imbottigliamento, si sono svolte nella regione viticola in questione; il vino soddisfa i requisiti di qualità stabiliti dal regolamento attuativo. | |
Víno s přívlastkem, completata da: Kabinetní vínoPozdní sběrVýběr z hroznůVýběr z bobulíVýběr z cibébLedové vínoSlámové víno | Ceco | DOP (1) | Vino classificato dall’Ispettorato ceco dell’agricoltura e degli alimenti, prodotto con uve, polpa o mosto o eventualmente con vino prodotto con uve raccolte in vigneti delimitati nella zona o sottozona in questione; la resa per ettaro prevista non è stata superata; l’origine, il tenore di zucchero e il peso delle uve con le quali è prodotto questo vino e, se necessario, la varietà o l’assemblaggio, nonché il fatto che gli acini siano stati colpiti dalla muffa grigia (Botrytis cinerea P.) sotto forma di muffa nobile sono stati verificati dall’Ispettorato e soddisfano i requisiti previsti per il tipo di vino di qualità "con predicato" in questione o per un assemblaggio di vini di qualità "con predicato"; il vino soddisfa i requisiti di qualità stabiliti dal regolamento attuativo; il vino è stato classificato dall’Ispettorato come vino di qualità avente diritto a una delle menzioni (o "predicati") seguenti: "Kabinetní víno": può essere prodotto solo con uve aventi un tenore di zucchero di almeno 19° NM,"Pozdní sběr": può essere prodotto solo con uve aventi un tenore di zucchero di almeno 21° NM,"Výběr z hroznů": può essere prodotto solo con uve aventi un tenore di zucchero di almeno 24° NM,"Výběr z bobulí": può essere prodotto solo con acini selezionati che abbiano raggiunto un tenore di zucchero di almeno 27° NM,"Výběr z cibéb": può essere prodotto solo con acini selezionati attaccati dalla muffa nobile o con acini stramaturi che abbiano raggiunto un tenore di zucchero di almeno 32° NM,"Ledové víno": può essere prodotto solo con uve raccolte a temperature non superiori a –7 °C e mantenute congelate nel corso della raccolta e della lavorazione; il mosto che se ne ottiene deve possedere un tenore di zucchero di almeno 27° NM,"Slámové víno": può essere prodotto solo con uve lasciate appassire su paglia o canne prima della lavorazione, eventualmente appese in locali ventilati per un periodo di almeno tre mesi. | |
Jakostní likérové víno | Ceco | DOP (3) | Vino classificato dall’Ispettorato ceco dell’agricoltura e degli alimenti, prodotto con uve raccolte nei vigneti interessati della regione specifica; la resa per ettaro prevista non è stata superata; la produzione del vino si è svolta nella regione viticola specifica nella quale sono state raccolte le uve; il vino soddisfa i requisiti di qualità stabiliti dal regolamento attuativo. | |
Zemské víno | Ceco | IGP (1) | Vino prodotto con le uve, raccolte nel territorio della Repubblica ceca, adatte alla produzione di vino di qualità nella regione specifica o con le varietà contenute nell’apposito elenco riportato nel regolamento attuativo; può recare in etichetta soltanto l’indicazione geografica prevista nel regolamento attuativo; per la produzione di vino a indicazione geografica possono essere usate soltanto uve con un tenore di zucchero di almeno 14o NM raccolte nella zona geografica alla quale si riferisce l’indicazione geografica di cui al presente paragrafo; il vino prodotto soddisfa i requisiti di qualità stabiliti dal regolamento attuativo; è vietato l’uso del nome di un’unità geografica diversa da quella prevista dal regolamento attuativo. | |
Víno origininální certifikace (VOC o V.O.C.) | Ceco | DOP (1) | Vino prodotto nel territorio corrispondente alla regione viticola o in un territorio più ristretto; il produttore deve essere membro dell’associazione autorizzata a concedere al vino la certificazione dell’origine secondo le disposizioni di legge; il vino soddisfa almeno i requisiti qualitativi previsti per i vini di qualità da tali disposizioni di legge; il vino soddisfa le condizioni previste dalla decisione di concedere al vino la certificazione dell’origine; il vino deve inoltre soddisfare i requisiti previsti da tali disposizioni di legge per la tipologia alla quale appartiene. | |
DANIMARCA
Regional vin | Danese | IGP (1, 3, 4) | Vino o vino spumante prodotto in Danimarca secondo le disposizioni della normativa nazionale. I "vini regionali" sono sottoposti a valutazione organolettica e analitica. La natura e le caratteristiche di questi vini sono in parte dovute alla zona di produzione, alle uve utilizzate e all’abilità del produttore e del vinificatore. | |
GERMANIA
Prädikatswein (Qualitätswein mit Prädikat [***]), completata da: KabinettSpätleseAusleseBeerenausleseTrockenbeerenausleseEiswein | Tedesco | DOP (1) | Categoria generale dei "vini con predicato" (Prädikatsweine), elaborati a partire da mosto con un determinato peso specifico minimo e senza arricchimento (né mediante zuccheraggio né mediante aggiunta di mosto di uve concentrato); la menzione è completata da una delle diciture seguenti: Kabinett: primo livello qualitativo dei vini con predicato; i vini Kabinett sono fini e leggeri, con un tenore di zucchero compreso tra 67 e 85 gradi Öchsle a seconda del vitigno e della regione,Spätlese: vini con predicato ottenuti con un mosto dal peso specifico compreso tra 76 e 95 gradi Öchsle a seconda del vitigno e della regione; per produrli sono utilizzate uve giunte a completa maturazione sottoposte a vendemmia tardiva; i vini Spätlese hanno un sapore intenso (non necessariamente dolce),Auslese: vini ottenuti con uve selezionate giunte a completa maturazione; la concentrazione delle sostanze contenute negli acini può essere accentuata dall’azione della Botrytis cinerea; il peso specifico del mosto è compreso tra 85 e 100 gradi Öchsle a seconda del vitigno e della regione,Beerenauslese: vini ottenuti con acini selezionati giunti a completa maturazione, con una concentrazione zuccherina elevata grazie all’azione della Botrytis cinerea (muffa nobile); le uve sono generalmente sottoposte a vendemmia tardiva. Il peso specifico del mosto è compreso tra 110 e 125 gradi Öchsle a seconda del vitigno e della regione; vini molto dolci e serbevoli,Trockenbeerenauslese: livello qualitativo supremo dei vini con predicato; il peso specifico del mosto di questi vini è superiore a 150 gradi Öchsle. I vini appartenenti a questa categoria sono ottenuti da uve stramature attentamente selezionate, il cui succo è stato concentrato dalla Botrytis cinerea (muffa nobile). Gli acini utilizzati sono quelli avvizziti come l’uva passa. I vini così ottenuti presentano abbondante dolcezza e bassa gradazione alcolica,Eiswein: vini ottenuti da uve raccolte nel corso di forti gelate, a temperature inferiori a –7 °C; le uve sono pressate mentre sono ancora ghiacciate; se ne ricava un vino unico di qualità superiore, caratterizzato da dolcezza e acidità estremamente elevate. | |
Qualitätswein, completata o meno da b.A. (Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete) | Tedesco | DOP (1) | Vino di qualità prodotto in regioni delimitate, che ha superato un esame analitico e organolettico e soddisfa i requisiti di maturità delle uve (peso specifico del mosto/gradi Öchsle). | |
Qualitätslikörwein, completata o meno da b.A. (Qualitätslikörwein bestimmter Anbaugebiete) [****] | Tedesco | DOP (3) | Vino liquoroso di qualità prodotto in regioni delimitate, che ha superato un esame analitico e organolettico e soddisfa i requisiti di maturità delle uve (peso specifico del mosto/gradi Öchsle). | |
Qualitätsperlwein, completata o meno da b.A. (Qualitätsperlwein bestimmter Anbaugebiete) [****] | Tedesco | DOP (8) | Vino frizzante di qualità prodotto in regioni delimitate, che ha superato un esame analitico e organolettico e soddisfa i requisiti di maturità delle uve (peso specifico del mosto/gradi Öchsle). | |
Sekt b.A. (Sekt bestimmter Anbaugebiete) [****] | Tedesco | DOP (4) | Vino spumante di qualità prodotto in regioni delimitate. | |
Landwein | Tedesco | IGP (1) | Vino superiore a motivo del peso specifico del mosto con cui è ottenuto, leggermente più elevato di quello degli altri vini. | |
Winzersekt [****] | Tedesco | DOP (1) | Vino spumante di qualità prodotto in zone viticole delimitate, ottenuto da uve raccolte nella stessa azienda vinicola nella quale il produttore vinifica le uve destinate alla produzione di vini spumanti di qualità prodotti in una zona viticola delimitata; si applica anche ai gruppi di produttori. | |
GRECIA
Ονομασία Προέλευσης Ανωτέρας Ποιότητας (ΟΠΑΠ) (appellation d’origine de qualité supérieure) | Greco | DOP (1, 3, 4, 15, 16) | Nome di una regione o di una località specifica, riconosciuta a livello amministrativo, usato per designare i vini che soddisfano i requisiti seguenti: sono ottenuti con uve di varietà selezionate della specie Vitis vinifera provenienti esclusivamente dalla zona geografica considerata e prodotti in tale zona,sono prodotti con uve provenienti da vigneti caratterizzati da basse rese per ettaro,la loro qualità e le loro caratteristiche sono dovute essenzialmente o esclusivamente al particolare ambiente geografico e ai suoi fattori naturali e umani.[L.D. 243/1969 e L.D. 427/76 sul miglioramento e la protezione della produzione vitivinicola]. | |
Ονομασία Προέλευσης Ελεγχόμενη (ΟΠΕ) (appellation d’origine contrôlée) | Greco | DOP (3, 15) | Oltre ai requisiti indispensabili della "appellation d’origine de qualité supérieure", i vini appartenenti a questa categoria soddisfano i requisiti seguenti: sono ottenuti con uve provenienti da vigneti selezionati caratterizzati da basse rese per ettaro, coltivati su terreni adatti alla produzione di vini di qualità,rispettano determinate condizioni riguardanti il sistema di potatura delle viti e il tenore di zucchero minimo del mosto.[L.D. 243/1969 e L.D. 427/76 sul miglioramento e la protezione della produzione vitivinicola]. | |
Οίνος γλυκός φυσικός (vin doux naturel) | Greco | DOP (3) | Vini che appartengono alla categoria dei vini ad "appellation d’origine contrôlée" o ad "appellation d’origine de qualité supérieure" e che soddisfano inoltre i requisiti seguenti: sono ottenuti da mosto di uve con un titolo alcolometrico naturale iniziale non inferiore a 12 % vol,hanno un titolo alcolometrico effettivo non inferiore a 15 % vol e non superiore a 22 % vol,hanno un titolo alcolometrico totale non inferiore a 17,5 % vol.[L.D. 212/1982 sulla registrazione dei vini a denominazione di origine "Samos"]. | |
Οίνος φυσικώς γλυκύς (vin naturellement doux) | Greco | DOP (3, 15, 16) | Vini che appartengono alla categoria dei vini ad "appellation d’origine contrôlée" o ad "appellation d’origine de qualité supérieure" e che soddisfano inoltre i requisiti seguenti: sono ottenuti da uve lasciate al sole o all’ombra,sono ottenuti senza alcun arricchimento,hanno un titolo alcolometrico naturale non inferiore a 17 % vol (o 300 g di zucchero/l).[L.D. 212/1982 sulla registrazione dei vini a denominazione di origine "Samos"]. | |
ονομασία κατά παράδοση (appellation traditionnelle) | Greco | IGP (1) | Vini prodotti esclusivamente nel territorio geografico della Grecia e che inoltre: per i vini recanti la menzione tradizionale "Retsina", sono prodotti con mosto di uve trattato con resina di pino di Aleppo,per i vini recanti la menzione tradizionale "Verdea", sono prodotti con uve provenienti da vigneti dell’isola di Zante e soddisfano determinate condizioni riguardo ai vitigni utilizzati, alle rese per ettaro dei vigneti e al tenore di zucchero del mosto.[P.D. 514/1979 sulla produzione, il controllo e la protezione dei vini resinati e M.D. 397779/92 sulla definizione dei requisiti per l’uso dell’indicazione "Verntea Traditional Designation of Zakynthos"]. | |
τοπικός οίνος (vin de pays) | Greco | IGP (1, 3, 4, 11, 15, 16) | Indicazione che fa riferimento a una regione o località specifica, riconosciuta a livello amministrativo, usata per designare i vini che soddisfano i requisiti seguenti: possiedono qualità, reputazione o altre caratteristiche specifiche attribuibili alla loro origine,le uve da cui sono ottenuti provengono per almeno l’85 % da tale zona geografica e la loro produzione avviene in detta zona geografica,sono ottenuti da vitigni classificati nella zona specifica di cui trattasi,sono prodotti con uve provenienti da vigneti coltivati su terreni adatti alla viticoltura e caratterizzati da basse rese per ettaro,il loro titolo alcolometrico naturale ed effettivo è definito in modo specifico per ciascun vino.[C.M.D. 392169/1999, Norme generali sull’uso della menzione "vino regionale" per designare i vini da tavola, come modificato dal C.M.D. 321813/2007]. | |
SPAGNA
Denominación de origen (DO) | Spagnolo | DOP (1, 3, 4, 5, 6, 8, 9, 11, 15, 16) | Nome di una regione, zona, località o luogo delimitato riconosciuti a livello amministrativo, usato per designare i vini che soddisfano i requisiti seguenti: sono elaborati nella regione, zona località o luogo delimitato con uve che ne provengono,godono di grande prestigio commerciale per la loro origine ele loro qualità e le loro caratteristiche sono dovute essenzialmente o esclusivamente alle caratteristiche geografiche, compresi i fattori naturali e umani.(
Denominación de origen calificada (DOCa) | Spagnolo | DOP (1, 3, 4, 5, 6, 8, 9, 11, 15, 16) | Oltre ai requisiti indispensabili della "denominación de origen", i vini a "denominación de origen calificada" soddisfano i requisiti seguenti: sono trascorsi almeno dieci anni dall’ottenimento della "denominación de origen",i prodotti protetti sono commercializzati soltanto dopo l’imbottigliamento in aziende vinicole registrate, ubicate nell’area geografica delimitata ela zona considerata atta alla produzione di vini autorizzati a recare la denominazione di origine in questione è delimitata cartograficamente dai confini dei comuni che vi appartengono.(
Vino de calidad con indicación geográfica | Spagnolo | DOP (1, 3, 4, 5, 6, 8, 9, 11, 15, 16) | Vini elaborati in una regione, zona, località o luogo delimitato con uve raccolte all’interno di tale territorio; la qualità, la reputazione o le caratteristiche di questi vini sono dovute al fattore geografico o umano o a entrambi, nella misura in cui influiscono sulla produzione delle uve, sull’elaborazione del vino o sull'invecchiamento. Questi vini sono identificati dalla menzione "vino de calidad de", seguita dal nome della regione, della zona, della località o del luogo delimitato in cui sono prodotti ed elaborati. (
Vino de pago | Spagnolo | DOP (1, 3, 4, 5, 6, 8, 9, 11, 15, 16) | Questa menzione designa la località rurale o il luogo con particolari caratteristiche pedoclimatiche che lo differenziano e lo distinguono dalle zone limitrofe, conosciuto con un nome tradizionalmente e notoriamente collegato alla coltura di vigneti da cui si ottengono vini con caratteristiche e qualità peculiari, la cui estensione massima è limitata dalle norme stabilite dall’autorità amministrativa competente in base alle caratteristiche specifiche di ciascuna regione. La sua estensione non può essere pari o superiore a quella del comune o dei comuni sul cui territorio è situato. Si ritiene sussista un legame notorio con la coltura della vite se il nome del "pago" è stato usato correntemente negli scambi commerciali per un periodo minimo di cinque anni per designare i vini che ne provengono. Tutte le uve destinate all’elaborazione di un "vino de pago" devono provenire da vigneti situati in tale "pago" e il vino in questione deve essere tenuto separato dagli altri vini in fase di elaborazione, di stoccaggio e, se del caso, di invecchiamento. (
Vino de pago calificado | Spagnolo | DOP (1, 3, 4, 5, 6, 8, 9, 11, 15, 16) | Se un "pago" è interamente compreso nel territorio di una "denominación de origen calificada", il vino che vi si produce può essere denominato "vino de pago calificado" purché soddisfi i requisiti previsti per i vini della "denominación de origen calificada" e sia registrato nell’ambito di tale denominazione. (
Vino de la tierra | Spagnolo | IGP (1, 3, 4, 5, 6, 8, 9, 11, 15, 16) | Requisiti per l’utilizzo della menzione tradizionale "vino de la tierra" accompagnata da un’indicazione geografica. 1. Nella regolamentazione delle indicazioni geografiche dei prodotti di cui all’articolo 1 si tiene conto almeno degli aspetti seguenti: a)categoria o categorie di vini cui si applica la menzione;b)nome dell’indicazione geografica da utilizzare;c)confini precisi dell’area geografica;d)vitigni da utilizzare;e)titolo alcolometrico volumico naturale minimo dei diversi tipi di vino aventi diritto alla menzione;f)una valutazione o un’indicazione delle caratteristiche organolettiche dei vini;g)sistema di controllo dei vini, da effettuarsi a cura di un organismo pubblico o privato.2. È consentito l’uso di un’indicazione geografica per designare vini ottenuti mediante assemblaggio da uve raccolte in diverse zone di produzione, purché almeno l’85 % del vino provenga dalla zona di produzione di cui porta il nome. (
Vino dulce natural | Spagnolo | DOP (3) | (Allegato III, sezione B, punto 6, del
Vino Generoso | Spagnolo | DOP (3) | (Allegato III, sezione B, punto 8, del
Vino Generoso de licor | Spagnolo | DOP (3) | (Allegato III, sezione B, punto 10, del
FRANCIA
Appellation d’origine contrôlée | Francese | DOP (1, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 15, 16) | Nome di una località utilizzato per designare un prodotto, originario di essa, la cui qualità o le cui caratteristiche sono dovute essenzialmente o esclusivamente a un particolare ambiente geografico e ai suoi fattori naturali e umani; tale prodotto deve possedere una notorietà comprovata e la sua produzione deve essere soggetta alla conclusione di accordi che disciplinino il riconoscimento dei soggetti interessati, il controllo delle condizioni di produzione e il controllo dei prodotti. | Algeria Svizzera Tunisia |
Appellation 606/2009 contrôlée | Francese | |
Appellation d’origine vin délimité de qualité supérieure | Francese | |
Vin doux naturel | Francese | DOP (3) | Vino prodotto mediante mutizzazione del mosto, cioè l’arresto della fermentazione alcolica tramite aggiunta di alcole neutro di origine vinica. Questo processo mira ad aumentare la gradazione alcolica del vino mantenendo al contempo la maggior parte degli zuccheri naturali contenuti nell’uva. A seconda del tipo di "vin doux naturel" prodotto (bianco, rosso o rosato), la mutizzazione è effettuata in una determinata fase della fermentazione alcolica, con o senza macerazione. | |
Vin de pays | Francese | IGP (1, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 15, 16) | Vini a indicazione geografica personalizzati da un’origine geografica (concetto di "territorio"). Un "vin de pays" deve provenire esclusivamente dalla zona di produzione di cui porta il nome; deve soddisfare rigorose condizioni di produzione stabilite da un decreto e riguardanti ad esempio la resa massima, la gradazione alcolica minima e i vitigni, nonché norme analitiche severe. | |
ITALIA
Denominazione di origine controllata (D.O.C.) | Italiano | DOP (1, 3, 4, 5, 6, 8, 11, 15, 16) | "Per denominazione di origine dei vini si intende il nome geografico di una zona viticola particolarmente vocata utilizzato per designare un prodotto di qualità e reputato, le cui caratteristiche sono connesse all’ambiente naturale ed ai fattori umani". La legge citata disciplina, per i vini italiani, la menzione specifica tradizionale "D.O.C." illustrando l’importanza essenziale degli aspetti qualitativo e tradizionale. [Legge n. 164 del 10.2.1992]. | |
Kontrollierte Ursprungsbezeichnung | Tedesco | |
Denominazione di origine controllata e garanttia (D.O.C.G.) | Italiano | DOP (1, 3, 4, 5, 6, 8, 11, 15, 16) | È simile alla definizione della D.O.C., ma in più contiene il termine "garantita": è riservata ai vini di particolare pregio già riconosciuti D.O.C. da almeno cinque anni. Questi vini sono immessi al consumo in recipienti della capacità non superiore a 5 litri e sono muniti di un contrassegno di Stato volto a tutelare meglio i consumatori. [Legge n. 164 del 10.2.1992] | |
Kontrollierte und garantierte Ursprungsbezeichnung | Tedesco | |
Vino dolce naturale | Italiano | DOP (1, 3, 11, 15) | Menzione tradizionale usata per designare e qualificare alcuni vini, ottenuti con uve appassite, che contengono un determinato livello di zuccheri residui provenienti dall’uva, senza processi di arricchimento. L’uso di questo termine è autorizzato da decreti specifici riguardanti i diversi vini. | |
Indicazione geografica tipica (IGT) | Italiano | IGP (1, 3, 4, 5, 6, 8, 11, 15, 16) | Menzione esclusivamente italiana prevista dalla
Landwein | Tedesco | |
Vin de pays | Francese | |
CIPRO
Οίνος Ελεγχόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΟΕΟΠ) (Controlled Designation of Origin) | Greco | DOP (1, 3, 4, 5, 6, 8, 9, 11, 15, 16) | Designa i vini a denominazione di origine protetta. Κ.Δ.Π.403/2005 Αρ.4025/ 19.8.2005/Ε.Ε. Παρ. ΙΙΙ (Ι) Κ.Δ.Π.212/2005 Αρ.3896/ 26.04.2005/Ε.Ε. Παρ. ΙΙΙ (Ι) Κ.Δ.Π.706/2004 Αρ.3895/ 27.08.2004/Ε.Ε. Παρ. ΙΙΙ (Ι) | |
Τοπικός Οίνος (Regional Wine) | Greco | IGP (1, 3, 4, 5, 6, 8, 9, 11, 15, 16) | Designa i vini a indicazione geografica protetta. Κ.Δ.Π. 704/2004 Αρ.3895/ 27.8.2004/Ε.Ε. Παρ. ΙΙΙ(Ι) | |
LUSSEMBURGO
Crémant de Luxembourg | Francese | DOP (4) | [Regolamento del governo del 4 gennaio 1991] Le norme principali da rispettare per produrre questi vini sono le seguenti: le uve devono essere raccolte a mano e specificamente selezionate per la produzione del Crémant,la partita (cuvée) dei vini base deve soddisfare i requisiti qualitativi relativi ai vini di qualità,i vini devono essere ottenuti da mosti prodotti mediante pressatura di uve intere per quanto riguarda i vini spumanti bianchi o rosati, entro il limite di 100 litri per 150 kg di uve utilizzate,i vini devono essere fermentati in bottiglia secondo il metodo tradizionale,il tenore massimo di anidride solforosa non può essere superiore a 150 mg/l,la pressione minima di anidride carbonica non deve essere inferiore a 4 atmosfere alla temperatura di 20 °C,il tenore di zucchero deve essere inferiore a 50 g/l. | |
Marque nationale, completata da: appellation contrôléeappellation d’origine contrôlée | Francese | DOP (1, 4) | (Vini) La "marque nationale" (marchio nazionale) dei vini recanti la denominazione "Moselle luxembourgeoise" è stata istituita dal regolamento del governo del 12 marzo 1935. La dicitura "marque nationale — appellation contrôlée", riportata su una controetichetta rettangolare, certifica i controlli eseguiti dallo Stato sulla produzione e sulla qualità del vino. Le controetichette sono rilasciate da un apposito organismo statale. Possono chiedere questa denominazione solo i vini di origine lussemburghese, non assemblati con vini stranieri, che soddisfano i requisiti previsti dalla normativa nazionale ed europea. Per potersi fregiare di questo marchio, inoltre, i vini devono essere commercializzati in bottiglia e le uve utilizzate per produrli devono essere state raccolte e vinificate esclusivamente nella zona di produzione nazionale. I vini in questione sono sottoposti sistematicamente a esami analitici e organolettici. (Vini spumanti) La "marque nationale" dei vini spumanti lussemburghesi è stata istituita dal regolamento del governo del 18 marzo 1988 e garantisce: che il vino spumante è ottenuto esclusivamente da vini atti a diventare vini di qualità della Mosella lussemburghese,che il vino soddisfa i requisiti di qualità stabiliti dalla normativa nazionale ed europea,che il vino è stato sottoposto ai controlli statali. | |
UNGHERIA
Minőségi bor | Ungherese | DOP (1) | Significa "vino di qualità" e designa i vini a denominazione di origine protetta. | |
Védett eredetű bor | Ungherese | DOP (1) | Designa i vini a origine protetta. | |
Tájbor | Ungherese | IGP (1) | Significa "vino del territorio" e designa i vini a indicazione geografica protetta. | |
MALTA
Denominazzjoni ta’ Origini Kontrollata (D.O.K.) | Maltese | DOP (1) | [Government Gazette n. 17965 del 5 settembre 2006] | |
Indikazzjoni Ġeografika Tipika (I.G.T.) | Maltese | IGP (1) | [Government Gazette n. 17965 del 5 settembre 2006] | |
PAESI BASSI
Landwijn | Olandese | IGP (1) | Vini prodotti nel territorio dei Paesi Bassi con uve raccolte nel medesimo territorio. Il nome della provincia nella quale sono state raccolte le uve può essere indicato sull’etichetta. Il titolo alcolometrico naturale minimo di questi vini è di 6,5 % vol. Per produrre questi vini possono essere utilizzati solo i vitigni figuranti in un apposito elenco nazionale. | |
AUSTRIA
Districtus Austriae Controllatus (DAC) | Latino | DOP (1) | I requisiti di questi vini di qualità (ad esempio i vitigni da utilizzare, il sapore o la gradazione alcolica) sono stabiliti da un comitato regionale. | |
Prädikatswein o Qualitätswein besonderer Reife und Leseart, completata o meno da: Ausbruch/AusbruchweinAuslese/AusleseweinBeerenauslese/BeerenausleseweinKabinett/KabinettweinSchilfweinSpätlese/SpätleseweinStrohweinTrockenbeerenausleseEiswein | Tedesco | DOP (1) | Si tratta di vini di qualità definiti soprattutto in base al tenore naturale di zucchero delle uve e alle condizioni di vendemmia. L’arricchimento e la dolcificazione sono vietati. Ausbruch/Ausbruchwein: vini ottenuti da uve stramature colpite dalla Botrytis, con un tenore naturale minimo di zucchero di 27° Klosterneuburger Mostwaage (KMW); per migliorare l’estrazione delle sostanze contenute nelle uve è consentita l’aggiunta di mosto fresco o di vino. Auslese/Auslesewein: vini ottenuti da uve accuratamente selezionate con un tenore naturale minimo di zucchero di 21° KMW. Beerenauslese/Beerenauslesewein: vini ottenuti da uve selezionate stramature e/o colpite dalla Botrytis, con un tenore naturale minimo di zucchero di 25° KMW. Kabinett/Kabinettwein: vini ottenuti da uve giunte a completa maturazione con un tenore naturale minimo di zucchero di 17° KMW. Schilfwein, Strohwein: vini ottenuti da uve lasciate appassire naturalmente su canne o paglia per almeno tre mesi prima della pressatura; il tenore di zucchero minimo è di 25o KMW. Spätlese/Spätlesewein: vini ottenuti da uve giunte a completa maturazione con un tenore naturale minimo di zucchero di 19° KMW. Trockenbeerenauslese: vini ottenuti da uve per lo più colpite dalla Botrytis e appassite naturalmente, con un tenore di zucchero minimo di 30° KMW. Eiswein: vini ottenuti da uve naturalmente congelate durante la vendemmia e la pressatura, con un tenore di zucchero minimo di 25o KMW. | |
Qualitätswein o Qualitätswein mit staatlicher Prüfnummer | Tedesco | DOP (1) | Vini ottenuti da uve di varietà determinate giunte a completa maturazione, con un tenore naturale minimo di zucchero di 15° KMW e una resa massima di 6750 l/ha. Il vino può essere immesso in commercio solo con un contrassegno numerato rilasciato dopo il controllo qualitativo. | |
Landwein | Tedesco | IGP (1) | Vini ottenuti da uve di varietà determinate giunte a completa maturazione, con un tenore naturale minimo di zucchero di 14° KMW e una resa massima di 6750 l/ha. | |
PORTOGALLO
Denominação de origem (D.O.) | Portoghese | DOP (1, 3, 4, 8) | Nome geografico di una regione o di un luogo delimitato o nome tradizionale, di origine geografica o meno, utilizzato per designare o identificare un prodotto ottenuto da uve provenienti da tale regione o luogo delimitato, la cui qualità o le cui caratteristiche sono dovute essenzialmente o esclusivamente a particolari caratteristiche geografiche con i loro fattori naturali e umani, e la cui produzione avviene all’interno di tale area o regione geografica delimitata. [Decreto-Lei n. 212/2004 del 23.8.2004] | |
Denominação de origem controlada (D.O.C.) | Portoghese | DOP (1, 3, 4, 8) | L’etichettatura dei prodotti vitivinicoli aventi diritto a una denominazione di origine può recare le diciture seguenti: "Denominação de Origem Controlada" o "DOC". [Decreto-Lei n. 212/2004 del 23.8.2004] | |
Indicação de proveniência regulamentada (I.P.R.) | Portoghese | DOP (1, 3, 4, 8) | Nome di un paese, di una regione o di un luogo delimitato oppure nome tradizionale, di origine geografica o meno, utilizzato per designare o identificare un prodotto vitivinicolo ottenuto, per almeno l’85 %, da uve raccolte in tale zona nel caso di una regione o di un luogo delimitato, la cui notorietà, qualità o altre caratteristiche specifiche possono essere attribuite a tale origine geografica e la cui produzione avviene all’interno di tale area o regione geografica delimitata. [Decreto-Lei n. 212/2004 del 23.8.2004] | |
Vinho doce natural | Portoghese | DOP (3) | Vino ricco di zuccheri ottenuto da uve sottoposte a vendemmia tardiva o colpite da muffa nobile. [Portaria n. 166/1986 del 26.6.1986] | |
Vinho generoso | Portoghese | DOP (3) | Vini liquorosi tradizionalmente prodotti nelle regioni delimitate Douro, Madeira, Setúbal e Carcavelos, chiamati rispettivamente "vino di Porto" o "Porto" e le relative traduzioni nelle altre lingue, "vino di Madeira""vino di Madera", "Madeira" o "Madera" e le relative traduzioni nelle altre lingue, "Moscatel de Setúbal" o "Setúbal" e "Carcavelos". [Decreto-Lei n. 166/1986 del 26.6.1986] | |
Vinho regional | Portoghese | IGP (1) | L’etichettatura dei prodotti vitivinicoli aventi diritto a un’indicazione geografica può recare le diciture seguenti: "Vinho Regional" o "Vinho da Região de". [Decreto-Lei n. 212/2004 del 23.8.2004] | |
ROMANIA
Vin cu denumire de origine controlată (D.O.C.), completata da: Cules la maturitate deplină — C.M.D.Cules târziu — C.T.Cules la înnobilarea boabelor — C.I.B. | Rumeno | DOP (1, 3, 8, 15, 16) | I vini a denominazione di origine sono vini prodotti da uve ottenute in zone delimitate caratterizzate da condizioni pedoclimatiche e da un’esposizione solare propizie alla produzione di uve di qualità e che soddisfano i requisiti seguenti: a)le uve da cui sono ottenuti i vini provengono esclusivamente dalla rispettiva zona delimitata;b)la produzione dei vini avviene nella rispettiva zona geografica;c)la qualità e le caratteristiche dei vini sono dovute essenzialmente o esclusivamente a un particolare ambiente geografico e ai suoi fattori naturali e umani;d)i vini sono ottenuti da varietà di vite appartenenti alla specie Vitis vinifera.A seconda del grado di maturazione delle uve e delle loro caratteristiche qualitative al momento della vendemmia, i vini a denominazione di origine sono classificati come segue: a)DOC — CMD — vini a denominazione di origine ottenuti da uve giunte a piena maturazione al momento della vendemmia;b)DOC — CT — vini a denominazione di origine ottenuti da uve sottoposte a vendemmia tardiva;c)DOC — CIB — vini a denominazione di origine ottenuti da uve attaccate da muffa nobile al momento della vendemmia. | |
Vin spumant cu denumire de origine controlată (D.O.C.) | Rumeno | DOP (5, 6) | I vini spumanti a denominazione di origine protetta sono ottenuti da varietà di vite raccomandate per questa tipologia produttiva, coltivate in vigneti delimitati nei quali il vino subisce tutte le fasi di produzione che lo trasformano da materia prima in prodotto finito fino all’immissione in commercio. | |
Vin cu indicație geografică | Rumeno | IGP (1, 4, 9, 15, 16) | I vini a indicazione geografica sono ottenuti da uve raccolte in specifici vigneti situati in zone delimitate e soddisfano le condizioni seguenti: a)possiedono qualità, reputazione o altre caratteristiche specifiche attribuibili alla propria origine geografica;b)le uve da cui sono ottenuti provengono per almeno l’85 % da tale zona geografica;c)la loro produzione avviene in detta zona geografica;d)sono ottenuti da varietà di vite appartenenti alla specie Vitis vinifera o da un incrocio tra la specie Vitis vinifera e altre specie del genere Vitis.Il titolo alcolometrico volumico effettivo minimo è di 9,5 % vol per i vini prodotti nella zona viticola B e di 10 % vol per i vini prodotti nelle zone viticole CI e CII. Il titolo alcolometrico totale non deve superare 15 % vol. | |
SLOVENIA
Kakovostno vino z zaščitenim geografskim poreklom (kakovostno vino ZGP), completata o meno da Mlado vino | Sloveno | DOP (1) | Vini ottenuti da uve giunte a completa maturazione con un titolo alcolometrico naturale minimo di 8,5 % vol (9,5 % vol nella zona CII) e una resa massima di 8000 l/ha. Sono obbligatori i controlli analitici e organolettici. | |
Kakovostno peneče vino z zaščitenim geografskim poreklom (Kakovostno vino ZGP) | Sloveno | DOP (1) | Vini ottenuti dalla prima e dalla seconda fermentazione alcolica, con un titolo alcolometrico effettivo minimo di 10 % vol; il titolo alcolometrico totale della partita (cuvée) non deve essere inferiore a 9 % vol. | |
Penina | Sloveno | |
Vino s priznanim tradicionalnim poimenovanjem (vino PTP) | Sloveno | DOP (1) | I requisiti di questi vini di qualità (ad esempio i vitigni da utilizzare, la gradazione alcolica o la resa) sono stabiliti da norme ministeriali basate su relazioni dettagliate di esperti. | |
Renome | Sloveno | |
Vrhunsko vino z zaščitenim geografskim poreklom (vrhunsko vino ZGP), completata o meno da: Pozna trgatevIzborJagodni izborSuhi jagodni izborLedeno vinoArhivsko vino (Arhiva)Slamnovino (vino iz sušenega grozdja) | Sloveno | DOP (1) | Vini ottenuti da uve giunte a completa maturazione, con un tenore naturale minimo di zucchero di 83° Oechsle e una resa massima di 8000 l/ha. Sono vietati l’arricchimento, la dolcificazione, l’acidificazione e la disacidificazione. Sono obbligatori i controlli analitici e organolettici. Pozna trgatev: vini ottenuti da uve stramature e/o botritizzate, con un tenore naturale minimo di zucchero di 92° Oechsle. Izbor: vini ottenuti da uve stramature e botritizzate, con un tenore naturale minimo di zucchero di 108° Oechsle. Jagodni izbor: vini ottenuti da uve selezionate stramature e botritizzate, con un tenore naturale minimo di zucchero di 128° Oechsle. Suhi jagodni izbor: vini ottenuti da uve selezionate stramature e botritizzate, con un tenore naturale minimo di zucchero di 154° Oechsle. Ledeno vino: vini ottenuti da uve naturalmente congelate durante la vendemmia e la pressatura, con un tenore minimo di zucchero di 128° Oechsle. Arhivsko vino (arhiva): vini invecchiati ottenuti da uve giunte a completa maturazione con un tenore naturale minimo di zucchero di 83° Oechsle. Slamno vino (vino iz sušenega grozdja): le uve devono essere lasciate appassire naturalmente su canne o su paglia prima della pressatura. | |
Vrhunsko peneče vino z zaščitenim geografskim poreklom (Vrhunsko peneče vino ZGP) | Sloveno | DOP (1) | Vini ottenuti dalla prima e dalla seconda fermentazione alcolica, con un titolo alcolometrico effettivo minimo di 10,5 % vol; il titolo alcolometrico totale della partita (cuvée) non deve essere inferiore a 9,5 % vol. | |
Penina | Sloveno | |
Deželno vino s priznano geografsko oznako (Deželno vino PGO), completata o meno da Mlado vino | Sloveno | IGP (1) | Vini ottenuti da uve giunte a completa maturazione, con un titolo alcolometrico naturale minimo di 8,5 % vol e una resa massima di 12000 l/ha. Sono obbligatori i controlli analitici e organolettici. | |
SLOVACCHIA
Akostné víno | Slovacco | DOP (1) | Vini classificati dall’Istituto di controllo come vini varietali di qualità o vini di marca di qualità, ottenuti da uve con un tenore naturale minimo di zucchero di 16o NM senza superare la resa massima per ettaro prevista; i vini in questione devono soddisfare i requisiti di qualità stabiliti dalla normativa specifica. | |
Akostné víno s prívlastkom, completata da: KabinetnéNeskorý zberVýber z hroznaBobuľovývýberHrozienkový výberCibébový výberL’adový zberSlamové víno | Slovacco | DOP (1) | Vini classificati dall’Istituto di controllo come "vini di qualità con predicato"; i vini in questione devono soddisfare i requisiti di qualità stabiliti dalla normativa specifica; non deve essere superata la resa massima per ettaro prevista; i vitigni, l’origine delle uve, il loro tenore naturale di zucchero, il loro peso specifico e le loro buone condizioni sono certificati prima della vinificazione da un dipendente dell’Istituto di controllo; va osservato il divieto di aumentare il titolo alcolometrico volumico naturale e di correggere il contenuto di zuccheri residui di questi vini. Esistono le seguenti tipologie di "akostné víno s prívlastkom": kabinetné víno, ottenuto da uve giunte a completa maturazione con un tenore naturale minimo di zucchero di 19o NM,neskorý zber, ottenuto da uve giunte a completa maturazione con un tenore naturale minimo di zucchero di 21 NM,výber z hrozna, ottenuto da grappoli attentamente selezionati di uve giunte a completa maturazione con un tenore naturale minimo di zucchero di 23o NM,bobuľový výber, ottenuto da grappoli di uve stramature selezionati a mano, da cui sono stati eliminati manualmente gli acini immaturi o danneggiati, con un tenore naturale minimo di zucchero di 26o NM,hrozienkový výber, ottenuto esclusivamente da acini di uve stramature selezionati a mano, con un tenore naturale minimo di zucchero di 28o NM,cibébový výber, ottenuto esclusivamente da acini di uve stramature colpiti dalla Botrytis cinerea Persoon e selezionati a mano, con un tenore naturale minimo di zucchero di 28o NM,ľadové víno, ottenuto da uve raccolte a temperature non superiori a –7 °C e mantenute congelate nel corso della raccolta e della lavorazione; il mosto che se ne ottiene deve possedere un tenore naturale minimo di zucchero di 27o NM,slamové víno, ottenuto da uve ben mature lasciate appassire prima della lavorazione su un letto di paglia o di canne ed eventualmente appese a corde per almeno tre mesi; il mosto che se ne ricava deve possedere un tenore naturale minimo di zucchero di 27o NM. | |
Esencia | Slovacco | DOP (1) | Vini ottenuti per fermentazione lenta del mosto colato senza pressatura da acini botritizzati selezionati, raccolti nei vigneti delimitati della "Tokajská vinohradnícka oblasť". L’"essenza" ha un tenore naturale di zucchero di almeno 450 g/l e un estratto senza zucchero di almeno 50 g/l. Questi vini subiscono una maturazione di almeno tre anni, ameno due dei quali in botti di legno. | |
Forditáš | Slovacco | DOP (1) | Vini ottenuti per fermentazione alcolica di mosto o vino della stessa annata dei vigneti delimitati della "Tokajská vinohradnícka oblasť", versato su vinacce ottenute da acini botritizzati. Questi vini subiscono una maturazione di almeno due anni, almeno uno dei quali in botti di legno. | |
Mášláš | Slovacco | DOP (1) | Vini ottenuti per fermentazione alcolica di mosto o vino della stessa annata dei vigneti delimitati della "Tokajská vinohradnícka oblasť", versato sulle fecce di fermentazione di Samorodné o Výber. Questi vini subiscono una maturazione di almeno due anni, almeno uno dei quali in botti di legno. | |
Pestovateľský sekt [*****] | Slovacco | DOP (4) | I requisiti fondamentali per la produzione di questi vini sono soddisfatti se vengono rispettate le condizioni previste per la produzione dei vini spumanti di qualità; l’ultima fase del processo di elaborazione dello spumante deve essere effettuata dal viticoltore della vigna in cui sono state raccolte le uve. I diversi componenti della partita (cuvée) del pestovateľský sekt devono provenire da una sola zona viticola. | |
Samorodné | Slovacco | DOP (1) | Vini ottenuti per fermentazione alcolica da varietà tokaj nella zona viticola di "Tokajská vinohradnícka oblasť" provenienti dai vigneti delimitati se le condizioni non sono favorevoli all’ottenimento massiccio di acini botritizzati. Possono essere commercializzati solo dopo due anni di maturazione, almeno uno dei quali in botti di legno. | |
Sekt vinohradníckej oblasti [*****] | Slovacco | DOP (4) | Vini spumanti ottenuti per fermentazione primaria o secondaria di vini di qualità, esclusivamente nella zona viticola in cui è consentita la coltivazione delle uve da cui sono ottenuti o in una zona limitrofa; i requisiti fondamentali per la produzione di questi vini sono soddisfatti se vengono rispettate le condizioni previste per la produzione dei vini spumanti di qualità. | |
Výber (3)(4)(5)(6) putňový | Slovacco | DOP (1) | Vini ottenuti per fermentazione alcolica mediante versamento su acini botritizzati di mosto con un contenuto minimo di zucchero di 21 NM, proveniente dai vigneti delimitati della "Tokajská vinohradnícka oblasť" o di vino della stessa qualità e della stessa annata proveniente dai vigneti delimitati della "Tokajská vinohradnícka oblasť". A seconda della quantità di uve botritizzate aggiunte, al Tokajský výber è assegnato un certo numero di "putňový" (da 3 a 6). Questi vini subiscono una maturazione di almeno tre anni, almeno due dei quali in botti di legno. | |
Výberová esencia | Slovacco | DOP (1) | Vini prodotti per fermentazione alcolica di acini botritizzati. Gli acini sono selezionati durante la vendemmia e subito dopo la lavorazione sono sottoposti al versamento di mosto proveniente dai vigneti delimitati della "Tokajská vinohradnícka oblasť" o di vino della stessa annata, con un tenore naturale di zucchero di almeno 180 g/l e un estratto senza zucchero di almeno 45 g/l. Questi vini subiscono una maturazione di almeno tre anni, ameno due dei quali in botti di legno. | |
REGNO UNITO
quality (sparkling) wine | Inglese | DOP (1, 4) | Vino o vino spumante prodotto in Inghilterra o in Galles secondo le disposizioni della normativa nazionale di questi paesi. I vini commercializzati come "quality wine" sono sottoposti a valutazione organolettica e analitica. La natura e le caratteristiche specifiche di questi vini sono in parte dovute alla zona di produzione, alla qualità delle uve utilizzate e all’abilità del produttore e del vinificatore. | |
Regional (sparkling) wine | Inglese | IGP (1, 4) | Vino o vino spumante prodotto in Inghilterra o in Galles secondo le disposizioni della normativa nazionale di questi paesi. I vini autorizzati a recare la menzione "regional wine" sono sottoposti a valutazione organolettica e analitica. La natura e le caratteristiche di questi vini sono in parte dovute alla zona di produzione, alle uve utilizzate e all’abilità del produttore e del vinificatore. | |
PARTE B — Menzioni tradizionali ai sensi dell’articolo 54, paragrafo 1, lettera b), del
BULGARIA
Колекционно (collection) | Bulgaro | DOP (1) | Vino che soddisfa le condizioni della tipologia "special reserve", affinato in bottiglia per almeno un anno, in un quantitativo non superiore alla metà della partita di vino "special reserve". | |
Ново (young) | Bulgaro | DOP/IGP (1) | Vino ottenuto esclusivamente da uve di una sola vendemmia e imbottigliato entro la fine dell'anno. Può essere venduto con la dicitura "nuovo" fino al 1 marzo dell’anno successivo: in tal caso, l’etichetta riporta obbligatoriamente la dicitura "da vendersi entro il 1 marzo 606/2009". Dopo la data suddetta, il vino non può essere più presentato al consumo come vino "nuovo" e i quantitativi rimasti nel circuito commerciale devono essere rietichettati dopo il 31 marzo dell’anno corrispondente in conformità della normativa. | |
Премиум (premium) | Bulgaro | IGP (1) | Vino ottenuto da un solo vitigno prodotto con uve della qualità più elevata di una data vendemmia. Il quantitativo prodotto non deve superare un decimo dell’intera vendemmia. | |
Премиум оук, или първо зареждане в бъчва (premium oak) | Bulgaro | DOP (1) | Vino maturato in botti di rovere nuove di volume non superiore a 500 l. | |
Премиум резерва (premium reserve) | Bulgaro | IGP (1) | Vino ottenuto da un solo vitigno e da una quantità riservata della parte migliore della vendemmia. | |
Резерва (reserve) | Bulgaro | DOP/IGP (1) | Vino ottenuto da un solo vitigno sottoposto a una maturazione di almeno un anno dal novembre dell’anno di vendemmia. | |
Розенталер (Rosenthaler) | Bulgaro | DOP (1) | Vino ottenuto da vitigni raccomandati, con un tenore di zucchero pari almeno al 22 % del suo peso. Deve possedere un titolo alcolometrico di almeno 11°. Le sue caratteristiche sono dovute in particolare all’aggiunta di mosto di uve o di mosto di uve concentrato almeno 30 giorni prima della spedizione. | |
Специална селекция (special selection) | Bulgaro | DOP (1) | Vino ottenuto da un solo vitigno o frutto di un assemblaggio, maturato per almeno due anni dalla data indicata nel disciplinare di produzione. | |
Специална резерва (special reserve) | Bulgaro | DOP (1) | Vino ottenuto da un solo vitigno o frutto di un assemblaggio, maturato in botti di rovere per almeno un anno dalla data indicata nel disciplinare di produzione. | |
REPUBBLICA CECA
Archivní víno | Ceco | DOP (1) | Vino immesso in commercio almeno tre anni dopo l’annata di vendemmia. | |
Burčák | Ceco | DOP (1) | Mosto di uve parzialmente fermentato avente un titolo alcolometrico effettivo superiore a 1 % vol e inferiore a tre quinti del titolo alcolometrico totale. | |
Klaret | Ceco | DOP (1) | Vino ottenuto da uve a bacca nera senza macerazione. | |
Košer, Košer víno | Ceco | DOP (1) | Vino prodotto secondo il metodo liturgico previsto dalle regole della religione ebraica. | |
Labín | Ceco | IGP (1) | Vino ottenuto da uve a bacca nera senza macerazione nella regione viticola ceca. | |
Mladé víno | Ceco | DOP (1) | Vino immesso al consumo finale entro la fine dell’anno solare di vendemmia delle uve da cui è ottenuto. | |
Mešní víno | Ceco | DOP (1) | Vino prodotto secondo il metodo liturgico cattolico; esso soddisfa le condizioni previste per l’uso durante gli atti liturgici della Chiesa cattolica. | |
Panenské víno, Panenská sklizeň | Ceco | DOP (1) | Vino ottenuto dalla prima vendemmia del vigneto; per "prima vendemmia del vigneto" si intende la vendemmia che si svolge nel terzo anno dall’impianto della vite. | |
Pěstitelský sekt [******] | Ceco | DOP (4) | Vino spumante, classificato dall’Ispettorato ceco dell’agricoltura e degli alimenti, che soddisfa i requisiti previsti dai regolamenti comunitari per i vini spumanti di qualità prodotti in regioni delimitate da uve raccolte nell’azienda del viticoltore. | |
Pozdní sběr | Ceco | DOP (1) | Vino classificato dall’Ispettorato ceco dell’agricoltura e degli alimenti, prodotto con uve raccolte in vigneti delimitati della zona interessata; la resa per ettaro prevista non è stata superata; le uve da cui è ottenuto il vino hanno raggiunto un tenore di zucchero di almeno 21° NM; la raccolta e la produzione del vino, eccezion fatta per l’imbottigliamento, si sono svolte nella regione viticola in questione; il vino soddisfa i requisiti di qualità stabiliti dal regolamento attuativo. | |
Premium | Ceco | DOP (1) | Vino le cui caratteristiche sono riconducibili alle uve utilizzate (uve selezionate, acini selezionati o acini appassiti selezionati), almeno il 30 % delle quali era attaccato dalla muffa nobile Botrytis cinerea P. | |
Rezerva | Ceco | DOP (1) | Vino maturato per almeno 24 mesi complessivi in botti di legno e successivamente in bottiglia; il periodo di invecchiamento minimo in botti di legno è di 12 mesi per i vini rossi e di 6 mesi per i vini bianchi e rosati. | |
Růžák, Ryšák | Ceco | DOP (1) | Vino prodotto da un assemblaggio di uve o di mosti di uve a bacca bianca e se necessario a bacca rossa o nera. | |
Zrálo na kvasnicích, Krášleno na kvasnicích, Školeno na kvasnicích | Ceco | DOP (1) | Vino lasciato sulle fecce per un periodo non inferiore a sei mesi. | |
GERMANIA
Affentaler | Tedesco | DOP (1) | Menzione che indica l’origine del vino rosso di qualità e del "vino con predicato" ottenuti dal vitigno blauer spätburgunder coltivato nei territori di Altschweier, Bühl, Eisental e Neusatz della città di Bühl, Bühlertal e nel territorio di Neuweier della città di Baden-Baden. | |
Badisch Rotgold | Tedesco | DOP (1) | Vino ottenuto per assemblaggio di uve a bacca bianca, anche pigiate, e di uve a bacca rossa, raccolte nella zona viticola delimitata di Baden. | |
Classic (Klassic) | Tedesco | DOP (1) | Vino rosso o bianco di qualità ottenuto esclusivamente da uve dei vitigni classici tipici della regione; il mosto utilizzato nella produzione ha un titolo alcolometrico naturale minimo superiore di almeno 1 % vol al titolo alcolometrico naturale minimo prescritto per la zona viticola in cui le uve sono state raccolte; il titolo alcolometrico totale è di almeno 11,5 % vol; il tenore di zucchero residuo non supera né 15 g/l né il doppio del tenore di acidità totale; è prevista l’indicazione in etichetta di un unico vitigno e dell’annata, ma non di informazioni sul sapore. | |
Ehrentrudis | Tedesco | DOP (1) | Menzione indicante l’origine dei vini rosati di qualità e di qualità superiore ottenuti dal vitigno Blauer Spätburgunder coltivato nella zona di Tuniberg. | |
Federweisser | Tedesco | DOP/IGP (1) | Mosto di uve parzialmente fermentato prodotto in Germania con indicazione geografica o in altri paesi dell’Unione europea; indicazioni geografiche analoghe a quelle delle zone viticole che producono "vin de pays"; "Federweißer": si tratta della menzione più comune per i mosti di uve parzialmente fermentati, data la varietà regionale delle denominazioni. | |
Hock | Tedesco | DOP (1) | Vino bianco a indicazione geografica della zona viticola del Reno, con un tenore di zucchero residuo che lo colloca nella fascia dei vini amabili; storicamente, "Hock" è il termine tradizionale angloamericano per indicare il vino del Reno e deriva dal toponimo "Hochheim", che designa una località presso il Meno nella zona viticola di Rheingau. | |
Liebfrau(en)milch | Tedesco | DOP (1) | Menzione tradizionale che designa un vino bianco tedesco di qualità, costituito per almeno il 70 % da uve delle varietà riesling, silvaner, müller-thurgau o kerner raccolte nelle regioni di Nahe, Rheingau, Rheinhessen o Pfalz. Il tenore di zucchero residuo lo colloca nella fascia dei vini amabili. Destinato quasi esclusivamente all'esportazione. | |
Riesling-Hochgewächs [] | Tedesco | DOP (1) | Vino bianco di qualità ottenuto esclusivamente da uve della varietà riesling; il mosto utilizzato nella produzione ha un titolo alcolometrico naturale superiore di almeno 1,5 % vol al titolo alcolometrico naturale minimo prescritto per la zona viticola delimitata o per la parte di essa in cui le uve sono state raccolte; il vino ha ottenuto un punteggio di almeno 3,0 nel test qualitativo. | |
Schillerwein | Tedesco | DOP (1) | Vino della zona viticola delimitata di Württemberg; vino di qualità di colore da rosso chiaro a rosso vivo, ottenuto per assemblaggio di uve a bacca bianca, anche pigiate, e di uve a bacca nera, anche pigiate. È ammesso l’uso della dicitura "Schillersekt b.A." o "Schillerperlwein b.A." se lo Schillerwein è il vino principale. | |
Weissherbst | Tedesco | DOP (1) | Vino di qualità prodotto in una zona viticola delimitata o vino con predicato ottenuto da un unico vitigno a bacca nera, almeno per il 95 % da mosto sottoposto a pressatura soffice; il vitigno deve essere indicato unitamente alla menzione "Weißherbst" in caratteri dello stesso tipo, dimensione e colore; l’uso della menzione è consentito anche per il vino spumante di qualità ottenuto da vino che può recare la menzione "Weißherbst". | |
GRECIA
Αγρέπαυλη (Agrepavlis) | Greco | DOP/IGP (1, 3, 4, 8, 11, 15, 16) | Vino ottenuto da uve raccolte nei vigneti coltivati da un’azienda in cui si trova un edificio caratterizzato come "agrepavlis"; la vinificazione avviene all’interno dell’azienda medesima. | |
Αμπέλι (Ampeli) | Greco | DOP/IGP (1, 3, 4, 8, 11, 15, 16) | Vino ottenuto esclusivamente da uve raccolte nei vigneti coltivati da un’azienda; la vinificazione avviene all’interno dell’azienda medesima. | |
Αμπελώνας(ες) (Ampelonas (-ès)) | Greco | DOP/IGP (1, 3, 4, 8, 11, 15, 16) | Vino ottenuto esclusivamente da uve raccolte nei vigneti coltivati da un’azienda; la vinificazione avviene all’interno dell’azienda medesima. | |
Αρχοντικό (Archontiko) | Greco | DOP/IGP (1, 3, 4, 8, 11, 15, 16) | Vino ottenuto da uve raccolte nei vigneti coltivati da un’azienda in cui si trova un edificio caratterizzato come "archontiko"; la vinificazione avviene all’interno dell’azienda medesima. | |
Κάβα (Cava) | Greco | IGP (1, 3, 8, 11, 15, 16) | Vino sottoposto a maturazione in condizioni controllate. | |
Από διαλεκτούς αμπελώνες (Grand Cru) | Greco | DOP (3, 15, 16) | Vino ottenuto esclusivamente con uve provenienti da vigneti selezionati caratterizzati da rese per ettaro particolarmente basse. | |
Ειδικά Επιλεγμένος (Grande réserve) | Greco | DOP (1, 3, 15, 16) | Vino selezionato sottoposto a maturazione in condizioni controllate per un periodo di tempo determinato. | |
Κάστρο (Kastro) | Greco | DOP/IGP (1, 3, 4, 8, 11, 15, 16) | Vino ottenuto da uve raccolte nei vigneti coltivati da un’azienda in cui si trova uno storico castello o le sue rovine; la vinificazione avviene all’interno dell’’azienda medesima. | |
Κτήμα (Ktima) | Greco | DOP/IGP (1, 3, 4, 8, 11, 15, 16) | Vino ottenuto da uve raccolte nei vigneti coltivati da un’azienda situata all’interno di una data zona viticola protetta. | |
Λιαστός (Liastos) | Greco | DOP/IGP (1, 3, 15, 16) | Vino ottenuto da uve lasciate al sole o all’ombra per ottenerne la parziale disidratazione. | |
Μετόχι (Metochi) | Greco | DOP/IGP (1, 3, 4, 8, 11, 15, 16) | Vino ottenuto da uve raccolte nei vigneti coltivati da un’azienda situata all’esterno della zona occupata da un monastero cui appartiene l’azienda medesima. | |
Μοναστήρι (Monastiri) | Greco | DOP/IGP (1, 3, 4, 8, 11, 15, 16) | Vino ottenuto da uve raccolte in vigneti di proprietà di un monastero. | |
Νάμα (Nama) | Greco | DOP/IGP (1) | Vino dolce usato per l’eucaristia. | |
Νυχτέρι (Nychteri) | Greco | DOP (1) | Vino della DOP "Santorini" ottenuto esclusivamente nelle isole di Thira (Santorini) e di Thiresia, sottoposto a maturazione in botti di legno per almeno tre mesi. | |
Ορεινό κτήμα (Orino Ktima) | Greco | DOP/IGP (1, 3, 4, 8, 11, 15, 16) | Vino ottenuto da uve raccolte nei vigneti coltivati da un’azienda situata a un’altitudine superiore a 500 m. | |
Ορεινός αμπελώνας (Orinos Ampelonas) | Greco | DOP/IGP (1, 3, 4, 8, 11, 15, 16) | Vino ottenuto esclusivamente da uve raccolte in vigneti situati a un’altitudine superiore a 500 m. | |
Πύργος (Pyrgos) | Greco | DOP/IGP (1, 3, 4, 8, 11, 15, 16) | Vino ottenuto da uve raccolte nei vigneti coltivati da un’azienda in cui si trova un edificio caratterizzato come "pyrgos"; la vinificazione avviene all’interno dell’’azienda medesima. | |
Επιλογή ή Επιλεγμένος (Réserve) | Greco | DOP (1, 3, 15, 16) | Vino selezionato sottoposto a maturazione in condizioni controllate per un periodo di tempo determinato. | |
Παλαιωθείς επιλεγμένος (Vieille réserve) | Greco | DOP (3, 15, 16) | Vino liquoroso selezionato sottoposto a maturazione in condizioni controllate per un periodo di tempo determinato. | |
Βερντέα (Verdea) | Greco | IGP (1) | Vino con menzione tradizionale ottenuto da uve raccolte in vigneti situati nell’isola di Zante, dove avviene anche la vinificazione. | |
Vinsanto | Greco | DOP (1, 3, 15, 16) | Vino della DOP "Santorini" ottenuto nel complesso di Santo Erini-Santorini nelle isole di Thira (Santorini) e di Thiresia da uve lasciate appassire al sole. | |
SPAGNA
Amontillado | Spagnolo | DOP (3) | Vino liquoroso (vino generoso) delle DOP "Jerez-Xérès-Sherry", "Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda" o "Montilla-Moriles", dal sapore secco, dall’aroma intenso, rotondo e di corpo pieno, di colore giallo ambrato o dorato, con un titolo alcolometrico acquisito compreso tra 16° e 22°. Invecchiato per almeno due anni con il sistema delle "criaderas y soleras" in botti di rovere della capacità massima di 1000 litri. | |
Añejo | Spagnolo | DOP/IGP (1) | Vino maturato per un periodo complessivo minimo di ventiquattro mesi in fusti di rovere della capacità massima di 600 litri o in bottiglia. | |
Spagnolo | DOP (3) | Vino liquoroso della DOP "Malaga" invecchiato da tre a cinque anni. | |
Chacolí-Txakolina | Spagnolo | DOP (1) | Vino delle DOP "Chacolí de Bizkaia-Bizkaiko Txakolina", "Chacolí de Getaria-Getariako Txakolina" o "Chacolí de Álava-Arabako Txakolina" ottenuto essenzialmente dalle varietà ondarrabi zuri e ondarrabi beltza. Ha un titolo alcolometrico acquisito minimo di 9,5 % vol (11 % vol per il bianco fermentato in botte), un’acidità volatile massima di 0,8 mg/l e un tenore massimo di zolfo totale di 180 mg/l (140 mg/l per i rossi). | |
Clásico | Spagnolo | DOP (3, 16) | Vino con oltre 45 g/l di zuccheri residui. | Cile |
Cream | Inglese | DOP (3) | Vino liquoroso "Jerez-Xérès-Sherry", "Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda", "Montilla-Moriles", "Málaga" o "Condado de Huelva" con un contenuto minimo di 60 g/l di sostanze riducenti, di colore da giallo ambrato a mogano. Invecchiato per almeno due anni con il sistema delle "criaderas y soleras" o con quello delle "añadas" in botti di rovere. | |
Criadera | Spagnolo | DOP (3) | Vino liquoroso "Jerez-Xérès-Sherry", "Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda", "Montilla-Moriles", "Málaga" o "Condado de Huelva" invecchiato con il sistema tradizionale delle "criaderas y soleras". | |
Criaderas y Soleras | Spagnolo | DOP (3) | Vino liquoroso "Jerez-Xérès-Sherry", "Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda", "Montilla-Moriles", "Málaga" o "Condado de Huelva" ottenuto mediante un sistema di file di botti di rovere accatastate, chiamate "criaderas", in cui il vino prodotto nell’ultimo anno viene messo nella fila superiore e scende nelle diverse file sottostanti attraverso trasferimenti parziali e successivi effettuati nel corso di un lungo periodo, finché arriva alla "solera", la fila di botti sistemate sul suolo dove si conclude il processo di invecchiamento. | |
Crianza | Spagnolo | DOP (1) | Vini diversi dai vini spumanti, frizzanti e liquorosi, che soddisfano le condizioni seguenti: i vini rossi devono subire un invecchiamento minimo di 24 mesi, di cui almeno 6 in botti di rovere della capacità massima di 330 l,i vini bianchi e rosati devono subire un invecchiamento minimo di 18 mesi, di cui almeno 6 in botti di rovere della medesima capacità massima. | |
Dorado | Spagnolo | DOP (3) | Vino liquoroso della DOP "Rueda" o "Malaga" sottoposto a invecchiamento. | |
Fino | Spagnolo | DOP (3) | Vino liquoroso (vino generoso) delle DOP "Jerez-Xérès-Sherry", "Manzanilla Sanlúcar de Barrameda" o "Montilla Moriles" con le seguenti caratteristiche: colore giallo paglierino, secco, leggermente amaro, leggero e aromatico al palato. Invecchiato per almeno due anni con il sistema delle "criaderas y soleras" in botti di rovere della capacità massima di 1000 litri nelle quali si forma il "flor". | |
Fondillón | Spagnolo | DOP (16) | Vino della DOP "Alicante" ottenuto da uve stramature della varietà monastrell, selezionando quelle che presentano condizioni eccezionali di qualità e di integrità. Nella fermentazione sono usati solo lieviti autoctoni e il titolo alcolometrico acquisito (minimo 16 % vol) è totalmente naturale. Invecchiato per almeno dieci anni in fusti di rovere. | |
Gran reserva | Spagnolo | DOP (1) | Vini diversi dai vini spumanti, frizzanti e liquorosi, che soddisfano le condizioni seguenti: i vini rossi devono subire un invecchiamento minimo di 60 mesi, di cui almeno 18 in botti di rovere della capacità massima di 330 l, seguito da un affinamento in bottiglia per il periodo rimanente,i vini bianchi e rosati devono subire un invecchiamento minimo di 48 mesi, di cui almeno 6 in botti di rovere della medesima capacità massima, seguito da un affinamento in bottiglia per il periodo rimanente. | |
Spagnolo | DOP (4) | Il periodo minimo di affinamento per i vini spumanti DOP "Cava" è di 30 mesi dall’aggiunta dello sciroppo zuccherino (liqueur de tirage) alla sboccatura. | |
Lágrima | Spagnolo | DOP (3) | Vino dolce della DOP "Málaga" ottenuto da mosto colato dalle uve pigiate senza pressatura meccanica. Invecchia per almeno due anni, con il sistema delle "criaderas y soleras" o delle annate, in botti di rovere della capacità massima di 1000 litri. | |
Noble | Spagnolo | DOP/IGP (1) | Vino maturato per un periodo complessivo minimo di diciotto mesi in botti di rovere della capacità massima di 600 litri o in bottiglia. | |
Spagnolo | DOP (3) | Vino liquoroso della DOP "Malaga" invecchiato da due a tre anni. | |
Oloroso | Spagnolo | DOP (3) | Vino liquoroso (vino generoso) "Jerez-Xérès-Sherry", "Manzanilla Sanlúcar de Barrameda" o "Montilla Moriles" con le seguenti caratteristiche: robusto, pieno e vellutato, aromatico, vigoroso, secco o abboccato, di colore simile al mogano, con un titolo alcolometrico acquisito compreso tra 16° e 22°. Invecchiato per almeno due anni con il sistema delle "criaderas y soleras" in botti di rovere della capacità massima di 1000 litri. | |
Pajarete | Spagnolo | DOP (3) | Vino dolce o amabile della DOP "Málaga", invecchiato per almeno due anni, con il sistema delle "criaderas y soleras" o delle "añadas", in fusti di rovere della capacità massima di 1000 litri. | |
Pálido | Spagnolo | DOP (3) | Vino liquoroso (vino generoso) "Condado de Huelva" che ha subito per oltre tre anni un processo di invecchiamento biologico, con un titolo alcolometrico acquisito compreso tra 15 e 17 % vol. | |
Spagnolo | DOP (3) | Vino liquoroso della DOP "Rueda" invecchiato per almeno quattro anni, gli ultimi tre dei quali in fusti di rovere. | |
Spagnolo | DOP (3) | Vino della DOP "Málaga" ottenuto dai vitigni pedro ximenez e/o moscatel senza aggiunta di "arrope" (mosto cotto) e senza invecchiamento. | |
Palo Cortado | Spagnolo | DOP (3) | Vino liquoroso (vino generoso) "Jerez-Xérès-Sherry", "Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda" o "Montilla-Moriles", con caratteristiche organolettiche che ricordano nell’aroma un Amontillado e nel sapore e nel colore un Oloroso, con un titolo alcolometrico acquisito compreso tra 16 e 22 % vol. L’invecchiamento avviene in due fasi: una fase biologica, sotto uno strato di "flor" e una fase ossidativa. | |
Primero de Cosecha | Spagnolo | DOP (1) | Vino della DOP "Valencia" ottenuto con uve raccolte nei primi dieci giorni del periodo di vendemmia e imbottigliato entro i trenta giorni successivi; l’indicazione della vendemmia sull’etichetta è obbligatoria. | |
Rancio | Spagnolo | DOP (1, 3) | Vini che hanno subito un processo di invecchiamento ossidativo accentuato, caratterizzato da repentini cambiamenti di temperatura in presenza di aria, in recipienti di legno o di vetro. | |
Raya | Spagnolo | DOP (3) | Vino liquoroso (vino generoso) "Montilla Moriles"; possiede caratteristiche simili ai vini "Oloroso" ma ha un sapore e un aroma più tenui. Invecchiato per almeno due anni con il sistema delle "criaderas y soleras" in botti di rovere della capacità massima di 1000 litri. | |
Reserva | Spagnolo | DOP (1) | Vini diversi dai vini spumanti, frizzanti e liquorosi, che soddisfano le condizioni seguenti: i vini rossi devono subire un invecchiamento minimo di 36 mesi, di cui almeno 12 in botti di rovere della capacità massima di 330 l, seguito da un affinamento in bottiglia per il periodo rimanente,i vini bianchi e rosati devono subire un invecchiamento minimo di 24 mesi, di cui almeno sei in botti di rovere della medesima capacità massima, seguito da un affinamento in bottiglia per il periodo rimanente. | Cile |
Sobremadre | Spagnolo | DOP (1) | Vini bianchi "Vinos de Madrid" che, in seguito a un particolare metodo di elaborazione, contengono anidride carbonica derivante dalla fermentazione del mosto con le loro "madres" (uve diraspate e pressate). | |
Solera | Spagnolo | DOP (3) | Vino liquoroso "Jerez-Xérès-Sherry", "Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda", "Montilla-Moriles", "Málaga" o "Condado de Huelva" invecchiato con il sistema delle "criaderas y soleras". | |
Superior | Spagnolo | DOP (1) | Vini ottenuti almeno all’85 % dalle varietà raccomandate delle rispettive regioni delimitate. | Cile Sud Africa |
Trasañejo | Spagnolo | DOP (3) | Vino liquoroso della DOP "Málaga" invecchiato oltre cinque anni. | |
Vino Maestro | Spagnolo | DOP (3) | Vino della DOP "Málaga" ottenuto da una fermentazione molto incompleta, in quanto prima che questa inizi è aggiunto al mosto un 7 % di alcole di vino. La fermentazione avviene perciò molto lentamente e si blocca quando la gradazione alcolica raggiunge i 15-16°; circa 160-200 g/l di zuccheri perciò non fermentano. Invecchiato per almeno due anni con il sistema delle "criaderas y soleras" o con quello delle "añadas" in botti di rovere della capacità massima di 1000 litri. | |
Vendimia Inicial | Spagnolo | DOP (1) | Vino "Utiel-Requena" ottenuto da uve raccolte nei primi dieci giorni del periodo di vendemmia, con un titolo alcolometrico compreso tra 10 e 11,5 % vol; le sue caratteristiche peculiari, tra cui l’eventuale lieve rilascio di anidride carbonica, sono collegate alla giovinezza. | |
Viejo | Spagnolo | DOP/IGP (1) | Vino sottoposto a maturazione per trentasei mesi, le cui particolari caratteristiche di ossidazione sono dovute all’azione della luce, dell’ossigeno o del calore o di una combinazione di questi elementi. | |
Spagnolo | DOP (3) | Vino liquoroso (vino generoso) della DOP "Condado de Huelva" che possiede le seguenti caratteristiche: robusto, pieno e vellutato, aromatico, vigoroso, secco o abboccato, di colore simile al mogano, con un titolo alcolometrico acquisito compreso tra 15° e 22°. Invecchiato per almeno due anni con il sistema delle "criaderas y soleras" in botti di rovere della capacità massima di 1000 litri. | |
Vino de Tea | Spagnolo | DOP (1) | Vino della sottozona settentrionale della DOP "La Palma" invecchiato in recipienti di legno di Pinus canariensis ("Tea") per un periodo massimo di sei mesi. Il titolo alcolometrico acquisito è compreso tra 11 e 14,5 % vol per i vini bianchi, tra 11 e 13 % vol per i rosati e tra 12 e 14 % vol per i rossi. | |
FRANCIA
Ambré | Francese | DOP (3) | Art. 7 del decreto del 29 dicembre 1997: DOP "Rivesaltes": per avere diritto alla denominazione di origine controllata "Rivesaltes" completata dalla menzione "ambré", i vini bianchi devono essere ottenuti nell’azienda e maturati in ambiente ossidante per un periodo che può protrarsi fino al 1 settembre del secondo anno successivo all’anno della vendemmia. | |
Clairet | Francese | DOP (1) | DOP "Bourgogne" e "Bordeaux": vino di colore rosso chiaro o vino rosato. | |
Claret | Francese | DOP (1) | DOP "Bordeaux": menzione usata per designare un vino di colore rosso chiaro. | |
Tuilé | Francese | DOP (3) | Art. 7 del decreto del 29 dicembre 1997: per avere diritto alla denominazione di origine controllata "Rivesaltes" completata dalla menzione "tuilé", i vini rossi devono essere ottenuti nell’azienda ed elaborati in ambiente ossidante per un periodo che può protrarsi fino al 1 settembre del secondo anno successivo all’anno della vendemmia. | |
Vin jaune | Francese | DOP (1) | DOP "Arbois", "Côtes du Jura", "L'Etoile" e "Château-Châlon": vino ottenuto esclusivamente dai vitigni stabiliti dalla normativa nazionale; fermentazione lenta, invecchiamento in botti di rovere senza colmature per almeno sei anni. | |
Château | Francese | DOP (1, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 15, 16) | Termine storico collegato a un tipo di zona e di vino e riservato ai vini prodotti in un fondo agricolo realmente esistente o chiamato esattamente con questo termine. | Cile |
Clos | Francese | DOP (1, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 15, 16) | Cile |
Cru artisan | Francese | DOP (1) | DOP "Médoc", "Haut-Médoc", "Margaux", "Moulis", "Listrac", "St Julien", "Pauillac" e "St Estèphe": menzione connessa alla qualità di un vino, alla sua storia e al tipo di zona; evoca una gerarchia di merito tra i vini prodotti in un determinato fondo. | |
Cru bourgeois | Francese | DOP (1) | DOP "Médoc", "Haut-Médoc", "Margaux", "Moulis", "Listrac", "Saint-Julien", "Pauillac" e "Saint-Estèphe": menzione connessa alla qualità di un vino, alla sua storia e al tipo di zona; evoca una gerarchia di merito tra i vini prodotti in un determinato fondo. | Cile |
Cru classé, completata o meno da Grand, Premier Grand, Deuxième, Troisième, Quatrième, Cinquième | Francese | DOP (1) | DOP "Barsac", "Côtes de Provence", "Graves", "Saint-Emilion grand cru", "Médoc", "Haut-Médoc", "Margaux", "Pessac-Léognan", "Saint Julien", "Pauillac", "Saint Estèphe" e "Sauternes": menzione connessa alla qualità di un vino, alla sua storia e al tipo di zona; evoca una gerarchia di merito tra i vini prodotti in un determinato fondo. | |
Edelzwicker | Tedesco | DOP (1) | DOP "Alsace": vini ottenuti da una o più varietà di vite, come stabilito nel disciplinare. | |
Grand cru | Francese | DOP (1, 3, 4) | Menzione connessa alla qualità di un vino, riservata a vini a denominazione di origine protetta stabiliti per decreto; questa menzione può anche essere usata collettivamente se incorporata in una denominazione di origine. | Cile Svizzera Tunisia |
Hors d’âge | Francese | DOP (3) | DOP "Rivesaltes" e "Banyuls": questa menzione può essere utilizzata per i vini che hanno subito un processo di maturazione della durata minima di cinque anni. | |
Passe-tout-grains | Francese | DOP (1) | Vini DOP "Bourgogne" ottenuti da due vitigni in conformità al disciplinare. | |
Premier Cru | Francese | DOP (1) | Menzione connessa alla qualità di un vino, riservata a vini a denominazione di origine protetta stabiliti per decreto; questa menzione può anche essere usata collettivamente se incorporata in una denominazione di origine. | Tunisia |
Primeur | Francese | DOP (1) | Vini immessi al consumo il terzo giovedì di novembre dell’anno di vendemmia. | |
Francese | IGP (1) | Vini immessi al consumo il terzo giovedì di ottobre dell’anno di vendemmia. | |
Rancio | Francese | DOP (1, 3) | DOP "Grand Roussillon", "Rivesaltes", "Rasteau", "Banyuls", "Maury" e "Clairette du Languedoc": menzione connessa a una tipologia di vino e a un particolare metodo di elaborazione, riservata ad alcuni vini di qualità che soddisfano determinate condizioni relative all’invecchiamento e al terroir. | |
Sélection de grains nobles | Francese | DOP (1) | DOP "Alsace", "Alsace Grand Cru", "Condrieu", "Monbazillac", "Graves supérieur", "Bonnezeaux", "Jurançon", "Cérons", "Quarts de Chaume", "Sauternes", "Loupiac", "Côteaux du Layon", "Barsac", "Sainte Croix du Mont", "Côteaux de l'Aubance" e "Cadillac": vino elaborato obbligatoriamente da uve raccolte a mano attraverso selezioni successive volte a cogliere gli acini stramaturi che sono stati colpiti da muffa nobile o che hanno subito una concentrazione sulla pianta. | |
Sur lie | Francese | DOP (1) | DOP "Muscadet", "Muscadet Coteaux de la Loire", "Muscadet-Côtes de Grandlieu", "Muscadet-Sèvre et Maine" e "Gros Plant du Pays Nantais": vino con particolari caratteristiche (quali la resa o il titolo alcolometrico) maturato sulle fecce per un periodo che può protrarsi fino al 1 marzo dell’anno successivo a quello della vendemmia. | |
Francese | IGP (1) | IGP "Vin de pays d'Oc" e "Vin de pays des Sables du Golfe du Lion": vino con particolari caratteristiche rimasto per meno di un inverno in fusti o botti e maturato poi sulle fecce fino all’imbottigliamento. | |
Vendanges tardives | Francese | DOP (1) | DOP "Alsace", "Alsace Grand Cru" e "Jurançon": menzione connessa a una tipologia di vino e a un particolare metodo di elaborazione, riservata a vini di uve stramature che soddisfano determinate condizioni di densità e di titolo alcolometrico. | |
Villages | Francese | DOP (1) | DOP "Anjou", "Beaujolais", "Côte de Beaune", "Côtes de Nuits", "Côtes du Rhône", "Côtes du Roussillon" e "Mâcon": menzione connessa alla qualità di un vino, riservata a vini a denominazione di origine stabiliti per decreto; questa menzione può anche essere usata collettivamente se incorporata in una denominazione di origine. | |
Vin de paille | Francese | DOP (1) | DOP "Arbois", "Côtes du Jura", "L'Etoile" e "Hermitage": menzione connessa a un metodo di elaborazione che consiste nella selezione di uve, delle varietà previste dalla normativa nazionale, che vengono lasciate ad appassire per almeno sei settimane su letti di paglia o graticci oppure vengono appese. Invecchiamento minimo di tre anni dalla data della pressatura, compreso un periodo di maturazione in legno di almeno 18 mesi. | |
ITALIA
Alberata o vigneti ad alberata | Italiano | DOP (1) | Menzione particolare della denominazione "Aversa". Si riferisce al sistema di allevamento della vite, di tradizione molto antica, impiegato per ottenere questo prodotto. | |
Amarone | Italiano | DOP (1) | Menzione storica connessa esclusivamente al metodo di produzione della denominazione "Valpolicella". È impiegata sin dall’antichità per identificare il luogo di origine di questo vino, ottenuto da uve appassite con un metodo di produzione specifico basato sulla completa fermentazione degli zuccheri: si spiega così l’origine del termine "Amarone". Si tratta di una menzione del tutto particolare e ampiamente conosciuta, in grado di identificare da sola il prodotto. | |
Ambra | Italiano | DOP (3) | Menzione connessa al metodo di produzione e al particolare colore giallo ambrato, più o meno intenso, della denominazione "Marsala". Il colore particolare del vino cui si riferisce è dovuto al lungo metodo di produzione, di cui fanno parte integrante la maturazione e l’affinamento, che comportano significativi processi di ossidoriduzione che coinvolgono polifenoli e sostanze coloranti. | |
Ambrato | Italiano | DOP (1, 3) | Menzione connessa al metodo di produzione e al particolare colore giallo ambrato, più o meno intenso, tipico delle denominazioni "Malvasia delle Lipari" e "Vernaccia di Oristano". Il colore particolare dei vini cui si riferisce è dovuto al lungo periodo di produzione, di cui fanno parte integrante la maturazione e l’affinamento, che comportano significativi processi di ossidoriduzione che coinvolgono polifenoli e sostanze coloranti. | |
Annoso | Italiano | DOP (1) | Menzione connessa alla denominazione "Controguerra". Si riferisce al particolare metodo di produzione che comporta l’utilizzo di uve appassite e un periodo di maturazione obbligatorio in legno di almeno 30 mesi prima dell’immissione in commercio e del consumo del prodotto. | |
Apianum | Latino | DOP (1) | Menzione di origine classica connessa esclusivamente alla denominazione "Fiano di Avellino". Si riferisce alla bontà delle uve in quanto particolarmente gradite alle api. | |
Auslese | Tedesco | DOP (1) | Cfr. la menzione tradizionale "Scelto". Menzione assegnata esclusivamente ai vini "Caldaro" e "Caldaro Classico — Alto Adige". | |
Buttafuoco | Italiano | DOP (1, 6) | Menzione connessa esclusivamente al particolare tipo di vino prodotto in una sottozona della denominazione "Oltrepò Pavese". È usata da molto tempo per designare un prodotto veramente particolare che, come dice il termine, è in grado di sprigionare un potente calore. | |
Cannellino | Italiano | DOP (1) | Menzione connessa esclusivamente a una tipologia di vini della denominazione "Frascati" e al relativo metodo di produzione. È usata da molto tempo per identificare tale tipologia, il cui particolare processo produttivo permette di ottenere un vino abboccato. | |
Cerasuolo | Italiano | DOP (1) | Menzione storica tradizionale strettamente legata alla DOCG "Cerasuolo di Vittoria", della quale è parte integrante caratterizzandone l’aspetto non geografico. La menzione si riferisce sia al tipo di produzione sia al particolare colore del vino. Essa è usata tradizionalmente anche per designare una tipologia della denominazione "Montepulciano d'Abruzzo", alla quale è strettamente connessa. | |
Chiaretto | Italiano | DOP/IGP (1, 3, 4, 5, 6) | Menzione collegata al metodo di produzione e al colore particolare del vino che designa, ottenuto da uve a bacca nera. | |
Ciaret | Italiano | DOP (1) | Menzione connessa esclusivamente a vini "Monferrato" di cui sottolinea il particolare colore chiaro. | |
Château | Francese | DOP (1, 3, 4, 5, 6, 8, 15, 16) | Menzione connessa al nome di un’azienda vinicola nella quale sono vinificate uve originarie esclusivamente dell’azienda stessa. | Cile |
Classico | Italiano | DOP (1, 3, 8, 11, 15, 16) | L’uso di questa specificazione è disciplinato dalla
Dunkel | Tedesco | DOP (1) | Menzione connessa al metodo di produzione e al tipico colore scuro della corrispondente tipologia di vini della denominazione "Trentino". | |
Fine | Italiano | DOP (3) | Menzione strettamente connessa a una tipologia di "Marsala". Si riferisce al metodo di produzione specifico che comporta un periodo di invecchiamento minimo di un anno, di cui almeno otto mesi in fusti di legno. | |
Fior d’Arancio | Italiano | DOP (1, 6) | Menzione connessa a due tipologie della denominazione "Colli Euganei": lo spumante e il passito. Si riferisce al metodo di produzione attentamente seguito e alle caratteristiche aromatiche tipiche del prodotto, ottenuto da uve moscato. | |
Flétri | Italiano | DOP (1) | Menzione collegata a tipologie specifiche della DOC "Valle d’Aosta o Vallée d'Aoste". Si riferisce al metodo di produzione attentamente seguito e alle caratteristiche tipiche del prodotto, ottenuto da uve parzialmente appassite. | |
Garibaldi Dolce (o GD) | Italiano | DOP (3) | Menzione storica connessa esclusivamente alla tipologia "Superiore" della DOC "Marsala". Fu inizialmente usata in onore di Garibaldi, che assaggiò questo vino quando sbarcò a Marsala e ne apprezzò le caratteristiche dovute al particolare processo produttivo, che comporta un periodo di invecchiamento minimo di due anni in botti di legno. | |
Governo all’uso toscano | Italiano | DOP/IGP (1) | Inizialmente la menzione era collegata esclusivamente ai vini delle DOP "Chianti" e "Chianti Classico"; in seguito il suo uso è stato esteso ai vini IGP "Colli della Toscana Centrale", prodotti nella stessa zona. Si riferisce al particolare processo produttivo usato in Toscana alla fine dell’inverno, che comporta l’aggiunta al vino di uve appassite che avviano una rifermentazione. | |
Gutturnio | Italiano | DOP (1, 8) | Menzione storica connessa esclusivamente a una tipologia di vino prodotto in una sottozona della denominazione "Colli Piacentini". Si riferisce al metodo di produzione di questo vino rosso, altamente tipico e di alto livello qualitativo, che in epoca romana era servito in un boccale d’argento chiamato appunto "gutturnium". | |
Italia Particolare (o IP) | Italiano | DOP (3) | Menzione storica connessa esclusivamente alla tipologia "Fine" della DOC "Marsala". Originariamente il "Marsala" era prodotto esclusivamente per il mercato nazionale. | |
Klassisch/Klassisches Ursprungsgebiet | Tedesco | DOP (1) | Zona tradizionale di produzione delle denominazioni "Caldaro" e "Alto Adige" (sottozone "Santa Maddalena" e "Terlano"). Si rimanda alla definizione della menzione "Classico". | |
Kretzer | Tedesco | DOP (1) | Menzione che fa riferimento al metodo di produzione e al tipico colore rosato. È usata per le tipologie corrispondenti delle denominazioni "Alto Adige", "Trentino" e "Teroldego rotaliano". | |
Lacrima | Italiano | DOP (1) | Menzione strettamente connessa alla denominazione "Lacrima di Morro d'Alba", di cui è parte integrante. Si riferisce al particolare metodo di produzione che, con la pressatura soffice delle uve, permette di ottenere un prodotto di alto livello qualitativo. | |
Lacryma Christi | Italiano | DOP (1, 3, 4, 5) | Menzione storica connessa esclusivamente alla DOP "Vesuvio". Era tradizionalmente connessa ad alcune tipologie della suddetta denominazione (sia vino normale che liquoroso o spumante), ottenute con un particolare metodo di produzione che, con la pressatura soffice delle uve, permette di ottenere un prodotto di alto livello qualitativo con connotazioni religiose. | |
Lambiccato | Italiano | DOP (1) | Menzione connessa esclusivamente a una tipologia della denominazione "Castel San Lorenzo". Si riferisce al tipo di prodotto e al particolare metodo di produzione, che utilizza uve moscato e comporta la macerazione delle uve a temperatura controllata in recipienti particolari, tradizionalmente chiamati "alambicchi". | |
London Particolar (o LP o Inghilterra) | Italiano | DOP (3) | Menzione storica connessa esclusivamente alla tipologia "Superiore" della DOC "Marsala", usata tradizionalmente per designare un prodotto destinato al mercato inglese. Anche l’uso della lingua inglese è tradizionale ed è previsto dal disciplinare di produzione e dalla normativa relativa ai vini "Marsala". Com’è risaputo, l’importanza e la reputazione dei vini liquorosi di questa denominazione è dovuta all’attività dei produttori e dei commercianti inglesi che, dopo avere scoperto il Marsala nel 1773, si misero a produrre e a vendere questo vino straordinario facendolo conoscere in tutto il mondo e soprattutto in Inghilterra. | |
Occhio di Pernice | Italiano | DOP (1) | Menzione connessa ad alcune tipologie di "Vin Santo"; fa riferimento al metodo di produzione e al colore tipico di questi vini. Il particolare metodo di produzione, che utilizza uve a bacca nera, consente di ottenere un prodotto davvero tipico, dallo straordinario colore che va dal rosa tenue al rosa intenso: un colore che richiama quello dell’occhio della pernice. | |
Oro | Italiano | DOP (3) | Menzione usata in relazione alla DOC "Marsala"; fa riferimento al colore particolare di questi vini e al metodo di produzione che vieta l’utilizzo di mosto cotto permettendo di ottenere un prodotto di particolare pregio, di colore dorato più o meno intenso. | |
Passito o Vino passito o Vino Passito Liquoroso | Italiano | DOP/IGP (1, 3, 15, 16) | Menzione che fa riferimento al tipo di prodotto e al metodo di produzione usato per ottenerlo. Le menzioni Passito o "Vino passito" e "Vino passito liquoroso" sono riservate ai vini normali o liquorosi ottenuti dalla fermentazione di uve sottoposte ad appassimento naturale o forzato, a seconda delle norme del disciplinare di produzione. La
Ramie | Italiano | DOP (1) | Menzione esclusivamente connessa a una tipologia della denominazione "Pinerolese"; fa riferimento al tipo di prodotto e al metodo di produzione, che utilizza uve parzialmente appassite. | |
Rebola | Italiano | DOP (1, 15) | Menzione esclusivamente connessa a una tipologia della denominazione "Colli di Rimini"; fa riferimento al metodo di produzione e al tipo di prodotto, ottenuto da uve parzialmente appassite, il cui colore va dal dorato all’ambrato. | |
Recioto | Italiano | DOP (1, 4, 5) | Menzione storica tradizionale strettamente connessa al nome di tre vini veneti a denominazione di origine: il "Valpolicella", il "Gambellara" e il "Recioto di Soave", denominazioni prodotte nelle province di Verona e di Vicenza in zone molto vicine tra loro e con tradizioni simili. L’origine di questo termine risale al V secolo, quando gli autori bucolici caratterizzarono come particolarmente pregiato e rinomato questo vino la cui produzione era limitata alla provincia di Verona, e deriva dalla "Rezia", la regione montuosa e collinosa che anticamente si estendeva dalla zona di Verona e di Trento fino al territorio di Como e della Valtellina. Questa menzione è usata perciò da tempi remoti ed è tuttora impiegata per designare i vini ottenuti con un particolare metodo di produzione che comporta l’appassimento delle uve. | |
Riserva | Italiano | DOP (1, 3, 4, 5, 15, 16) | Questa menzione è attribuita a vini sottoposti a un periodo di invecchiamento stabilito dal disciplinare di produzione, non inferiore a due anni per i vini rossi e a un anno per i vini bianchi, con un ulteriore invecchiamento in recipienti di legno. Il disciplinare, oltre ad altre eventuali modalità, deve stabilire l’obbligo dell’indicazione dell’annata in etichetta e le regole del suo mantenimento in caso di tagli fra vini di annate diverse. Le DOP che comprendono le tipologie dei vini spumanti e liquorosi possono utilizzare questa menzione alle condizioni stabilite dal relativo disciplinare di produzione e in conformità alla normativa comunitaria. | |
Rubino | Italiano | DOP (1) | Menzione connessa alla DOP "Rubino di Cantavenna" della quale è parte integrante; fa riferimento al metodo di produzione e al colore tipico di questo vino. La menzione "Rubino" è inoltre connessa a una tipologia specifica dei vini DOC "Teroldego Rotaliano", "Trentino" e "Garda Colli Mantovani" e fa riferimento al colore particolare del prodotto. | |
Italiano | DOP (3) | Menzione usata in relazione a una tipologia di vino della DOC "Marsala"; fa riferimento al particolare processo di produzione che vieta l’utilizzo di mosto cotto. Questo vino ha un particolare colore rosso rubino che, con l’invecchiamento, assume riflessi ambrati. | |
Sangue di Giuda | Italiano | DOP (4, 5, 8) | Menzione storica tradizionale connessa esclusivamente a una tipologia di vino prodotto nel territorio dell’Oltrepò Pavese. È usata da molto tempo per designare un vino molto peculiare di colore rosso, dolce, spumante o frizzante e gradevole al palato, al punto che, come il famoso apostolo, più lo bevi, più ti tradisce!! | |
Scelto | Italiano | DOP (1) | Menzione connessa ai vini "Caldaro", "Caldaro Classico — Alto Adige" e "Colli del Trasimeno". Fa riferimento al prodotto specifico e al relativo metodo di produzione, a cominciare dalla scelta (il riferimento non è casuale) delle uve. | |
Sciacchetrà | Italiano | DOP (1) | Menzione storica tradizionale strettamente connessa alla DOP "Cinque Terre"; fa riferimento al metodo utilizzato per ottenere il prodotto, compresa la fase di pigiatura delle uve e di maturazione. Il termine significa "pigia e mantieni intatto", una metodologia impiegata per i prodotti di alta qualità. | |
Sciac-trà | Italiano | DOP (1) | Cfr. quanto detto per la menzione "Sciacchetrà". La differenza consiste nel fatto che questa menzione si riferisce a una tipologia specifica. | |
Spätlese | Tedesco | DOP/IGP (1, 3, 15, 16) | Menzione usata nella provincia autonoma di Bolzano ed equivalente a "Vendemmia tardiva". | |
Soleras | Italiano | DOP (3) | Menzione connessa a una tipologia della DOC "Marsala"; fa riferimento al prodotto e al particolare metodo produttivo, che comporta un periodo di invecchiamento minimo di cinque anni in botti di legno. È vietato l’arricchimento con mosto cotto o mosto concentrato. Il risultato è un prodotto puro e naturale che non contiene elementi aggiuntivi, nemmeno se ottenuti dal vino (fa eccezione naturalmente l’alcole perché si tratta di un vino liquoroso). | |
Stravecchio | Italiano | DOP (3) | Menzione esclusivamente connessa alla tipologia "Vergine e/o Soleras" della denominazione "Marsala"; fa riferimento al particolare metodo produttivo, che comporta un periodo di invecchiamento minimo di 10 anni in botti di legno. | |
Strohwein | Italiano | DOP/IGP (1, 3, 11, 15, 16) | Cfr. la menzione tradizionale "Passito". Significa letteralmente "vino di paglia". Fa riferimento al particolare vino prodotto nella provincia di Bolzano e corrisponde a un metodo di produzione che comporta, dopo la raccolta, l’appassimento delle uve su graticci di paglia secondo le modalità stabilite dai vari disciplinari. | |
Superiore | Italiano | DOP (1, 3, 4, 5, 6, 8, 15, 16) | Si riferisce a vini dalle ottime caratteristiche qualitative, la cui produzione è disciplinata da norme molto più rigorose di quelle degli altri vini. Il disciplinare di produzione prevede le seguenti differenze rispetto ai vini che non possono fregiarsi di questa menzione: a)un titolo alcolometrico naturale delle uve maggiore di almeno 0,5° vol;b)un titolo alcolometrico totale al consumo maggiore di almeno 0,5° vol. | San Marino |
Superiore Old Marsala | Italiano | DOP (3) | Menzione connessa alla tipologia "Superiore" della DOC "Marsala"; fa riferimento al prodotto specifico e al particolare metodo produttivo, che comporta un periodo di invecchiamento minimo di due anni in botti di legno. Essa contiene un termine inglese: si tratta di un aspetto tradizionale per un vino liquoroso, sancito dal disciplinare di produzione e dalla normativa riguardante i vini Marsala. L’importanza e il prestigio di questa denominazione è dovuta all’attività dei produttori e dei commercianti inglesi che, dopo avere scoperto il Marsala nel 1773, si misero a produrre e a vendere questo vino facendolo conoscere in tutto il mondo e soprattutto in Inghilterra. | |
Torchiato | Italiano | DOP (1) | Menzione esclusivamente connessa ai vini "Colli di Conegliano — Torchiato di Fregona"; fa riferimento alle caratteristiche particolari del prodotto, ottenuto attraverso un accurato metodo di produzione che comporta una delicata torchiatura delle uve. | |
Torcolato | Italiano | DOP (1) | Menzione esclusivamente connessa a una tipologia specifica della denominazione "Breganze"; fa riferimento alle caratteristiche particolari del prodotto, ottenuto attraverso un accurato metodo di produzione che comporta l’uso di uve parzialmente appassite. Per tradizione, dopo la raccolta le uve subivano un processo di appassimento appese a spaghi, attorcigliate e poi riappese. | |
Vecchio | Italiano | DOP (1, 3) | Menzione connessa ai vini "Rosso Barletta", "Aglianico del Vulture", "Marsala" e "Falerno del Massico"; fa riferimento alle condizioni di maturazione e di affinamento del prodotto. | |
Vendemmia Tardiva | Italiano | DOP/IGP (1, 3, 15, 16) | Menzione connessa a una particolare tipologia di prodotto ottenuto con uve sottoposte appunto a vendemmia tardiva. La maturazione e l’appassimento sulla pianta, dove le uve sono esposte alle condizioni ambientali e meteorologiche, permettono di ottenere un prodotto straordinario, in particolare sotto il profilo del tenore di zucchero e dell'aroma. I vini che se ne ricavano sono davvero straordinari e sono detti anche "vini da dessert" o "vini da meditazione". | |
Verdolino | Italiano | DOP/IGP (1) | Menzione connessa al metodo di produzione e al particolare colore verde dei vini cui è associata. | |
Vergine | Italiano | DOP (1, 3) | Menzione usata in relazione alla DOP "Marsala"; fa riferimento al prodotto specifico e al particolare metodo produttivo, che comporta un periodo di invecchiamento minimo di cinque anni in botti di legno e vieta l’aggiunta di mosto cotto o di mosto concentrato. Il risultato è un prodotto puro e naturale che non contiene elementi aggiuntivi, nemmeno di origine vinica (fa eccezione naturalmente l’alcole perché si tratta di un vino liquoroso). Questa menzione è connessa anche alla tipologia "Bianco Vergine" della denominazione "Valdichiana". Fa riferimento al metodo tradizionale di produzione che comporta una fermentazione senza le bucce, il che consente di ottenere un prodotto finale puro e naturale. | |
Vermiglio | Italiano | DOP (1) | Menzione connessa alla denominazione "Colli dell’Etruria Centrale"; fa riferimento alle particolari caratteristiche qualitative e al colore tipico di questo vino. | |
Vino Fiore | Italiano | DOP (1) | Menzione connessa al particolare metodo di produzione di alcuni vini bianchi e rosati, che comporta una pressatura soffice delle uve affinché ne risulti un prodotto dal sapore particolarmente delicato che costituisce la parte migliore del vino, cioè appunto il "fiore". | |
Vino Novello o Novello | Italiano | DOP/IGP (1, 8) | Menzione connessa al particolare metodo e al periodo di produzione, che prevede l’immissione in commercio del prodotto a partire dal 6 novembre dell’anno di vendemmia. | |
Vin Santo o Vino Santo o Vinsanto | Italiano | DOP (1) | Menzione storica tradizionale connessa ad alcuni vini prodotti in Toscana, Marche, Umbria, Emilia-Romagna, Veneto e Trentino-Alto Adige. Fa riferimento a una particolare tipologia di vini e al relativo, complesso metodo di produzione che comporta lo stoccaggio e l’appassimento delle uve in locali adatti e ventilati e un lungo periodo di invecchiamento in tradizionali recipienti di legno. In relazione all’origine di questo termine sono state formulate numerose ipotesi, la maggior parte delle quali fa riferimento all’epoca medievale. L’ipotesi più accreditata è strettamente collegata al valore religioso del vino: questo vino era considerato davvero straordinario e vantava virtù miracolose. Era comunemente usato per celebrare la Santa Messa e ciò può spiegare l’origine del suo nome. Il termine è tuttora in uso ed è citato diffusamente nei disciplinari di produzione delle varie denominazioni che includono questa tipologia di vino ampiamente nota e apprezzata nel mondo intero. | |
Vivace | Italiano | DOP/IGP (1, 8) | Menzione connessa al metodo di produzione e al prodotto ottenuto. I vini cui si riferisce sono effervescenti a causa dell’anidride carbonica in essi contenuta, risultato di un processo di fermentazione esclusivo e naturale. | |
CIPRO
Αμπελώνας (-ες) (Ampelonas (-es)) (Vineyard(-s)) | Greco | DOP/IGP (1, 3, 4, 5, 6, 8, 9, 15, 16) | Vino ottenuto da uve raccolte in vigneti di almeno 1 ettaro di proprietà di un’azienda agricola; la vinificazione è interamente effettuata nella medesima azienda entro i confini del distretto di appartenenza. WPC — Boa
Κτήμα (Ktima) (Domain) | Greco | DOP/IGP (1, 3, 4, 5, 6, 8, 9, 15, 16) | Vino ottenuto da uve raccolte in vigneti di almeno 1 ettaro di proprietà di un’azienda agricola; la vinificazione è interamente effettuata nella medesima azienda. WPC — Boa
Μοναστήρι (Monastiri) (Monastery) | Greco | DOP/IGP (1, 3, 4, 5, 6, 8, 9, 15, 16) | Vino ottenuto da uve raccolte in vigneti di almeno 1 ettaro di proprietà di un’azienda agricola; nella stessa area agricola è situato un monastero; la vinificazione è interamente effettuata nella medesima azienda. WPC — Boa
Μονή (Moni) (Monastery) | Greco | DOP/IGP (1, 3, 4, 5, 6, 8, 9, 15, 16) | |
LUSSEMBURGO
Château | Francese | DOP (1) | Menzione connessa al nome di un’azienda vinicola nella quale siano vinificate uve originarie esclusivamente dell’azienda stessa. | Cile |
Grand premier cru | Francese | DOP (1) | I vini che hanno diritto al marchio nazionale "Marque nationale" possono recare anche una delle menzioni di qualità aggiuntive "Vin classé", "Premier cru" o "Grand premier cru", utilizzate dal 1959. Queste menzioni sono concesse ai singoli vini dopo l’assaggio di un comitato ufficiale, che attribuisce ai vini un punteggio su una scala che ne conta al massimo 20: i vini che ottengono meno di 12 punti non rientrano nella classificazione ufficiale e non hanno diritto al marchio "Marque nationale — appellation contrôlée",i vini che ottengono almeno 12 punti sono ufficialmente riconosciuti come aventi diritto al marchio "Marque nationale — appellation contrôlée",i vini che ottengono almeno 14 punti possono recare la menzione "Vin classé" oltre al marchio "Marque nationale — appellation contrôlée",i vini che ottengono almeno 16 punti possono recare la menzione "Premier cru" oltre al marchio "Marque nationale — appellation contrôlée",i vini che ottengono almeno 18 punti possono recare la menzione "Grand premier cru" oltre al marchio "Marque nationale — appellation contrôlée". | |
Premier cru | Tunisia |
Vin classé | |
Vendanges tardives | Francese | DOP (1) | Designa un vino ottenuto da uve di una soltanto delle varietà seguenti: auxerrois, pinot blanc, pinot gris, riesling e gewürztraminer, sottoposte a vendemmia tardiva. Le uve devono essere raccolte a mano; il titolo alcolometrico volumico naturale per la varietà riesling deve essere di almeno 95° Oechsle e per le altre varietà di almeno 105° Oechsle. (Regolamento del governo dell’ 8 gennaio 2001) | |
Vin de glace | Francese | DOP (1) | Letteralmente "vino di ghiaccio", designa un vino ottenuto da uve raccolte a mano in stato di congelazione a una temperatura non superiore a –7 °C. Possono essere utilizzate per la vinificazione solo uve delle varietà pinot blanc, pinot gris e riesling e il mosto deve avere un titolo alcolometrico volumico naturale minimo di 120° Oechsle. (Regolamento del governo dell’ 8 gennaio 2001) | |
Vin de paille | Francese | DOP (1) | Letteralmente "vino di paglia", designa un vino ottenuto da uve di una soltanto delle varietà auxerrois, pinot blanc, pinot gris e gewürztraminer. Le uve devono essere raccolte a mano e messe ad appassire su stuoie di paglia per almeno due mesi. La paglia può essere sostituita da sistemi più moderni. Le uve devono avere un titolo alcolometrico volumico naturale minimo di 130° Oechsle. (Regolamento del governo dell’ 8 gennaio 2001) | |
UNGHERIA
Aszú (3)(4)(5)(6) puttonyos | Ungherese | DOP (1) | Vino ottenuto versando vino nuovo, mosto o vino nuovo ancora in fermentazione su acini botritizzati (aszú), invecchiato per almeno tre anni (due dei quali in botte). Sono definiti anche il tenore di zucchero e l’estratto senza zucchero. Questa menzione può essere utilizzata solo in riferimento alla DOP "Tokaji". | |
Aszúeszencia | Ungherese | DOP (1) | |
Bikavér | Ungherese | DOP (1) | Vino rosso ottenuto da almeno tre varietà, maturato per almeno 12 mesi in botti di legno; ulteriori caratteristiche possono essere stabilite da norme locali. Può essere prodotto soltanto a Eger (DOP: "Egri Bikavér" ed "Egri Bikavér Superior") o a Szekszárd (DOP: "Szekszárdi Bikavér"). | |
Eszencia | Ungherese | DOP (1) | Succo di acini botritizzati (aszú) colato naturalmente nei tini in cui sono raccolti durante la vendemmia. Tenore di zucchero residuo: almeno 450 g/l. Estratto senza zucchero: almeno 50 g/l. Questa menzione può essere utilizzata solo in riferimento alla DOP "Tokaji". | |
Fordítás | Ungherese | DOP (1) | Vino ottenuto versando vino su pasta di aszú pressata della stessa annata, invecchiato per almeno due anni (uno dei quali in botte). Questa menzione può essere utilizzata solo in riferimento alla DOP "Tokaji". | |
Máslás | Ungherese | DOP (1) | Vino ottenuto versando vino su fecce di Tokaji Aszú della stessa annata, invecchiato per almeno due anni (uno dei quali in botte). | |
Késői szüretelésű bor | Ungherese | DOP/IGP (1) | Vendemmia tardiva. Il mosto deve avere un tenore di zucchero di almeno 204,5 g/l. | |
Válogatott szüretelésű bor | Ungherese | DOP/IGP (1) | Vino ottenuto da acini selezionati. Il mosto deve avere un tenore di zucchero di almeno 204,5 g/l. | |
Muzeális bor | Ungherese | DOP/IGP (1) | Vino invecchiato in bottiglia per almeno cinque anni. | |
Siller | Ungherese | DOP/IGP (1) | Vino rosso di colore molto chiaro ottenuto con una macerazione breve. | |
Szamorodni | Ungherese | DOP (1) | Vino ottenuto sia con acini botritizzati (aszú) che con acini sani, invecchiato per almeno due anni (uno dei quali in botte). Il mosto deve avere un tenore di zucchero di almeno 230,2 g/l. Questa menzione può essere utilizzata solo in riferimento alla DOP "Tokaji". | |
AUSTRIA
Ausstich | Tedesco | DOP/IGP (1) | Vino ottenuto da uve raccolte in un’unica annata e recante in etichetta informazioni sui criteri di selezione. | |
Auswahl | Tedesco | DOP/IGP (1) | Vino ottenuto da uve raccolte in un’unica annata e recante in etichetta informazioni sui criteri di selezione. | |
Bergwein | Tedesco | DOP/IGP (1) | Vino ottenuto da uve coltivate su terrazze o pendii scoscesi, con una pendenza superiore al 26 %. | |
Klassik/Classic | Tedesco | DOP (1) | Vino ottenuto da uve raccolte in un’unica annata e recante in etichetta informazioni sui criteri di selezione. | |
Heuriger | Tedesco | DOP/IGP (1) | Vino da vendere al dettagliante entro la fine del mese di dicembre successivo alla vendemmia e al consumatore entro la fine del mese di marzo dell’anno seguente. | |
Gemischter Satz | Tedesco | DOP/IGP (1) | Vino ottenuto da un misto di diverse varietà di uve a bacca bianca o rossa. | |
Jubiläumswein | Tedesco | DOP/IGP (1) | Vino ottenuto da uve raccolte in un’unica annata e recante in etichetta informazioni sui criteri di selezione. | |
Reserve | Tedesco | DOP (1) | Questo vino deve avere un titolo alcolometrico minimo di 13 % vol. Per i vini rossi, il contrassegno numerato rilasciato in seguito al controllo qualitativo non può essere applicato prima del 1 novembre dell’anno successivo a quello della vendemmia; per i vini bianchi il contrassegno non può essere applicato prima del 15 marzo successivo all’anno della vendemmia. | |
Schilcher | Tedesco | DOP/IGP (1) | Vino ottenuto in Stiria esclusivamente da uve della varietà blauer wildbacher coltivate nella regione viticola Steirerland. | |
Sturm | Tedesco | IGP (1) | Mosto di uve parzialmente fermentato con un titolo alcolometrico minimo di 1 % vol. Deve essere venduto tra i mesi di agosto e di dicembre dell’anno di vendemmia ed essere in corso di fermentazione al momento della vendita. | |
PORTOGALLO
Canteiro | Portoghese | DOP (3) | Vino alcolizzato dopo la fermentazione e conservato in botti; il periodo di invecchiamento minimo è di due anni. Deve figurare in un conto corrente specifico e non può essere imbottigliato se ha meno di tre anni. [Portaria n. 125/98 del 24.7.1998] | |
Colheita Seleccionada | Portoghese | DOP (1) | Menzione riservata ai vini a indicazione geografica o a denominazione di origine confezionati in bottiglie di vetro, dalle peculiari caratteristiche organolettiche, con un titolo alcolometrico effettivo superiore di almeno 1 % vol al minimo stabilito per legge. I vini in questione devono figurare in un conto corrente specifico. L’indicazione dell’anno di vendemmia è obbligatoria. [Portaria n. 924/2004 del 26.7.2004] | |
Crusted/Crusting | Inglese | DOP (3) | Porto dalle caratteristiche organolettiche eccezionali, rosso e di corpo pieno al momento dell’imbottigliamento, di aroma e sapore elegante, ottenuto assemblando vini di diverse annate per armonizzarne i caratteri organolettici. È caratterizzato dalla formazione di un deposito (crust) sulle pareti della bottiglia in cui si svolge parte dell’invecchiamento; l’uso di questa menzione è autorizzato dall’Istituto dei vini del Douro e di Porto. [Regulamento n. 36/2005 del 18.4.2005] | |
Escolha | Portoghese | DOP (1) | Menzione riservata ai vini a indicazione geografica o a denominazione di origine confezionati in bottiglie di vetro, dalle peculiari caratteristiche organolettiche. I vini in questione devono figurare in un conto corrente specifico. [Portaria n. 924/2004 del 26.7.2004] | |
Escuro | Portoghese | DOP (3) | Vino dalla profonda intensità aromatica e caratterizzato da un equilibrio di colori rosso aranciato e rosso granato, con una predominanza di questi ultimi, per l’ossidazione della materia colorante del vino e la migrazione di sostanze dal legno della botte. [Portaria n. 125/98 del 24.7.1998] | |
Fino | Portoghese | DOP (3) | Elegante vino di qualità, con un perfetto equilibrio fra la freschezza data dall’acidità, la maturità e l’aroma sviluppato nel corso dell’invecchiamento in botte. [Portaria n. 125/98 del 24.7.1998] | |
Frasqueira | Portoghese | DOP (3) | Questa menzione è collegata all’annata di vendemmia. Il prodotto, ottenuto da vitigni tradizionali, richiede un invecchiamento minimo di 20 anni e presenta caratteristiche peculiari. I vini in questione devono figurare in un conto corrente specifico, prima e dopo l’imbottigliamento. [Portaria n. 125/98 del 24.7.1998] | |
Garrafeira | Portoghese | DOP/IGP (1, 3) | 1.Menzione riservata ai vini a indicazione geografica o a denominazione di origine e collegata all’annata di vendemmia, dalle peculiari caratteristiche organolettiche. I vini rossi devono subire un invecchiamento minimo di 30 mesi, di cui almeno 12 in bottiglie di vetro; i vini bianchi e i vini rosati devono subire un invecchiamento minimo di 12 mesi, di cui almeno sei in bottiglie di vetro. I vini in questione devono figurare in un conto corrente specifico.[Portaria n. 924/2004 del 26.7.2004]2.Porto che, dopo una maturazione in botti di legno, è conservato in recipienti di vetro per un periodo minimo di otto anni, al termine del quale viene imbottigliato.[Regulamento n. 36/2005 del 18.4.2005] | |
Lágrima | Portoghese | DOP (3) | Porto il cui grado di dolcezza deve corrispondere a una densità di 1034-1084 a 20 °C. [Decreto-Lei n. 166/86 del 26.6.1986] | |
Leve | Portoghese | DOP (1, 3) | 1.Menzione riservata al vino regionale dell’Estremadura avente il titolo alcolometrico naturale minimo previsto per la zona viticola di cui trattasi, un titolo alcolometrico effettivo massimo di 10 % vol, un’acidità fissa, espressa in acido tartarico, non inferiore a 4,5 g/l e una pressione massima di 1 bar; i parametri analitici rimanenti devono soddisfare i valori stabiliti per i vini a indicazione geografica in generale.[Portaria n. 1066/2003 del 26.9.2003]2.Menzione riservata al vino regionale del Ribatejo avente il titolo alcolometrico naturale minimo previsto per la zona viticola di cui trattasi, un titolo alcolometrico effettivo massimo di 10,5 % vol, un’acidità fissa, espressa in acido tartarico, non inferiore a 4 g/l e una pressione massima di 1 bar; i parametri analitici rimanenti devono soddisfare i valori stabiliti per i vini a indicazione geografica in generale.[Portaria n. 424/2001 del 19.4.2001] | |
Nobre | Portoghese | DOP (1) | Menzione riservata alla denominazione di origine "Dão" che rispetta le condizioni stabilite nel disciplinare del vino prodotto nella regione del Dão. [Decreto-Lei n. 376/93 del 5.11.1993] | |
Reserva | Portoghese | DOP (1, 3, 4) | 1.Menzione collegata all’annata di vendemmia e riservata ai vini a indicazione geografica o a denominazione di origine confezionati in bottiglie di vetro, dalle peculiari caratteristiche organolettiche, con un titolo alcolometrico effettivo superiore di almeno 0,5 % vol al minimo stabilito per legge. I vini in questione devono figurare in un conto corrente specifico.2.Menzione riservata ai vini spumanti di qualità, ai vini spumanti a indicazione geografica e ai vini spumanti a denominazione di origine che hanno trascorso da 12 a 24 mesi in bottiglia prima del travaso, sboccatura o separazione delle fecce.3.Menzione collegata all’annata di vendemmia e riservata ai vini liquorosi a indicazione geografica o a denominazione di origine confezionati in bottiglie di vetro; i vini in questione non possono essere immessi in commercio prima di tre anni. I vini in questione devono figurare in un conto corrente specifico.[Portaria n. 924/2004 del 26.7.2004]4.Porto dalle particolari caratteristiche organolettiche, di aroma e sapore complesso, ottenuto assemblando vini in diverse fasi di maturazione per conferire al vino caratteri organolettici specifici.[Regulamento n. 36/2005 del 18.4.2005] | |
Velha reserva (o grande reserva) | Portoghese | DOP (1, 3) | Menzione riservata ai vini spumanti di qualità, ai vini spumanti a indicazione geografica e ai vini spumanti a denominazione di origine che hanno trascorso oltre 36 mesi in bottiglia prima del travaso, sboccatura o separazione delle fecce. [Portaria n. 924/2004 del 26.7.2004] | |
Ruby | Inglese | DOP (3) | Porto dal colore rosso o rosso vivo. Il vinificatore si adopera per limitare l’evoluzione del colore rosso intenso e per mantenere l’aroma fruttato e la forza di un vino giovane. [Regulamento n. 36/2005 del 18.4.2005] | Sud Africa [] |
Solera | Portoghese | DOP (3) | Vino collegato a una data di vendemmia, che costituisce la base di una catasta di botti, dalla quale ogni anno viene spillato per essere imbottigliato un quantitativo di vino non superiore al 10 % del totale, poi sostituito da un altro vino di qualità. È possibile effettuare al massimo 10 aggiunte, dopo di che tutto il vino presente nelle botti può essere imbottigliato contemporaneamente. [Portaria n. 125/98 del 24.7.1998] | |
Super reserva | Portoghese | DOP (4) | Menzione riservata ai vini spumanti di qualità, ai vini spumanti a indicazione geografica e ai vini spumanti a denominazione di origine che hanno trascorso da 24 a 36 mesi in bottiglia prima del travaso, sboccatura o separazione delle fecce. [Portaria n. 924/2004 del 26.7.2004] | |
Superior | Portoghese | DOP (1, 3) | 1.Menzione riservata ai vini a indicazione geografica o a denominazione di origine confezionati in bottiglie di vetro, dalle peculiari caratteristiche organolettiche, con un titolo alcolometrico effettivo superiore di almeno 1 % vol al minimo stabilito per legge. I vini in questione devono figurare in un conto corrente specifico.2.Menzione riservata ai vini liquorosi a indicazione geografica o a denominazione di origine confezionati in bottiglie di vetro; i vini in questione non possono essere immessi in commercio prima di cinque anni. I vini in questione devono figurare in un conto corrente specifico.[Portaria n. 924/2004 del 26.7.2004] | |
Tawny | Inglese | DOP (3) | Porto rosso maturato in legno per almeno sette anni, ottenuto assemblando molti vini invecchiati per periodi di tempo diversi in botti o in tini. Con l’invecchiamento, il vino assume un colore granato con sfumature aranciate più o meno intense e note di frutta secca e di legno, che diventano sempre più nette con il passare del tempo. [Regulamento n. 36/2005 del 18.4.2005] | Sud Africa [] |
Vintage, completata o meno da Late Bottle (LBV) o Character | Inglese | DOP (3) | Porto le cui caratteristiche organolettiche rispecchiano l’elevata qualità, ottenuto da uve raccolte in una sola annata, rosso e di corpo pieno al momento dell’autorizzazione ufficiale, di aroma e sapore elegante; l’uso di questa menzione è autorizzato dall’Istituto dei vini del Douro e di Porto. La menzione "Late Bottled Vintage"o "LBV" può essere utilizzata a partire dal quarto anno successivo all’annata di vendemmia e il vino deve essere imbottigliato entro il 31 dicembre del sesto anno successivo all’annata di vendemmia. [Regulamento n. 36/2005 del 18.4.2005] | |
Vintage | Inglese | DOP (3) | Porto dalle caratteristiche organolettiche eccezionali, ottenuto da uve raccolte in una sola annata, rosso e di corpo pieno al momento dell’autorizzazione ufficiale, di aroma e sapore molto elegante, riconosciuto dall’Istituto dei vini del Douro e di Porto con diritto all’uso della menzione e la data corrispondente. La menzione "Vintage" può essere utilizzata a partire dal secondo anno successivo all’annata di vendemmia e il vino deve essere imbottigliato entro il 30 luglio del terzo anno dall’annata di vendemmia. Questo vino può essere commercializzato soltanto a decorrere dal 1 maggio del secondo anno dalla vendemmia. [Regulamento n. 36/2005 del 18.4.2005] | Sud Africa [] |
ROMANIA
Rezervă | Rumeno | DOP/IGP (1) | Vino maturato per almeno sei mesi in fusti di rovere e affinato in bottiglia per almeno altri sei mesi. | |
Vin de vinotecă | Rumeno | DOP (1, 15, 16) | Vino maturato per almeno un anno in fusti di rovere e affinato in bottiglia per almeno quattro anni. | |
SLOVACCHIA
Mladé víno | Slovacco | DOP (1) | Questo vino deve essere imbottigliato entro la fine dell’anno civile in cui è avvenuta la vendemmia delle uve utilizzate per produrlo. L’immissione in commercio di questo vino è autorizzata dal primo lunedì di novembre dell’annata di vendemmia. | |
Archívne víno | Slovacco | DOP (1) | Vino maturato per almeno tre anni dopo la raccolta delle uve utilizzate per produrlo. | |
Panenská úroda | Slovacco | DOP (1) | Vino ottenuto dalla prima vendemmia di un dato vigneto; per "prima vendemmia" si intende quella effettuata nel terzo o al massimo nel quarto anno successivo all’impianto. | |
SLOVENIA
Mlado vino | Sloveno | IGP/PGO (1) | Questo vino può essere immesso in commercio non prima di 30 giorni dalla vendemmia e non oltre il 31 gennaio successivo. | |
Note esplicative: (1)DOP (denominazione di origine protetta) o IGP (indicazione geografica protetta) e riferimento alle categorie di prodotti vitivinicoli di cui all’allegato IV del
[***] L’uso della menzione "Qualitätswein mit Prädikat" è consentito per un periodo transitorio che termina il 31 dicembre 2010.
[****] Non è stata chiesta la protezione dei termini "Sekt", "Likörwein" e "Perlwein".
[*****] Non è stata chiesta la protezione del termine "sekt".
[******] Non è stata chiesta la protezione del termine "sekt".
[] Non è stata chiesta la protezione dei termini "Riesling" e "Sekt".
[] I termini "Ruby", "Tawny" e "Vintage" vengono utilizzati in combinazione con l’indicazione geografica sudafricana "CAPE".
ALLEGATO XIII
TERMINI CHE SI RIFERISCONO ALL’AZIENDA
Stato membro o paese terzo | Termini |
Austria | Burg, Domäne, Eigenbau, Familie, Gutswein, Güterverwaltung, Hof, Hofgut, Kloster, Landgut, Schloss, Stadtgut, Stift, Weinbau, Weingut, Weingärtner, Winzer, Winzermeister |
Repubblica ceca | Sklep, vinařský dům, vinařství |
Germania | Burg, Domäne, Kloster, Schloss, Stift, Weinbau, Weingärtner, Weingut, Winzer |
Francia | Abbaye, Bastide, Campagne, Chapelle, Château, Clos, Commanderie, Cru, Domaine, Mas, Manoir, Mont, Monastère, Monopole, Moulin, Prieuré, Tour |
Grecia | Αγρέπαυλη (Agrepavlis), Αμπελι (Ampeli), Aμπελώνας(-ες) (Ampelonas-(es)), Αρχοντικό (Archontiko), Κάστρο (Kastro), Κτήμα (Κtima), Μετόχι (Metochi), Μοναστήρι (Monastiri), Ορεινό Κτήμα (Orino Ktima), Πύργος (Pyrgos) |
Italia | abbazia, abtei, ansitz, burg, castello, kloster, rocca, schlofl, stift, torre, villa |
Cipro | Αμπελώνας (-ες) (Ampelonas (-es), Κτήμα (Ktima), Μοναστήρι (Monastiri), Μονή (Moni) |
Portogallo | Casa, Herdade, Paço, Palácio, Quinta, Solar |
Slovacchia | Kaštieľ, Kúria, Pivnica, Vinárstvo, Usadlosť |
Slovenia | Klet, Kmetija, Posestvo, Vinska klet |
ALLEGATO XIV
INDICAZIONE DEL TENORE DI ZUCCHERO
Termini | Condizioni d’uso |
PARTE A —Elenco dei termini da usare per i vini spumanti, i vini spumanti gassificati, i vini spumanti di qualità e i vini spumanti di qualità del tipo aromatico
brut nature, naturherb, bruto natural, pas dosé, dosage zéro, natūralusis briutas, īsts bruts, přírodně tvrdé, popolnoma suho, dosaggio zero, брют натюр, brut natur | Se il tenore di zucchero è inferiore a 3 g/l; tali termini possono essere usati unicamente per i prodotti che non hanno subito aggiunta di zucchero dopo la fermentazione secondaria. |
extra brut, extra herb, ekstra briutas, ekstra brut, ekstra bruts, zvláště tvrdé, extra bruto, izredno suho, ekstra wytrawne, екстра брют | Se il tenore di zucchero è compreso tra 0 e 6 g/l. |
brut, herb, briutas, bruts, tvrdé, bruto, zelo suho, bardzo wytrawne, брют | Se il tenore di zucchero è inferiore a 12 g/l. |
extra dry, extra trocken, extra seco, labai sausas, ekstra kuiv, ekstra sausais, különlegesen száraz, wytrawne, suho, zvláště suché, extra suché, екстра сухо, extra sec, ekstra tør | Se il tenore di zucchero è compreso tra 12 e 17 g/l. |
sec, trocken, secco, asciutto, dry, tør, ξηρός, seco, torr, kuiva, sausas, kuiv, sausais, száraz, półwytrawne, polsuho, suché, сухо | Se il tenore di zucchero è compreso tra 17 e 32 g/l. |
demi-sec, halbtrocken, abboccato, medium dry, halvtør, ημίξηρος, semi seco, meio seco, halvtorr, puolikuiva, pusiau sausas, poolkuiv, pussausais, félszáraz, półsłodkie, polsladko, polosuché, polosladké, полусухо | Se il tenore di zucchero è compreso tra 32 e 50 g/l. |
doux, mild, dolce, sweet, sød, γλυκός, dulce, doce, söt, makea, saldus, magus, édes, ħelu, słodkie, sladko, sladké, сладко, dulce, saldais | Se il tenore di zucchero è superiore a 50 g/l. |
PARTE B —Elenco dei termini da usare per i prodotti diversi da quelli elencati nella parte A
сухо, seco, suché, tør, trocken, kuiv, ξηρός, dry, sec, secco, asciuttto, sausais, sausas, száraz, droog, wytrawne, seco, sec, suho, kuiva | Se il tenore di zucchero non è superiore: a 4 g/l oppurea 9 g/l purché il tenore di acidità totale, espresso in grammi di acido tartarico per litro, non sia inferiore di oltre 2 grammi al tenore di zucchero residuo. |
полусухо, semiseco, polosuché, halvtør, halbtrocken, poolkuiv, ημίξηρος, medium dry, demi-sec, abboccato, pussausais, pusiau sausas, félszáraz, halfdroog, półwytrawne, meio seco, adamado, demisec, polsuho, puolikuiva, halvtorrt | Se il tenore di zucchero è superiore al limite massimo sopra fissato ma non supera: 12 g/l oppure18 g/l purché il tenore di acidità totale, espresso in grammi di acido tartarico per litro, non sia inferiore di oltre 10 grammi al tenore di zucchero residuo. |
полусладко, semidulce, polosladké, halvsød, lieblich, poolmagus, ημίγλυκος, medium, medium sweet, moelleux, amabile, pussaldais, pusiau saldus, félédes, halfzoet, półsłodkie, meio doce, demidulce, polsladko, puolimakea, halvsött | Se il tenore di zucchero è superiore al limite massimo sopra fissato ma non supera 45 g/l. |
сладко, dulce, sladké, sød, süss, magus, γλυκός, sweet, doux, dolce, saldais, saldus, édes, ħelu, zoet, słodkie, doce, dulce, sladko, makea, sött. | Se il tenore di zucchero è almeno pari a 45 g/l. |
ALLEGATO XV
ELENCO DELLE VARIETÀ DI UVE DA VINO E DEI LORO SINONIMI CHE POSSONO FIGURARE SULL’ETICHETTATURA DEI VINI
PARTE A — Elenco delle varietà di uve da vino o loro sinonimi che possono figurare sull’etichettatura dei vini in conformità all’articolo 62, paragrafo 3
| Nome della denominazione di origine protetta o dell’indicazione geografica protetta | Nome della varietà o suoi sinonimi | Paesi che possono utilizzare il nome della varietà o uno dei suoi sinonimi [1] |
1 | Alba (IT) | Albarossa | Italia° |
2 | Alicante (ES) | Alicante Bouschet | Grecia°, Italia°, Portogallo°, Algeria°, Tunisia°, Stati Uniti°, Cipro°, Sud Africa N.B.:per la designazione del vino non è possibile utilizzare il solo nome "Alicante". |
3 | Alicante Branco | Portogallo° |
4 | Alicante Henri Bouschet | Francia°, Serbia e Montenegro (6) |
5 | Alicante | Italia° |
6 | Alikant Buse | Serbia e Montenegro (4) |
7 | Avola (IT) | Nero d’Avola | Italia |
8 | Bohotin (RO) | Busuioacă de Bohotin | Romania |
9 | Borba (PT) | Borba | Spagna° |
10 | Bourgogne (FR) | Blauburgunder | Ex Repubblica iugoslava di Macedonia (13-20-30), Austria (18-20), Canada (20-30), Cile (20-30), Italia (20-30) |
11 | Blauer Burgunder | Austria (10-13), Serbia e Montenegro (17-30), Svizzera |
12 | Blauer Frühburgunder | Germania (24) |
13 | Blauer Spätburgunder | Germania (30), Ex Repubblica iugoslava di Macedonia (10-20-30), Austria (10-11), Bulgaria (30), Canada (10-30), Cile (10-30), Romania (30), Italia (10-30) |
14 | Burgund Mare | Romania (35, 27, 39, 41) |
15 | Burgundac beli | Serbia e Montenegro (34) |
16 | Burgundac Crni | Croazia° |
17 | Burgundac crni | Serbia e Montenegro (11-30) |
18 | Burgundac sivi | Croazia°, Serbia e Montenegro° |
19 | Burgundec bel | Ex Repubblica iugoslava di Macedonia° |
20 | Burgundec crn | Ex Repubblica iugoslava di Macedonia (10-13-30) |
21 | Burgundec siv | Ex Repubblica iugoslava di Macedonia° |
22 | Early Burgundy | Stati Uniti° |
23 | Fehér Burgundi, Burgundi | Ungheria (31) |
24 | Frühburgunder | Germania (12), Paesi Bassi° |
25 | Grauburgunder | Germania, Bulgaria, Ungheria°, Romania (26) |
26 | Grauer Burgunder | Canada, Romania (25), Germania, Austria |
27 | Grossburgunder | Romania (37, 14, 40, 42) |
28 | Kisburgundi kék | Ungheria(30) |
29 | Nagyburgundi | Ungheria° |
30 | Spätburgunder | Ex Repubblica iugoslava di Macedonia (10-13-20), Serbia e Montenegro (11-17), Bulgaria (13), Canada (10-13), Cile, Ungheria (29), Moldavia°, Romania (13), Italia (10-13), Regno Unito, Germania (13) |
31 | Weißburgunder | Sud Africa (33), Canada, Cile (32), Ungheria (23), Germania (32, 33), Austria (32), Regno Unito°, Italia |
32 | Weißer Burgunder | Germania (31, 33), Austria (31), Cile (31), Svizzera°, Slovenia, Italia |
33 | Weissburgunder | Sud Africa (31), Germania (31, 32), Regno Unito, Italia |
34 | Weisser Burgunder | Serbia e Montenegro (15) |
35 | Calabria (IT) | Calabrese | Italia |
36 | Cotnari (RO) | Grasă de Cotnari | Romania |
37 | Franken (DE) | Blaufränkisch | Repubblica ceca (39), Austria°, Germania, Slovenia (Modra frankinja, Frankinja), Ungheria, Romania (14, 27, 39, 41) |
38 | Frâncușă | Romania |
39 | Frankovka | Repubblica ceca (37), Slovacchia (40), Romania (14, 27, 38, 41) |
40 | Frankovka modrá | Slovacchia (39) |
41 | Kékfrankos | Ungheria, Romania (37, 14, 27, 39) |
42 | Friuli (IT) | Friulano | Italia |
43 | Graciosa | Graciosa | Portogallo° |
44 | Мелник Melnik | Мелник Melnik | Bulgaria |
45 | Moravské (CZ) | Cabernet Moravia | Repubblica ceca° |
46 | Moravia dulce | Spagna° |
47 | Moravia agria | Spagna° |
48 | Muškat moravský | Repubblica ceca°, Slovacchia |
49 | Odobești (RO) | Galbenă de Odobești | Romania |
50 | Porto (PT) | Portoghese | Italia° |
51 | Rioja (ES) | Torrontés riojano | Argentina° |
52 | Sardegna (IT) | Barbera Sarda | Italia |
53 | Sciacca (IT) | Sciaccarello | Francia |
PARTE B — Elenco delle varietà di uve da vino o loro sinonimi che possono figurare sull’etichettatura dei vini in conformità all’articolo 62, paragrafo 4
| Nome della denominazione di origine protetta o dell’indicazione geografica protetta | Nome della varietà o suoi sinonimi | Paesi che possono utilizzare il nome della varietà o uno dei suoi sinonimi [1] |
1 | Mount Athos — Agioritikos (GR) | Agiorgitiko | Grecia°, Cipro° |
2 | Aglianico del Taburno (IT) Aglianico del Vulture (IT) | Aglianico | Italia°, Grecia°, Malta° |
3 | Aglianicone | Italia° |
4 | Aleatico di Gradoli (IT) Aleatico di Puglia (IT) | Aleatico | Italia |
5 | Ansonica Costa dell’Argentario (IT) | Ansonica | Italia |
6 | Conca de Barbera (ES) | Barbera Bianca | Italia° |
7 | Barbera | Sud Africa°, Argentina°, Australia°, Croazia°, Messico°, Slovenia°, Uruguay°, Stati Uniti°, Grecia°, Italia°, Malta° |
8 | Barbera Sarda | Italia° |
9 | Malvasia di Castelnuovo Don Bosco (IT) Bosco Eliceo (IT) | Bosco | Italia° |
10 | Brachetto d’Acqui (IT) | Brachetto | Italia |
11 | Etyek-Budai (HU) | Budai | Ungheria° |
12 | Cesanese del Piglio (IT) Cesanese di Olevano Romano (IT) Cesanese di Affile (IT) | Cesanese | Italia |
13 | Cortese di Gavi (IT) Cortese dell’Alto Monferrato (IT) | Cortese | Italia |
14 | Duna Borrégió (HU) Dunajskostredský (SK) | Duna gyöngye | Ungheria |
15 | Dunaj | Slovacchia |
16 | Côte de Duras (FR) | Durasa | Italia |
17 | Korinthos-Korinthiakos (GR) | Corinto Nero | Italia° |
18 | Korinthiaki | Grecia° |
19 | Fiano di Avellino (IT) | Fiano | Italia |
20 | Fortana del Taro (IT) | Fortana | Italia |
21 | Freisa d’Asti (IT) Freisa di Chieri (IT) | Freisa | Italia |
22 | Greco di Bianco (IT) Greco di Tufo (IT) | Greco | Italia |
23 | Grignolino d’Asti (IT) Grignolino del Monferrato Casalese (IT) | Grignolino | Italia |
24 | Izsáki Arany Sáfeher (HU) | Izsáki Sáfeher | Ungheria |
25 | Lacrima di Morro d’Alba (IT) | Lacrima | Italia |
26 | Lambrusco Grasparossa di Castelvetro | Lambrusco grasparossa | Italia |
27 | Lambrusco | Italia |
28 | Lambrusco di Sorbara (IT) |
29 | Lambrusco Mantovano (IT) |
30 | Lambrusco Salamino di Santa Corce (IT) |
31 | Lambrusco Salamino | Italia |
32 | Colli Maceratesi | Maceratino | Italia |
33 | Vino Nobile de Montepulciano (IT) | Montepulciano | Italia° |
34 | Nebbiolo d’Alba (IT) | Nebbiolo | Italia |
35 | Colli Bolognesi Classico Pignoletto (IT) | Pignoletto | Italia |
36 | Primitivo di Manduria | Primitivo | Italia |
37 | Rheingau (DE) Rheinhessen (DE) | Rajnai rizling | Ungheria (40) |
38 | Rajnski rizling | Serbia e Montenegro (39-40-45) |
39 | Renski rizling | Serbia e Montenegro (38-42-45), Slovenia° (44) |
40 | Rheinriesling | Bulgaria°, Austria, Germania (42), Ungheria (37), Repubblica ceca (48), Italia (42), Grecia, Portogallo, Slovenia |
41 | Rhine Riesling | Sud Africa°, Australia°, Cile (43), Moldavia°, Nuova Zelanda°, Cipro, Ungheria° |
42 | Riesling renano | Germania (40), Serbia e Montenegro (38-39-45), Italia (40) |
43 | Riesling Renano | Cile (41), Malta° |
44 | Radgonska ranina | Slovenia |
45 | Rizling rajnski | Serbia e Montenegro (38-39-42) |
46 | Rizling Rajnski | Ex Repubblica iugoslava di Macedonia°, Croazia° |
47 | Rizling rýnsky | Slovacchia° |
48 | Ryzlink rýnský | Repubblica ceca (40) |
49 | Rossese di Dolceacqua (IT) | Rossese | Italia |
50 | Sangiovese di Romagna (IT) | Sangiovese | Italia |
51 | Štajerska Slovenija | Štajerska belina | Slovenia |
52 | Teroldego Rotaliano (IT) | Teroldego | Italia |
53 | Vinho Verde (PT) | Verdea | Italia° |
54 | Verdeca | Italia |
55 | Verdelho | Sud Africa°, Argentina, Australia, Nuova Zelanda, Stati Uniti, Portogallo |
56 | Verdelho Roxo | Portogallo° |
57 | Verdelho Tinto | Portogallo° |
58 | Verdello | Italia°, Spagna° |
59 | Verdese | Italia° |
60 | Verdejo | Spagna° |
61 | Verdicchio dei Castelli di Jesi (IT) Verdicchio di Matelica (IT) | Verdicchio | Italia |
62 | Vermentino di Gallura (IT) Vermentino di Sardegna (IT) | Vermentino | Italia |
63 | Vernaccia di San Gimignano (IT) Vernaccia di Serrapetrona (IT) | Vernaccia | Italia |
64 | Zalai borvidék (HU) | Zalagyöngye | Ungheria |
(*) LEGENDA:
— | in corsivo | riferimento al sinonimo della varietà di uve da vino |
— | "°" | non ci sono sinonimi |
— | in grassetto | colonna 3: nome della varietà di uve da vino colonna 4: paese nel quale il nome corrisponde a una varietà e riferimento alla varietà in questione |
caratteri normali | — | colonna 3: nome del sinonimo di una varietà di uve da vino, colonna 4: nome del paese che utilizza il sinonimo di una varietà di uve da vino |
[1] Per gli Stati interessati, le deroghe previste dal presente allegato sono autorizzate esclusivamente per i vini a denominazione di origine protetta o a indicazione geografica protetta prodotti con le varietà indicate.
ALLEGATO XVI
Indicazioni autorizzate nell’etichettatura dei vini a norma dell’articolo 66, paragrafo 2
fermentato in barrique | maturato in barrique | invecchiato in barrique |
fermentato in botte di […] [indicare l’essenza] | maturato in botte di […] [indicare l’essenza] | invecchiato in botte di […] [indicare l’essenza] |
fermentato in botte | maturato in botte | invecchiato in botte |
ALLEGATO XVII
RISERVA DELL’USO DI DETERMINATI TIPI DI BOTTIGLIA
1. Flûte d’Alsace
a) Tipo: bottiglia di vetro dalla sagoma diritta, di forma cilindrica, con un collo di profilo allungato e i cui rapporti sono all’incirca:
- altezza totale/diametro di base = 5:1,
- altezza della parte cilindrica = altezza totale/3.
b) Per quanto riguarda i vini ottenuti da uve raccolte sul territorio francese, questo tipo di bottiglia è riservato ai vini a denominazione di origine seguenti:
- "Alsace" o "vin d'Alsace", "Alsace Grand Cru",
- "Crépy",
- "Château-Grillet",
- "Côtes de Provence", rosso e rosato,
- "Cassis",
- "Jurançon", "Jurançon sec",
- "Béarn", "Béarn-Bellocq", rosato,
- "Tavel", rosato.
Tuttavia, la limitazione dell’uso di questo tipo di bottiglia si applica esclusivamente ai vini ottenuti da uve raccolte sul territorio francese.
2. "Bocksbeutel" o "Cantil"
a) Tipo: bottiglia di vetro con collo corto, di forma panciuta e bombata ma appiattita, la cui base nonché la sezione trasversale nel punto di maggiore convessità della sagoma della bottiglia sono ellissoidi.
- Rapporto asse maggiore/asse minore della sezione trasversale ellissoide = 2:1.
- Rapporto altezza della sagoma bombata/collo cilindrico della bottiglia = 2,5:1.
b) Vini ai quali sono riservate le bottiglie di questo tipo:
i) vini tedeschi delle seguenti denominazioni di origine
- Franken,
- Baden:
- originari del Taubertal e dello Schüpfergrund,
- originari delle frazioni seguenti del comune di Baden-Baden: Neuweier, Steinbach, Umweg e Varnhalt;
ii) vini italiani delle seguenti denominazioni di origine:
- Santa Maddalena (St. Magdalener),
- Valle Isarco (Eisacktaler), ottenuti dalle varietà sylvaner e müller-thurgau,
- Terlaner, ottenuto dalla varietà pinot bianco,
- Bozner Leiten,
- Alto Adige (Südtiroler), ottenuti dalle varietà riesling, müller-thurgau, pinot nero, moscato giallo, sylvaner, lagrein, pinot bianco (weissburgunder) e moscato rosa (rosenmuskateller),
- Greco di Bianco,
- Trentino, ottenuto dalla varietà moscato;
iii) vini greci:
- Agioritiko,
- Rombola Kephalonias,
- vini originari dell’isola di Cefalonia,
- vini originari dell’isola di Paros,
- vini a indicazione geografica protetta del Peloponneso;
iv) vini portoghesi:
- vini rosati ed esclusivamente gli altri vini a denominazione di origine o a indicazione geografica per i quali è provato che erano già presentati in modo leale e tradizionale in bottiglie di tipo "cantil" prima della loro classificazione come vini a denominazione di origine o a indicazione geografica.
3. "Clavelin"
a) Tipo: bottiglia di vetro con collo corto, di capacità pari a 0,62 l, avente sagoma cilindrica con spalle larghe che le danno un aspetto tozzo e i cui rapporti sono all’incirca:
- altezza totale/diametro di base = 2,75,
- altezza della parte cilindrica = altezza totale/2.
b) Vini ai quali sono riservate le bottiglie di questo tipo:
- vini francesi delle seguenti denominazioni di origine:
- Côte du Jura,
- Arbois,
- L’Etoile,
- Château Chalon.
4. "Tokaj"
a) Tipo: bottiglia di vetro incolore a collo allungato, a sagoma cilindrica e i cui rapporti sono all’incirca:
- altezza della parte cilindrica/altezza totale = 1:2,7,
- altezza totale/diametro di base = 1:3,6,
- capacità: 500 ml; 375 ml, 250 ml, 100 ml o 187,5 ml (per l’esportazione in paesi terzi),
- sulla bottiglia può essere apposto un sigillo dello stesso materiale della bottiglia con un riferimento alla zona viticola o al produttore.
b) Vini ai quali sono riservate le bottiglie di questo tipo:
vini ungheresi e slovacchi delle seguenti denominazioni di origine:
- Tokaji,
- Tokaj(-ské) / (-ská) / (-ský),
completate da una delle seguenti menzioni tradizionali:
- aszú/výber,
- aszúeszencia/esencia výberova,
- eszencia/esencia,
- máslas/mášláš,
- fordítás/forditáš,
- szamorodni/samorodné.
Tuttavia, la limitazione dell’uso di questo tipo di bottiglia si applica esclusivamente ai vini ottenuti da uve vendemmiate sul territorio ungherese o slovacco.